V roce 2003 zpráva vydaná organizací Environmental Working Group (EWG) shrnula zjištění EPA, že „PFOA (C-8) je v životním prostředí perzistentní. V podmínkách životního prostředí nedochází k jeho hydrolýze, fotolýze ani biologickému rozkladu“. Ve zprávě se rovněž uvádí:
„I kdyby byl dnes PFOA zakázán, jeho celosvětová hmotnost by nadále rostla a koncentrace PFOA v lidské krvi by se mohla nadále zvyšovat. Ještě dlouho po zákazu PFOA se budou ostatní PFC chemikálie z 50 let vyráběných spotřebních výrobků v životním prostředí a v lidském těle rozkládat na svůj koncový produkt PFOA.“
V roce 2005 společnost DuPont opět prokázala svou neochotu ke změnám (a dokonce spoluvinu na ignorování nebezpečnosti těchto chemikálií po celá desetiletí), když uzavřela s EPA dohodu o vyrovnání ve výši 16,5 milionu dolarů (z toho 10,25 milionu dolarů na pokuty). Obvinění se týkalo zatajování informací o zdravotních rizicích spojených s PFOA a PFOS po celá desetiletí. Konkrétně:
„Společnost DuPont dlouho věděla, že PFOA způsobuje rakovinu, otrávila pitnou vodu v údolí řeky Mid-Ohio a znečistila krev lidí a zvířat po celém světě. Nikdy to však neřekla svým zaměstnancům, místním úředníkům a obyvatelům, státním regulačním orgánům ani agentuře EPA“.
Tato pokuta byla v té době nejvyšší, jakou kdy EPA vyměřila, ale byla příliš malá na to, aby působila jako odstrašující příklad pro tuto multimiliardovou společnost, byla to jen drobná nepříjemnost na P&L společnosti DuPont.
Pokud vás zajímá, jak něco z toho souvisí se společností GreenPan, vydržte se mnou ještě chvíli a já vám to vysvětlím.
V roce 2006 se po vzoru společnosti 3M šest společností pod vedením EPA dohodlo na postupném vyřazení PFOA a PFOS do roku 2015, ale škody na životním prostředí už byly napáchány a budou přetrvávat donekonečna. V poslední době vykazují vzorky půdy a vody až k arktickým příkrovům vysoké hodnoty těchto sloučenin. Nezapomeňte, že tyto chemické látky jsou prokazatelně karcinogenní. Agentura EPA odhaduje, že „kontaminace v potravinách může představovat více než 90 % expozice lidí PFOS a PFOA, přičemž většina z nich pochází z ryb.“
V roce 2009 byla PFOS (součást rodiny PFAS) Stockholmskou úmluvou označena za perzistentní organickou látku (POP) a bylo nařízeno její odstranění nebo omezení. POPs jsou „chemické látky, které přetrvávají v životním prostředí, bioakumulují se v potravním řetězci a představují riziko nepříznivých účinků na lidské zdraví a životní prostředí“. Všechny chemické látky ze skupiny PFAS jsou odporné.
Podle Madridského prohlášení, zveřejněného v roce 2015 a založeného na konsensu více než 200 vědců z celého světa, PFAS způsobují „toxicitu a smrt novorozenců a nádory v mnoha orgánových systémech“. Prohlášení dále varuje spotřebitele před riziky PFAS, doporučuje společnostem, aby je přestaly používat, a vyzývá vlády, aby „přijaly legislativu, která bude vyžadovat pouze základní použití PFAS, a prosadily označování s uvedením použití“. Nejsem přesvědčen, že existují nějaká „nezbytná použití“ těchto prokazatelně karcinogenních chemických látek.
V roce 2017, po více než deseti letech, společnost DuPont urovnala 3 550 žalob o náhradu škody na zdraví za 671 milionů dolarů. Případu? Z výrobního závodu společnosti DuPont v Západní Virginii unikl PFOA (C-8), který způsobil různé druhy rakoviny a další závažné zdravotní problémy, přičemž společnost DuPont o tom nikomu neřekla, přestože věděla, že tyto chemické látky jsou pro člověka škodlivé. Žaloba tvrdila, že:
„Společnost DuPont úmyslně zatajila nebezpečí PFAS před vládními subjekty a širokou veřejností, aby ochránila své zisky a vyhnula se veřejné odpovědnosti za zranění.“
Studie provedené během soudního procesu odhalily, že „chemikálie mají pravděpodobnou souvislost s nemocemi, včetně rakoviny ledvin, rakoviny varlat, ulcerózní kolitidy a vysoké hladiny cholesterolu“.
V únoru 2018 vydal stát Ohio žalobu na společnost DuPont za to, že více než 60 let skladovala PFOA (C-8), přestože společnost DuPont věděla, že tyto chemikálie jsou pro lidi škodlivé. Požaduje náhradu škody a odškodnění pro Ohio při vyšetřování a čištění kontaminace touto chemikálií.
Vidíte nějaký trend?
Stejně tak je vinna i společnost 3M. V únoru 2018 společnost 3M urovnala žalobu za 850 milionů dolarů. Ten se týká PFC (jehož součástí je PFOA), který se dostal do pitné vody v Minnesotě. Jsem ochoten jim dát druhou šanci (i když velmi, velmi malou), protože PFOA a PFOS přestali používat v roce 2002.
Ale EPA také není nevinná. Není jasné, co přesně EPA věděla o společnostech 3M, DuPont a PSAF a kdy to věděla, protože 90. léta a rok 2000 byly bouřlivé roky na mnoha frontách. Bez ohledu na to EPA 18 let seděla na potvrzených a podezřelých informacích o PFAS, což umožnilo další kontaminaci vody, další poškození životního prostředí a neznámá zdravotní rizika.
Mnoho dalších případů bylo projednáváno a připravuje se kvůli stejným odporným chemikáliím, u nichž vědecká komunita teprve začíná chápat dlouhodobé účinky na lidi, zvířata a životní prostředí. Z toho, co vidím, je to děsivé.
Nebezpečí PFAS (všech forem, nejen těch již zakázaných) je skutečné, globální společnosti jako Dupont a 3M to vědí již desítky let a je načase, aby svět zpozorněl a požadoval úplný a totální zákaz.
Teď se dostáváme k dalšímu velkému šoku: PTFE. Nezapomeňte, že PFOA (C-8) NENÍ totéž co PTFE. Matoucí ano, ale PTFE je chemický název pro teflon a PFOA se používá při výrobě teflonu. Obojí je špatné z různých důvodů.
Ptáci a PTFE
Pokud vás to ještě patřičně neznepokojuje, tak si vzpomeňte na ptáky. Již více než 30 let milovníci ptáků a veterináři vědí, že teflon ptáky zabíjí. Již v roce 1975 došel recenzovaný článek pěti lékařů a vědců k závěru, že:
„Pět kokotice (Nymphicus hollandicus) uhynulo během 30 minut po vystavení výparům z pánve potažené „nepřilnavým“ plastem polytetrafluorethylenem (PTFE), která se náhodně přehřála. Během hodiny se u majitele objevily příznaky „horečky z polymerních výparů“, ale během následujících 24 hodin se uzdravil. Jsou popsány klinické příznaky a post mortem léze kohoutů a je zmíněna neobvyklá citlivost papoušků na pyrolýzní produkty pánví potažených PTFE.“
Existují tisíce dobře zdokumentovaných případů úhynu ptáků po vystavení toxinům uvolňovaným při vaření na teflonových nepřilnavých pánvích – nikoli v laboratoři, ale v běžných kuchyních domácností, kde se vaří běžná rodinná jídla. Zpráva Kanárci v kuchyni odhaluje, že plíce těchto exponovaných ptáků „krvácejí a plní se tekutinou, což vede k udušení“. Jedná se o stejné toxiny, které přijímáte při vaření na teflonu.
Nejste přesvědčeni? Podívejte se na varovný štítek na teflonovém nádobí:
.