W 2003 roku raport wydany przez Environmental Working Group (EWG) podsumował ustalenia EPA, że „PFOA (C-8) jest trwały w środowisku. Nie ulega hydrolizie, fotolizie ani biodegradacji w warunkach środowiskowych”. Raport stwierdza również:
„Nawet jeśli PFOA zostałby zakazany dzisiaj, globalna masa PFOA nadal by rosła, a stężenie PFOA w ludzkiej krwi mogłoby nadal rosnąć. Długo po tym, jak PFOA zostanie zakazany, inne chemikalia PFC z 50 lat produktów konsumenckich będą nadal rozkładać się na ich końcowy produkt PFOA, w środowisku i w ludzkim ciele.”
W 2005 roku DuPont po raz kolejny udowodnił swoją niechęć do zmian (a nawet współudział w ignorowaniu zagrożeń związanych z tymi chemikaliami przez dziesięciolecia), kiedy osiągnął ugodę z EPA na kwotę 16,5 miliona dolarów (z czego 10,25 miliona dolarów stanowiły grzywny). Zarzutem było zatajanie przez dziesięciolecia informacji o zagrożeniach dla zdrowia związanych z PFOA i PFOS. Konkretnie:
„DuPont od dawna wiedział, że PFOA powoduje raka, zatruł wodę pitną w dolinie rzeki Mid-Ohio i zanieczyścił krew ludzi i zwierząt na całym świecie. Ale nigdy nie powiedział swoich pracowników, lokalnych urzędników i mieszkańców, regulatorów państwowych lub EPA.”
Wtedy ta grzywna była największą, jaką kiedykolwiek oceniła EPA, ale była zbyt mała, aby działać jako czynnik odstraszający dla tej wielomiliardowej firmy, tylko drobna przykrość na P&L DuPonta.
Jeśli zastanawiacie się, jak to wszystko ma się do GreenPan, po prostu zostańcie ze mną trochę dłużej, a ja to wyjaśnię.
W 2006 roku, idąc w ślady 3M, sześć firm zgodziło się wycofać PFOA i PFOS do 2015 roku pod przewodnictwem EPA, ale szkody środowiskowe zostały już wyrządzone i będą się utrzymywać bez końca. Ostatnio próbki gleby i wody aż po czapy arktyczne wykazują wysokie poziomy tych związków. Pamiętajmy, że te chemikalia są udowodnionymi czynnikami rakotwórczymi. EPA szacuje, że „zanieczyszczenie żywności może stanowić ponad 90% narażenia ludzi na PFOS i PFOA, z czego większość pochodzi z ryb.”
W 2009 roku PFOS (część rodziny PFAS) został uznany za trwałe zanieczyszczenie organiczne (POP) przez Konwencję Sztokholmską i nakazano jego wyeliminowanie lub ograniczenie. TZO to „substancje chemiczne, które utrzymują się w środowisku, bioakumulują się w sieci pokarmowej i stwarzają ryzyko powodowania niekorzystnych skutków dla zdrowia ludzkiego i środowiska”. Wszystkie chemikalia z rodziny PFAS są paskudne.
Zgodnie z Oświadczeniem Madryckim, opublikowanym w 2015 r. i opartym na konsensusie ponad 200 naukowców z całego świata, PFAS powodują „toksyczność i śmierć noworodków oraz nowotwory w wielu układach narządów”. Oświadczenie dalej ostrzega konsumentów o ryzyku związanym z PFAS, doradza firmom zaprzestanie ich stosowania i wzywa rządy do „uchwalenia ustawodawstwa, aby wymagać tylko niezbędnych zastosowań PFAS i egzekwować etykietowanie w celu wskazania zastosowań”. Nie jestem przekonany, że istnieją jakiekolwiek „niezbędne zastosowania” tych udowodnionych rakotwórczych chemikaliów.
W 2017 roku, po ponad dekadzie, DuPont rozstrzygnął 3550 roszczeń z tytułu obrażeń ciała na kwotę 671 milionów dolarów. Przypadek? PFOA (C-8) wyciekł z zakładu produkcyjnego DuPont w Zachodniej Wirginii, powodując różne nowotwory i inne poważne problemy zdrowotne, podczas gdy DuPont nikomu nie powiedział, pomimo wiedzy DuPont, że te chemikalia były szkodliwe dla ludzi. Pozew twierdził, że:
„DuPont celowo ukrył niebezpieczeństwa związane z PFAS przed jednostkami rządowymi i ogółem społeczeństwa, aby chronić swoje zyski i uniknąć publicznej odpowiedzialności za obrażenia.”
Badania przeprowadzone w trakcie procesu ujawniły, że „substancje chemiczne miały prawdopodobne powiązania z chorobami, w tym z rakiem nerek, rakiem jąder, wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego i wysokim poziomem cholesterolu”.
W lutym 2018 r., stan Ohio wydał pozew do DuPont za dumping PFOA (C-8) przez ponad 60 lat, pomimo tego, że DuPont wiedział, że chemikalia są szkodliwe dla ludzi. Domaga się restytucji i odszkodowań dla Ohio w badaniu i oczyszczaniu skażenia z chemikaliów.
Czy widzisz trend?
3M jest tak samo winny. W lutym 2018 roku firma 3M rozliczyła pozew sądowy na kwotę 850 milionów dolarów. Ten jest nad PFC (który obejmuje PFOA), który dostał się do wody pitnej w Minnesocie. Jestem skłonny dać im drugą szansę (choć bardzo, bardzo małą), ponieważ przestali używać PFOA i PFOS w 2002 r.
Ale EPA również nie jest niewinna. Nie jest jasne, co dokładnie wiedziała EPA o 3M, DuPont i PSAF i kiedy to wiedziała, ponieważ lata 90-te i 2000 były burzliwymi latami na wielu frontach. Niezależnie od tego, EPA siedziała nad potwierdzonymi i podejrzewanymi informacjami o PFAS przez 18 lat, pozwalając na większe skażenie wody, większe szkody dla środowiska i nieznane zagrożenia dla zdrowia.
Wiele innych spraw zostało już wysłuchanych i jest przygotowywanych w związku z tymi samymi paskudnymi chemikaliami, w przypadku których społeczność naukowa wciąż dopiero zaczyna rozumieć długoterminowe skutki dla ludzi, zwierząt i środowiska. Z tego co widzę, jest to przerażające.
Niebezpieczeństwa związane z PFAS (wszystkie formy, nie tylko te już zakazane) są prawdziwe, globalne firmy takie jak Dupont i 3M wiedzą o tym od dziesięcioleci i nadszedł czas, aby świat zwrócił na to uwagę i zażądał całkowitego zakazu.
Teraz dochodzimy do kolejnego wielkiego szoku: PTFE. Pamiętaj, że PFOA (C-8) NIE jest tym samym co PTFE. Mylące tak, ale PTFE to chemiczna nazwa teflonu, a PFOA jest używany w produkcji teflonu. Oba są złe z różnych powodów.
PTAKI I PTFE
Jeśli nie jesteś odpowiednio zaniepokojony do teraz, to po prostu pomyśl o ptakach. Przez ponad 30 lat miłośnicy ptaków i weterynarze wiedzieli, że teflon zabija ptaki. Nawet już w 1975 roku, recenzowany artykuł opublikowany przez pięciu lekarzy i naukowców stwierdził, że:
„Pięć cocatiels (Nymphicus hollandicus) zmarł w ciągu 30 minut po ekspozycji na opary z patelni pokrytej „non-stick” plastiku politetrafluoroetylenu (PTFE), który przypadkowo przegrzany. W ciągu godziny u właściciela wystąpiły objawy „gorączki wywołanej oparami polimerów”, ale w ciągu następnych 24 godzin wyzdrowiał. Opisano objawy kliniczne i zmiany pośmiertne u kakadu oraz odniesiono się do niezwykłej podatności papużek na produkty pirolizy z patelni pokrytych PTFE.”
Istnieją tysiące dobrze udokumentowanych przypadków ptaków umierających po ekspozycji na toksyny uwalniane podczas gotowania z teflonowymi patelniami nieprzywierającymi – nie w laboratorium, ale w regularnych kuchniach domowych, gotujących regularne posiłki rodzinne. Raport Canaries in the Kitchen ujawnia, że płuca tych narażonych ptaków „krwawią i wypełniają się płynem, co prowadzi do uduszenia”. Są to te same toksyny, które połykasz podczas gotowania na Teflon.
Nie przekonany? Sprawdź etykietę ostrzegawczą na teflonowych naczyniach kuchennych:
.