Snadné krůtí placičky – Tento snadný krůtí placičky recept je určitě držák. Tyto krůtí placičky, vyrobené z mletého krůtího masa a jednoduchých ingrediencí, které už jistě máte v zásobě, jsou dokonalým proteinovým doplňkem k obědu nebo přípravě jídla. Nenechte si ujít naše tipy za receptem, jak připravit ty nejlepší krůtí placičky a hamburgery. Užijte si to!
Foto: © Eatwell101.com
Seznam ingrediencí na krůtí placičky
- 1lb (450g) mletého krůtího masa
- 1 lžíce nasekané šalvěje
- 1 lžička nasekané petrželky
- 1/2 lžička soli (nebo rozdrobená bujónová kostka)
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce másla
- 1/4 lžičky kajenského pepře
- 1/2 lžičky chilli vloček, nepovinné
- 2 polévkové lžíce čerstvého česneku, mletého
- 1 čajová lžička čerstvého strouhaného zázvoru, nepovinné
Fotografie: © Eatwell101.com
Foto kredit: © Eatwell101.com
Foto kredit: © Eatwell101.com
Foto kredit: © Eatwell101.com
Foto kredit: © Eatwell101.com
Foto kredit: © Eatwell101.com
Foto kredit: © Eatwell101.com
Směry
1. Příprava krůtích placiček: V míse střední velikosti smíchejte všechny ingredience na krůtí placičky (mleté krůtí maso, šalvěj, petrželku, česnek, sůl, kajenský pepř, zázvor a chilli vločky) a jemně promíchejte, dokud se vše rovnoměrně nespojí. Nepřepracovávejte, získáte tak lepší strukturu.
2. Na pánvi na středním ohni rozehřejte společně 1 lžíci oleje a 1 lžičku másla a rozdělte krůtí směs na čtyři stejné části. Jemně je zploštěte, abyste vytvořili krůtí placičky, a poté je na pánvi opékejte 5-8 minut z každé strany nebo dokud vnitřní teplota nedosáhne 160 ºF (71 ºC). Dbejte na to, aby se krůtí placičky dobře opekly, aby byly na povrchu křupavé a uvnitř měkké. Vyjměte je z pánve a dejte stranou.
3. Krůtí placičky podávejte s kopečkem chipotle aioli po straně nebo je vtlačte mezi plátky housek a vytvořte lahodné krůtí burgery. Dobrou chuť!
Tipy k receptu na krůtí placičky
- Tento recept můžete snadno zdvojnásobit a připravit více krůtích placiček.
- Krůtí placičky můžete upéct: Na velký nepřilnavý plech stačí kápnout trochu rostlinného oleje a ujistit se, že je povrch rovnoměrně pokrytý. Uspořádejte krůtí placičky na plech a jemně je potřete nahoře trochou oleje. Pečte 15 minut při teplotě 425˚F. Obraťte a pečte dalších 5-7 minut.
- Tyto krůtí placičky jsou zdravé, svěží a plné chuti a skvěle se hodí na obědy do práce nebo na polední přestávku na koleji.
- Chcete-li krůtí placičky zmrazit, vložte je do sáčků do mrazničky a uchovávejte v ní až 3 měsíce. Zmrazené krůtí placičky přeneste přes noc do chladničky, aby se rozmrazily, a poté je ohřejte v mikrovlnné troubě.
.