Når det kommer til at brødføde en masse mennesker, er der intet, der kan overgå den sidste gang, hvor du alene skulle brødføde 30 små, sultne spillere – medmindre du selvfølgelig er ny i PTO og lige har fået til opgave at brødføde 300 familier… på et budget. Næste uge.
Selvfølgelig ville alt dette være enhjørninge og sommerfugle (og, lad os være ærlige, også catering), hvis du ikke behøvede at bekymre dig om et budget. I virkeligheden har de fleste af os et reelt (lille) budget at arbejde med, sammen med et begrænset antal crowdsourcede slow cookers og frivillige souschefer. Uanset hvordan man vender og drejer det, kan det virke som en skræmmende opgave at servere mad for en masse mennesker. Men med lidt organisering, en smart planlægning af megamåltider og – hvis du er heldig – adgang til et medlemskab af et varehus behøver det ikke at være det. For at hjælpe dig i gang er her 22 idéer til måltider sammen med opskrifter til store grupper – vi har endda inkluderet interaktive beregnere, så du ved, hvor meget mad du skal købe!
- Frokoster
- 1. Lav en stor portion morgenmadssandwiches ved at bage æg i muffinsforme.
- 2. Sæt en vaffelbar op, og lad familierne vælge deres eget pålæg, f.eks. sirup, yoghurt, is, flødeskum og frugt.
- 3. Giv 75 personer mad for mindre end 50 dollars med en yoghurtparfaitbar.
- 4. Giv en hær mad med en bar med frisk frugt, som du kan forberede aftenen før.
- Lunches and Dinners
- 5. Til 1 til 2 $ pr. person er aftensmaden i posen med en walking taco-bar.
- 0 pund hakket oksekød
- 6. Gør det gammeldags med sloppy joes.
- 7. Lav ristet ost til et stort antal mennesker i ovnen ved hjælp af bageplader.
- 8. Lav brød af italiensk brød om til superstørrelse subs. Bare skær dem i skiver og server!
- 9. Tilbered hotdogs i en slow cooker, og bed så frivillige om at “bolle hotdogs”! Giv tingene et ekstra skub med en fuld hotdog-bar, og tilbyd sjove og sjove toppings som salsa, agurkeskiver og ost.
- 10. Køb boller i store mængder for at lave hawaiianske skinkerulle-sliders eller kopivarer af White Castle cheeseburger-sliders.
- 11. Crowdsource dine slow cookers, og vær vært for en selvbetjent suppebar.
- 12. Mac og ost får alle drenge og piger til at komme i gården! (Virkelig, pasta af enhver slags er et garanteret publikumsmagnet.)
- Pastamiddagsberegner
- 0 pund tør pasta
- 13. Læs kartofler med alt hvad der hører til på en spud bar.
- 14. Gør en chilikonkurrence til en ny skoletradition! Inviter familierne til at medbringe deres egne opskrifter, og få alle til at stemme på deres favorit. Vinderen får en præmie (en god parkeringsplads, nogen?).
- 15. Lav alt, hvad du skal bruge til en nacho-bar (hakket oksekød, strimlet kylling og queso) i en slow cooker.
- 16. Pizza fungerer altid i en nødsituation. En stor ros til dem, der har opfundet den originale pizzaberegner.
- Pizzaberegner
- 0 store pizzapizzaer
- 17. Bring madvognene ind! Mange donerer en procentdel tilbage til skolen – og du behøver ikke engang at løfte en finger (bortset fra at spise din taco).
- Sider, snacks og desserter
- 18. Forbedr den omvandrende taco med omvandrende bananpudding eller omvandrende s’mores (perfekt til læsning eller filmaftener med camping-tema)!
- 19. Kog majskolberne i en køler.
- 20. Sig “tak, fordi du kiggede forbi” med en popcornbar med smag. Du skal bare skovle, drysse og ryste.
- Popcornbarberegner
- 0 gallon spiseklare popcorn
- 21. Opvarm chokolademælk i en slow cooker for at lave en nem varm kakaostation.
- Hot Cocoa Bar Calculator
- 0 gallon varm kakao
- 22. Føl dig som et barn igen med mælk og småkager; hold omkostningerne nede ved at lave det til en småkagebudding eller bede lokale virksomheder om at donere.
Frokoster
1. Lav en stor portion morgenmadssandwiches ved at bage æg i muffinsforme.
2. Sæt en vaffelbar op, og lad familierne vælge deres eget pålæg, f.eks. sirup, yoghurt, is, flødeskum og frugt.
Shou-Hui Wang/CC BY-SA 2.0
3. Giv 75 personer mad for mindre end 50 dollars med en yoghurtparfaitbar.
Mallory Yates LaFon
4. Giv en hær mad med en bar med frisk frugt, som du kan forberede aftenen før.
Denne opskrift på frugtsalat rækker til 75 personer.
Jason Lam/CC BY-SA 2.0
Lunches and Dinners
5. Til 1 til 2 $ pr. person er aftensmaden i posen med en walking taco-bar.
Her er en god opskrift på walking tacos, som du kan prøve.
Indtast antallet af personer, du forventer at servere til dit arrangement (i feltet nedenfor), så fortæller vi dig, hvor meget hakket oksekød du skal bruge til walking tacos:
Antal personer:
0 pund hakket oksekød
Jodimichelle/CC BY-SA 2.0
6. Gør det gammeldags med sloppy joes.
Vi har fundet en sloppy joe-opskrift, der rækker til 50 personer.
Whitney/CC BY-SA 2.0
7. Lav ristet ost til et stort antal mennesker i ovnen ved hjælp af bageplader.
8. Lav brød af italiensk brød om til superstørrelse subs. Bare skær dem i skiver og server!
Sarah Osborne Smith
9. Tilbered hotdogs i en slow cooker, og bed så frivillige om at “bolle hotdogs”! Giv tingene et ekstra skub med en fuld hotdog-bar, og tilbyd sjove og sjove toppings som salsa, agurkeskiver og ost.
10. Køb boller i store mængder for at lave hawaiianske skinkerulle-sliders eller kopivarer af White Castle cheeseburger-sliders.
Vi giver dig opskrifter på begge dele: Vi køber opskrifter på boller til både hawaiianske skinkeruller og cheeseburger-sliders.
11. Crowdsource dine slow cookers, og vær vært for en selvbetjent suppebar.
Luke Lienau/CC BY-SA 2.0
12. Mac og ost får alle drenge og piger til at komme i gården! (Virkelig, pasta af enhver slags er et garanteret publikumsmagnet.)
Macaroni og ost for 100. Spaghetti, lasagne, kylling alfredo og hvidløgsbrød til en masse mennesker. Bagte ziti til 24 personer. Du er velkommen.
Pastamiddagsberegner
Indtast det antal personer, du forventer at servere til dit arrangement (i feltet nedenfor), og vi fortæller dig, hvor meget ukogt (tør) pasta du har brug for:
Antal personer:
0 pund tør pasta
Karl Baron/CC BY-SA 2.0
13. Læs kartofler med alt hvad der hører til på en spud bar.
Hungry Dudes/CC BY-SA 2.0
14. Gør en chilikonkurrence til en ny skoletradition! Inviter familierne til at medbringe deres egne opskrifter, og få alle til at stemme på deres favorit. Vinderen får en præmie (en god parkeringsplads, nogen?).
Nathan Borror/CC BY-SA 2.0
15. Lav alt, hvad du skal bruge til en nacho-bar (hakket oksekød, strimlet kylling og queso) i en slow cooker.
SaraJane/CC BY-SA 2.0
16. Pizza fungerer altid i en nødsituation. En stor ros til dem, der har opfundet den originale pizzaberegner.
Pizzaberegner
Indtast antallet af personer, du forventer at servere til dit arrangement (i feltet nedenfor), og vi fortæller dig, hvor mange store pizzaer du har brug for:
Antal personer:
0 store pizzapizzaer
Anders Knudsen/CC BY-SA 2.0
17. Bring madvognene ind! Mange donerer en procentdel tilbage til skolen – og du behøver ikke engang at løfte en finger (bortset fra at spise din taco).
Edsel Little/CC BY-SA 2.0
Sider, snacks og desserter
18. Forbedr den omvandrende taco med omvandrende bananpudding eller omvandrende s’mores (perfekt til læsning eller filmaftener med camping-tema)!
For ekstra hjælp kan du tjekke denne opskrift på omvandrende bananpudding og opskrift på omvandrende s’mores.
19. Kog majskolberne i en køler.
20. Sig “tak, fordi du kiggede forbi” med en popcornbar med smag. Du skal bare skovle, drysse og ryste.
Andre muligheder for familierne til at style deres egen snackbar omfatter en trail mix-bar, Chex mix-bar, DIY-slikæbler og s’mores-bar.
Popcornbarberegner
Indtast antallet af personer, du forventer at servere til dit arrangement (i feltet nedenfor), og vi fortæller dig, hvor mange poppede eller upoppede popcorn du har brug for:
Antal personer:
0 gallon spiseklare popcorn
Jennifer Willett Saphara
21. Opvarm chokolademælk i en slow cooker for at lave en nem varm kakaostation.
Hot Cocoa Bar Calculator
Indtast antallet af personer, du forventer at servere til dit arrangement (i feltet nedenfor), så fortæller vi dig, hvor meget varm kakao du har brug for:
Antal personer:
0 gallon varm kakao
22. Føl dig som et barn igen med mælk og småkager; hold omkostningerne nede ved at lave det til en småkagebudding eller bede lokale virksomheder om at donere.
Få flere idéer til et mælk og småkager-arrangement på skolen.
Bianca Moraes/CC BY-SA 2.0
Foto: DC Central Kitchen/CC BY-SA 2.0
Oprindeligt offentliggjort i 2017 og opdateres regelmæssigt
De bedste PTO-råd, idéer og inspiration leveret ugentligt. Gå ikke glip af det!