Es ist die Zeit des Jahres, in der einige Pflanzen in Ihrem Garten so richtig durchstarten, während andere noch in den frühen Wachstumsstadien verharren und seltsame Gelb- oder Violett-Töne annehmen. Was hat das alles zu bedeuten?!“, fragen Sie sich vielleicht. Hier im Gartenclub-Blog wollen wir Ihnen helfen, diesen Nährstoffrätseln auf den Grund zu gehen und Ihnen dabei helfen, große, schmackhafte und gesunde Pflanzen zu züchten.
Die meisten Gärtner sind mit dem klassischen Dreiklang von NPK, also Stickstoff, Phosphor und Kalium, vertraut. Heute werden wir sie für Sie aufschlüsseln. Ich empfehle jedem Gärtner (vor allem denjenigen, die direkt in der Erde anbauen, und denjenigen mit großen Gärten), seinen Boden jedes Frühjahr testen zu lassen. Sie können in Ihrem örtlichen Gartencenter einen billigen Test kaufen, der Ihnen eine ungefähre Vorstellung davon vermittelt, was in Ihrem Boden vor sich geht. In größerem Maßstab und zu höheren Kosten ist eine großartige Quelle dafür A & L Labs – sie akzeptieren per Post bestellte Bodenproben und bieten großartige Erklärungen zu den Ergebnissen.
Wenn Sie die Ergebnisse Ihres Bodentests erhalten, wissen Sie, wo Ihre bodenbezogenen Stärken liegen und wo Ihr Boden Schwächen aufweist. Mit diesen Informationen können Sie einen Plan erstellen, um dem Boden die erforderlichen Nährstoffe in fester (z. B. in Form von Kisten mit granuliertem Dünger oder 50-Pfund-Säcken mit Gipspulver) oder flüssiger Form (Sprühdünger) zuzuführen.
NPK-Dünger verstehen: Welches Verhältnis ist das richtige für Sie?
Es ist wichtig zu wissen, dass sich die drei Zahlen auf den Düngerbehältern in Beuteln und Schachteln auf den prozentualen Anteil (nach Gewicht) der drei wichtigsten Nährstoffe beziehen, die für ein gesundes Pflanzenwachstum erforderlich sind. Die Reihenfolge ist immer dieselbe: Stickstoff-Phosphor-Kalium (NPK). Im Zweifelsfall sollten Sie Ihrem Garten einen „ausgewogenen“ Dünger zuführen, d. h. einen, bei dem diese drei Zahlen ziemlich nahe beieinander liegen, z. B. 5-5-5.
Wenn Sie wissen, dass Ihr Boden einen Mangel an einem bestimmten Nährstoff aufweist, achten Sie darauf, dass die Zahl für diesen Nährstoff deutlich höher ist als die beiden anderen. Vor dem Pflanzen können Sie etwas Dünger tief in den Boden einarbeiten, um ein starkes Wurzelwachstum zu fördern – ein Verhältnis von etwa 3-20-20 würde sich dafür gut eignen.
Außerdem braucht eine Pflanze zu Beginn ihres Lebens viel Stickstoff, um groß zu werden – achten Sie also darauf, dass die erste Zahl für Stickstoff höher ist (16-6-4 ist ein übliches Verhältnis für einen stickstoffreichen Dünger).
Später, wenn es Zeit für die Blüte Ihrer Pflanzen ist, können Sie auf den Dünger 3-20-20 zurückgreifen, um diese Wachstumsphase zu unterstützen.
Alle diese Düngeroptionen sind in vollständig organischen Varianten erhältlich. Organische Dünger, die oft aus Komponenten wie Blutmehl, Knochenmehl, Rohphosphat, Seetang und Austernschalenmehl hergestellt werden, sind wirksam und frei von aggressiven Chemikalien. Erkundigen Sie sich in Ihrem örtlichen Gartenfachgeschäft nach organischen Optionen.
Lassen Sie uns diese drei Makronährstoffe und ihre Wirkung auf Ihre Pflanzen etwas genauer betrachten.
NPK-Dünger verstehen: Stickstoff
Stickstoff hat sich seinen Platz an der Spitze der „NPK“-Linie aufgrund seiner entscheidenden Bedeutung für die Entwicklung und das Wachstum von Pflanzen verdient. Jedes pflanzliche Protein enthält Stickstoff, und er ist an fast allen Prozessen beteiligt, die die Pflanzen in ihrem Lebenszyklus durchlaufen. Die Entwicklung eines großen Blätterdaches und hoher grüner Stängel sind beides Prozesse, die stark von Stickstoff abhängen. Wir alle wissen noch aus dem naturwissenschaftlichen Unterricht in der Mittelstufe, dass Chlorophyll für den grünen Farbstoff in Pflanzen verantwortlich ist und der Pflanze bei der Photosynthese hilft. Nun, unser Kumpel Stickstoff ist auch ein wichtiger Bestandteil des Chlorophylls.
Für erfahrene Gärtner wie uns ist die Bezeichnung „stickstoffhaltig“ gleichbedeutend mit der Feststellung, dass etwas grün, blättrig, weich und feucht ist. (Beim Anlegen von Komposthaufen wird dies oft mit „kohlenstoffhaltigen“ Materialien verglichen, die braun und trocken sind und länger brauchen, um sich zu zersetzen).
Stickstoff ist oft besonders wichtig in den frühen Phasen des Wachstums einer Pflanze, während es für die Pflanze vorteilhaft ist, ein großes Gerüst aufzubauen, bevor sie Früchte trägt. Zu diesem Zeitpunkt kann Stickstoff (oder zu viel davon) den Prozess der Produktion des Teils der Pflanze, den man essen will, behindern! Letztes Jahr war ich zum Beispiel sehr stolz auf meine im Gewächshaus angebauten Padron-Paprikaschoten im niedrigen Tunnel. Sie begannen, riesige, hohe Pflanzen zu produzieren – ein Wachstum, das ich durch einige Anwendungen von Blutmehl, das sehr viel Stickstoff enthält, gefördert habe. Und siehe da, im September hatte ich schulterhohe Paprikapflanzen in einem schönen, satten Grün, aber kaum Paprika darauf. Ich hatte es mit dem Stickstoff übertrieben, was den Übergang der Pflanze von der vegetativen Phase (Produktion von neuem grünem Wachstum) zur reproduktiven Phase (wenn sie Früchte trägt, die schließlich Samen produzieren) verzögerte und sogar verhinderte. Ups.
Wenn Pflanzen es brauchen: Während ihres gesamten Lebens, aber besonders in der frühen Wachstumsphase – von der Pflanzung bis zur Blüte. Kompost und Bodendecker sind großartige Quellen für langsam freigesetzten Stickstoff, der einer Pflanze immer zugute kommt. Die schnell freisetzende Form des Stickstoffs, wie sie in Düngemitteln vorkommt, sollte jedoch nur so lange verwendet werden, bis die Pflanze zur Blüte bereit ist.
Wie Sie feststellen können, ob es Ihnen an Stickstoff fehlt: Eine gelbe Farbe, wo es grün sein sollte, ein geringer Fruchtertrag und/oder kleine, verkümmerte Pflanzen. Zu viel Stickstoff, oder zu viel zu spät im Zyklus einer Pflanze, kann zu großen Pflanzen mit verzögerten Reproduktionsphasen führen – das heißt, zu einer späten Blüte.
Wie man ihn am besten zuführt: Kompost und organisches Material sind reich an Stickstoff, ebenso wie Fisch- und Seetanglösungen, Komposttee und Dünger.
NPK-Dünger verstehen: Phosphor
Auch Phosphor ist ein entscheidender Faktor bei der Photosynthese einer Pflanze und hilft ihr, Zucker, Stärke und Öle zu entwickeln. Er trägt dazu bei, dass süße Früchte süß werden, und spielt eine Schlüsselrolle bei der Produktion von Samen und der Synthese von Proteinen. Außerdem unterstützt er das Immunsystem einer Pflanze – eine phosphorreiche Pflanze ist besser in der Lage, Umweltbelastungen zu widerstehen als eine Pflanze mit Phosphormangel. Während Stickstoff dazu beiträgt, dass eine Pflanze große, gesunde Blätter bekommt, hilft Phosphor der Pflanze, starke Wurzeln zu bilden, und fördert dann die Blüte, sobald die Blütenbildung stattgefunden hat.
Wann Pflanzen es brauchen: Am besten zur Pflanzzeit oder ein paar Tage vorher.
Wie man einen Mangel erkennt: Gesund aussehende Früchte, die überraschenderweise nicht süß sind, können auf einen Phosphormangel zurückzuführen sein. Auch verkümmerte Pflanzen, geringe Frucht- und Blütenerträge sowie seltsam und schwach aussehende Blüten können Anzeichen für Phosphormangel sein. Zu viel Phosphor hemmt die Aufnahme von Zink und anderen Nährstoffen durch die Pflanze. Wenn Ihr Bodentest also ergeben hat, dass Sie den Boden mit einem hohen Phosphorgehalt ergänzen sollten, sollten Sie darauf achten, dass Sie auch andere verwandte Nährstoffe ausgleichen.
Wie man es am besten hinzufügt: Knochenmehl ist eine großartige, pulverisierte Form für einen schnellen Phosphorschub.
NPK-Dünger verstehen: Kalium
Kalium spielt eine wichtige Rolle dabei, dass Pflanzen ihre Energie speichern, nutzen und regulieren können. Auch der Wasserdruck in den Pflanzenzellen wird mit Hilfe von Kalium reguliert. Im Laufe ihres Lebens muss eine Pflanze die Fähigkeit entwickeln, Energie und Wasser zu speichern und zu nutzen, um Stress zu widerstehen (durch Hitze oder Kälte, schlechte Bodenbedingungen, unsachgemäße Behandlung durch ungeduldige Gärtner oder das Anknabbern durch Tiere). Kalium in all seinen Funktionen hilft den Pflanzen, auf diesen Stress zu reagieren und ihn zu überwinden. Kalium erweist sich für mich in meiner Schnittblumenfarm als wichtiger Akteur – denn lange, steife Stängel benötigen ausreichende Mengen an Kalium.
Wann Pflanzen es brauchen: Während ihres ganzen Lebens, aber eine Zugabe vor der Pflanzzeit ist eine gute Idee.
Wie man erkennt, dass es mangelt: Geringe Erträge und deformierte Blätter (gekräuselt, gefleckt, schwach oder verbrannt) sind verräterische Anzeichen für Kaliummangel. Umgekehrt kann eine Pflanze, die zu viel Kalium hat, groß und schön aussehen, aber in Wirklichkeit strukturell ziemlich schwach sein.
Wie man es am besten zuführt: Kaliumsulfat oder Grünsand sind gängige Produkte, die direkt vor dem Pflanzen in den Gartenboden eingearbeitet werden können.
Zwei weitere wichtige Faktoren: Kalzium und Magnesium
Ich wäre nachlässig, wenn ich nicht zwei weitere Hauptdarsteller erwähnen würde: Kalzium und Magnesium. Kalzium ist ein weiterer Nährstoff, der den Pflanzen hilft, Kraft zu entwickeln, der aber auch wichtig ist, damit die Pflanzen all die anderen Nährstoffe aufnehmen und nutzen können. Ein Boden, der reich an einem Nährstoff ist, dem es aber an Kalzium mangelt, kann trotz vollkommen ausreichender Mengen an Makronährstoffen Pflanzen hervorbringen, die deutliche Defizite aufweisen. Außerdem trägt es dazu bei, dass die Böden besser bearbeitet werden können. Schwere Tonböden erfordern oft zusätzliche Kalziumquellen – oft wird Gips empfohlen.
Magnesium ist ein weiterer wichtiger Mikronährstoff, der den Pflanzen hilft, eine ganze Reihe anderer Nährstoffe zu aktivieren. Pflanzenenzyme benötigen Magnesium, um Kohlenhydrate und Zucker zu produzieren. Außerdem benötigen gesunde Samen, Blüten und Früchte einen angemessenen Magnesiumgehalt.
Die Nährstoffe im Boden zu verstehen, ist ein lebenslanges Unterfangen, und wir hoffen, dass dieser Leitfaden Ihnen dabei hilft, einen Versuch zur Feinabstimmung Ihres Bodens zu unternehmen. Haben Sie weitere Fragen zum Verständnis von NPK-Düngern? Stellen Sie sie in den Kommentaren unten und wir werden versuchen, Ihnen zu helfen!
Beim nächsten Mal im Blog werden wir über Schnittblumen, Blumensträuße und die Bedeutung von Blumen in Ihren Gärten für Bestäuber sprechen.