So viele leckere Möglichkeiten, diese hausgemachte Wurstsauce zu servieren, du wirst sie mit Vegan Grits Rezept, Vegan Biscuit oder Vegan Breakfast Skillet Potatoes lieben.
Vegane Wurstsauce
Hier im Süden ist Wurstsauce eines dieser Komfort-Gerichte wie Mac And Cheese, ist ein absoluter Favorit! Ich liebe es, meine vegane Version mit meinem glutenfreien veganen Wurstrezept und milchfreier Milch für ein schnelles und einfaches veganes Frühstück zuzubereiten, das über Kekse oder vegane Maisgrütze gegossen wird. Sie können jedoch jede im Laden gekaufte vegane Wurst verwenden.
Dies ist das beste vegane Wurstsaucenrezept, es ist so einfach zuzubereiten, die Wurst anbraten, herausnehmen und in Stücke schneiden, das Mehl und die Nährhefeflocken hinzufügen und kochen. Mandelmilch einrühren, salzen und kochen, bis die Soße eindickt, Wurst hinzufügen und umrühren.
Die Soße kann mit zusätzlichen Kräutern verfeinert werden, schmeckt aber auch so gut, wie sie ist: Thymian, Salbei, Petersilie, Rosmarin und Basilikum sind wunderbar. Bereiten Sie die Soße am Vortag zu und fügen Sie vor dem Servieren ein wenig milchfreie Milch oder Gemüsebrühe hinzu, um sie wieder zu erwärmen, da die Soße beim Abkühlen eingedickt wäre.
Heutzutage gibt es viele vegane Würstchen auf dem Markt, die man in den meisten größeren Supermärkten, Reformhäusern oder online kaufen kann, hier sind ein paar davon:
- Lightlife Vegetarische Wurst (Glutenfrei, Vegan)
- Lightlife Gimme Lean Sausage (Vegan)
- Beyond Meat Beyond Sausage (Glutenfrei, Vegan)
- Field Roast Sausage – (Vegan)
Vegane Wurstsoße Zutaten
- Vegane Wurst – verwenden Sie selbstgemachte vegane Wurst oder gekaufte Wurst.
- Olivenöl – wird zum Anbraten der Würstchen verwendet, aber man kann die Würstchen auch in Gemüsebrühe kochen und die restlichen Zutaten dazugeben und mit dem Schneebesen ständig rühren, bis die Soße eindickt, um eine ölfreie Version zu erhalten.
- Mehl – ich habe glutenfreies Allzweckmehl verwendet (Marke Krusteaz)
- Ungesüßte Mandelmilch – man kann seine bevorzugte ungesüßte Milch ohne Milchprodukte verwenden, Reis, Hafer, Hanf.
- Nährhefeflocken – für den Geschmack hinzugefügt, ist es auch zu einer veganen Ernährung für B!2 Ergänzung hinzugefügt.
- Salz – Salz hinzufügen, um zu schmecken, habe ich Himalaya rosa Salz verwendet.
Wie Vegan Sausage Gravy zu machen?
- Erhitzen Sie Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Wurst hinzufügen und braten, bis sie goldbraun ist, dabei von allen Seiten wenden, ca. 10 Minuten.
- Wurst herausnehmen und in kleine Stücke schneiden, wenn sie ganz ist, in der Zwischenzeit Mehl und Nährhefeflocken hinzufügen und ca. 2 Minuten kochen, dabei oft umrühren.
- Mandelmilch hinzufügen und die Soße kochen, bis sie eingedickt ist, dabei ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden. Wurst hinzufügen, mit Salz abschmecken und umrühren.
- Sofort über Kekse, Grütze oder Kartoffeln geben.
Wie lange hält sich Wurstsauce?
Ihre Wurstsauce hält sich gekühlt 3 Tage in einem Behälter mit dicht schließendem Deckel.
Kann man Ihre Wurstsauce einfrieren?
Absolut, Sie können Ihre Wurstsauce in portionsgerechten Behältern einfrieren, die gefriersicher sind. Wenn Sie bereit sind, die Soße zuzubereiten, nehmen Sie sie aus dem Gefrierschrank, geben etwas milchfreie Milch oder Gemüse in den Kochtopf, erhitzen sie, bis sie sprudelt, und servieren sie.
Vegane Frühstücksrezepte zum Ausprobieren
- Vegane Bananen-Haferflocken-Pfannkuchen, vegane Tater Tots und einfaches Tofu-Rührei.
Andere Soßenrezepte zum Ausprobieren
- Veganes Soßenrezept