Terveellinen viini ei ole oksymoroni. Vaikka liiallinen alkoholin nauttiminen johtaa lukuisiin vaivoihin, niin fyysisesti kuin muutenkin, hyvien punaviinien nauttiminen maltillisesti voi olla elimistöllesi siunaus. Miten – ja kun edessäsi on pullotulva, miten valitset parhaan?
Terveellinen viini?
Tutkimukset ovat kesken, mutta näyttää siltä, että punaviinin antioksidantit voivat ehkäistä sepelvaltimotautia. Sen uskotaan lisäävän ”hyvän” kolesterolin määrää ja estävän samalla ”pahan” kolesterolin kertymistä. Jotkut tutkimukset viittaavat myös siihen, että punaviinin ainesosa resveratroli voi auttaa ehkäisemään verisuonten vaurioitumista, ehkäisemään veritulppia, suojaamaan hermosoluja ja plakkien muodostumista (mikä edistää Alzheimerin taudin kaltaisia sairauksia) sekä pienentämään tulehdusriskiä.
Näyttää myös siltä, että punaviini auttaa välttämään metabolista oireyhtymää, joka lisää sydänsairauksien, aivohalvauksen ja diabeteksen riskiä.
Miksi valkoviiniä ei rakasteta? Siinä on yksinkertaisesti vähemmän näitä antioksidantteja. Kun puhutaan terveellisestä viinistä, punaviinillä on eniten tieteellistä näyttöä takanaan.
Terveellisten punaviinimerkkien valitseminen
Terveyshyötyjen ja ihanan maun vuoksi kokeile:
Cabernet Sauvignon: Cab-viinit sisältävät runsaasti prosyanidiineja, jotka parantavat verenkiertoa ja vähentävät tulehdus- ja veritulppariskiä. Ne on myös yhdistetty pidempään elinikään.
Pinot Noir: Runsaasti resveratrolia sisältävä pinot noir on yhdistetty metabolisen oireyhtymän vähenemiseen, parempiin kolesterolitasoihin ja jopa parempaan mielenterveyteen. Kun valitset terveellisiä punaviinimerkkejä, etsi pienempiä, ”käsityöläisviinitiloja”, jotka eivät pihistele kypsytysajassa – mikä vähentää resveratrolin pitoisuutta.
Merlot. Merlot sisältää suurimmat pitoisuudet prosyanidiineja. Kuten mainittu, nämä fytokemikaalit auttavat ylläpitämään sydämen terveyttä.
Nyt tuotemerkin valinta on yhtä tärkeää. Valitse puhtaita viinejä, joissa ei käytetä vieraita ainesosia tai käytetä haitallisia kemikaaleja. Kuten kaikessa, mitä laitamme kehoomme, mitä puhtaampaa, sitä parempi!
Ja muista, että kohtuus on avainasemassa terveyshyödyistä nauttimisessa. Lasillinen päivässä riittää, ja kun valitset terveellisiä punaviinimerkkejä, nautit jokaisen kulauksen.