Dégonflez votre tension artérielle de quelques crans en dégustant plus souvent cette friandise rose et juteuse de pique-nique : la pastèque.
Il s’avère que la pastèque est chargée d’un acide aminé appelé L-citrulline. Et dans une petite étude sur des personnes préhypertensives, ce composé a contribué à améliorer la circulation et à abaisser la pression artérielle systolique des personnes jusqu’à neuf points. Pas mal !
Neuf points, ça peut sembler une petite baisse. Mais c’est une baisse suffisante pour empêcher la préhypertension de se transformer en véritable hypertension. Et une baisse de la pression artérielle systolique aortique est considérée comme particulièrement importante pour atténuer le risque de maladie cardiovasculaire. Dans l’étude, non seulement la pression artérielle systolique des sujets a baissé lorsqu’ils ont pris un extrait de pastèque contenant de la L-citrulline et de la L-arginine, mais leur fonction artérielle s’est également améliorée par rapport au groupe placebo. L’extrait de pastèque utilisé dans l’étude contenait environ 2,7 grammes de L-citrulline, soit la même quantité que celle contenue dans environ sept tasses de jus de pastèque. C’est beaucoup de jus. Mais d’autres études ont montré des avantages pour la pression artérielle avec de plus petites quantités, donc ne vous sentez pas obligé de manger le melon entier.
Qu’est-ce qui est si génial dans la L-citrulline de la pastèque ? Dans le corps, ce composé est converti en un autre acide aminé essentiel à la formation de l’oxyde nitrique, qui aide à ouvrir et à détendre les artères. Alors, que vous la coupiez en tranches, en dés ou en jus, vous voudrez de la pastèque toute l’année, et pas seulement sur votre menu d’été.