Dernière mise à jour le 23 octobre 2019 par Michael Joseph
Cela peut paraître surprenant, mais plus de 65% de la population mondiale a une capacité diminuée à digérer le lactose après la petite enfance (1).
Bien que cette intolérance soit plus fréquente en Asie de l’Est, elle affecte les gens partout dans le monde après leur petite enfance (2).
Malgré la prévalence étendue de l’intolérance au lactose, les produits laitiers continuent de faire partie du régime alimentaire de nombreuses personnes.
Cet article examinera une solution possible pour l’intolérance au lactose connue sous le nom de pilules Lactaid.
D’abord, nous examinerons ce qu’est l’intolérance au lactose, puis nous passerons à un examen des pilules Lactaid.
- Qu’est-ce que le lactose ?
- Qu’est-ce que la lactase ?
- Symptômes de l’intolérance au lactose
- Intolérance au lactose vs. Allergie au lait
- Régime d’intolérance au lactose
- Qu’est-ce que Lactaid?
- Un médicament pour l’intolérance au lactose
- Comment fonctionnent les pilules Lactaid
- Les pilules Lactaid fonctionnent-elles ?
- Etudes
- Pilules de lactaid : Avis des utilisateurs de Web MD
- Amazon User Reviews
- Effets secondaires : Les pilules Lactaid sont-elles sûres ?
- Options non laitières : Substituts du lait
- Sources de calcium non laitières
- Savoureux substituts de lait laitier
- Les pilules Lactaid sont-elles une solution à l’intolérance au lactose ?
Qu’est-ce que le lactose ?
Le lactose est le principal sucre du lait et des produits laitiers. Comme mentionné, de nombreuses personnes ne peuvent pas digérer ce sucre efficacement après la petite enfance.
Ce changement est spécifiquement dû à l’enzyme appelée lactase – ou à sa perte.
Qu’est-ce que la lactase ?
En bref, la lactase est une enzyme digestive responsable de la décomposition du lactose en sucres simples digestibles.
Après nos années de formation, de nombreux humains perdent la capacité de produire l’enzyme lactase.
Par suite d’une production insuffisante de lactase, les gens ne peuvent pas digérer efficacement le lactose dans le lait (3).
Cependant, les cultures ayant une longue culture de consommation de lait ont développé une condition appelée « persistance de la lactase ». Ce statut désigne les personnes qui ne perdent pas la capacité de produire l’enzyme lactase.
La persistance de la lactase est la plus répandue en Europe. En particulier, les Britanniques ont un taux élevé de persistance de la lactase ; entre 85 et 95 % (2, 4, 5, 6).
En revanche, le taux de persistance de la lactase en Asie de l’Est n’est que de 5 à 10 % de la population (2).
Voyant que le déficit en lactase est la cause de l’intolérance au lactose, plusieurs entreprises ont développé des produits contenant de la lactase.
Les pilules de lactaid sont l’un de ces produits.
Point clé : La lactase est une enzyme digestive qui décompose le lactose dans l’organisme. Habituellement, une carence en lactase est la cause de l’intolérance au lactose.
Symptômes de l’intolérance au lactose
L’un des aspects intéressants de l’intolérance au lactose est que de nombreuses personnes n’ont aucune idée qu’elles en souffrent.
Avec cela à l’esprit, à quoi devez-vous faire attention ?
Heureusement, l’intolérance au lactose a de nombreuses façons de se présenter ; il s’agit juste de les repérer.
Pour signaler quelques symptômes courants :
- Astomac gonflé
- Douleurs/crampes d’estomac
- Diarrhée
- Douleurs articulaires
. articulaires
- Gaz
- Acné
- Fatigue/léthargie chronique
Généralement parlant, ces symptômes apparaissent entre 30 minutes et 2 heures après le repas.
Ils peuvent également varier en gravité de légers à insupportables selon l’ampleur de l’intolérance, et la quantité de lactose consommée (7).
Si vous souffrez de l’un de ces symptômes et que vous n’en connaissez pas la raison, il serait peut-être préférable de consulter votre médecin.
Intolérance au lactose vs. Allergie au lait
Il est bon de garder à l’esprit que – malgré le partage de symptômes communs – l’intolérance au lactose et l’allergie au lait ne sont pas les mêmes conditions (8, 9).
Spécifiquement, les symptômes de l’allergie au lait peuvent être beaucoup plus graves et même provoquer une réaction allergique.
Pour répéter ; si vous avez des réactions indésirables aux produits laitiers, vous devriez parler à votre médecin.
Point clé : L’intolérance au lactose présente de nombreux symptômes. Cependant, l’un d’eux à surveiller est un inconfort digestif environ 1 à 2 heures après la consommation de produits laitiers.
Régime d’intolérance au lactose
En cas d’intolérance au lactose, les personnes suivent classiquement un régime d’intolérance au lactose.
Pour l’essentiel, ce régime cible les produits laitiers. En général, les aliments contenant du lactose sont soit éliminés, soit réduits à un niveau tolérable.
Par exemple, voici quelques aliments qui contiennent du lactose :
Aliment | Teneur en lactose (grammes) |
Beurre (1 cuillère à café) | Trace |
Fromage (1 oz/28g) | 0-.2 |
Lait condensé (½ tasse) | 3 |
Fromage blanc (½ tasse) | 3 |
Crème épaisse | <0.2 |
Crème glacée (½ tasse) | Variable selon la marque |
Lait (1 tasse) | 12-13 |
Crème aigre (2 c. à soupe) | 0.7 |
Yogourt (6 oz/170g) | 5-10 |
Source : The University of Virginia
En outre, tout produit alimentaire contenant des dérivés du lait (comme la margarine) peut contenir de petites quantités de lactose.
Fréquemment, certaines personnes ont encore un certain degré de tolérance au lactose (10, 11).
Par conséquent, les aliments contenant du lactose peuvent souvent être réintroduits dans l’alimentation après une courte période suivant un régime d’intolérance au lactose pour récupérer.
Si vous essayez cela, faites-le très lentement et progressivement pour trouver le niveau que vous pouvez tolérer.
Cependant, certaines personnes sont intolérantes à la moindre quantité de lactose. Dans ces cas, l’élimination complète du lactose peut être nécessaire.
Alors que le lait est la plus grande source de lactose, les produits laitiers fermentés comme le fromage ont une concentration beaucoup plus faible, en particulier les fromages à pâte dure vieillis.
Point clé : Non seulement tous les produits laitiers doivent être supprimés lors d’un régime d’intolérance au lactose, mais également tous les aliments qui contiennent des dérivés du lait.
Qu’est-ce que Lactaid?
Lactaid est une marque qui fournit des produits tels que des boissons et des comprimés pour aider les personnes intolérantes au lactose à consommer des produits laitiers.
En particulier, les pilules Lactaid sont de plus en plus populaires.
La question est : fonctionnent-elles ?
Un médicament pour l’intolérance au lactose
Les pilules Lactaid sont, en réalité, une sorte de médicament pour l’intolérance au lactose. En substance, ce sont des pilules contre l’intolérance au lactose.
Voyant que de nombreuses personnes aiment les aliments laitiers, la demande est élevée pour une solution. De plus, d’autres personnes s’inquiètent de ne pas obtenir suffisamment de calcium dans leur alimentation sans produits laitiers.
L’idée est que si vous prenez ces pilules Lactaid en même temps que des aliments contenant du lactose, vous pouvez éviter les symptômes de l’intolérance au lactose.
Donc – affirment les fabricants – les intolérants au lactose ont la liberté de manger les aliments qu’ils veulent, quand ils le veulent.
Cependant, devons-nous nous fier à une pilule pour manger les aliments que nous voulons ? Et pourrait-il y avoir des effets secondaires des pilules Lactaid ?
Comment fonctionnent les pilules Lactaid
Les pilules Lactaid contiennent l’enzyme lactase et, en raison de leur ingrédient actif, agissent en décomposant le lactose dans les aliments.
En outre, les fabricants déclarent ce qui suit au sujet des pilules Lactaid :
- Les pilules Lactaid contiennent l’enzyme lactase naturelle et ont un excellent profil de sécurité.
- Les utilisateurs devraient prendre une pilule Lactaid avec la première bouchée de leur repas – ni trop tôt ni trop tard.
- Les pilules Lactaid sont sûres à utiliser tous les jours, pour chaque repas et chaque collation.
En supposant que les affirmations du fabricant soient la réalité ; les pilules Lactaid semblent être la solution parfaite à l’intolérance au lactose.
Mais, comme je suis sûr que vous vous en rendez compte-les fabricants disent toujours des choses positives sur leurs produits.
C’est pourquoi, jetons un coup d’œil aux preuves réelles et si oui ou non les pilules Lactaid ont des effets secondaires.
Point clé : Les pilules Lactaid fonctionnent en fournissant à l’organisme l’enzyme lactase, qui décompose le lactose permettant sa digestion.
Les pilules Lactaid fonctionnent-elles ?
Plutôt que de faire aveuglément confiance aux fabricants, que savons-nous sur l’efficacité des pilules Lactaid ?
Malheureusement, il n’y a pas une mine d’informations disponibles sous forme d’études publiées. Heureusement, il y a quelques ressources que nous pouvons utiliser pour avoir une meilleure idée, cependant.
Dans ce cadre, nous allons jeter un coup d’œil à plusieurs études sur la supplémentation en lactase, ainsi que quelques critiques en ligne.
Etudes
Il existe quelques études sur l’utilisation de la lactase complémentaire, qui fournissent les résultats suivants évalués par des pairs :
- Dans une étude de 2010, l’ingrédient actif des pilules Lactase (tilactase) a été comparé à un supplément probiotique (Lactobacillus reuteri) et à un placebo. Lorsqu’elles ont été administrées à des personnes intolérantes au lactose, les pilules de lactase ont fortement amélioré les symptômes gastro-intestinaux. De plus, elles ont amélioré ces symptômes de manière plus significative que le Lactobacillus (12).
- Une étude de 2014 a montré un schéma similaire. Suite à la consommation orale de pilules de lactase ; les douleurs abdominales, les ballonnements et la diarrhée étaient significativement réduits (13).
Pilules de lactaid : Avis des utilisateurs de Web MD
Sur la base d’un total de 59 avis d’utilisateurs sur Web MD, Lactaid Pills a reçu la note suivante sur 5 (14).
- Efficacité : 2,36
- Facilité d’utilisation : 3,58
- Satisfaction : 2,07
Comme on peut le voir, les notes de satisfaction et d’efficacité ne sont pas spécialement rassurantes. En parcourant les commentaires, on constate que de nombreux utilisateurs ressentent des effets secondaires tels que des malaises.
Par contre, d’autres disent que la pilule leur a été d’un grand secours et leur a permis de manger ce qu’ils voulaient. En général, ce sont des avis mitigés.
Amazon User Reviews
En revanche, les pilules Lactaid obtiennent un score beaucoup plus élevé sur Amazon avec une note de 4,6/5.
Alors que certains de ces avis sont presque parfaits, d’autres disent que le produit les a quand même rendus très malades.
Point clé : Les pilules Lactaid démontrent des avantages positifs dans les études disponibles. Cependant, elles reçoivent des commentaires mitigés de la part des critiques des utilisateurs. Compte tenu de ces points, il est probable que les pilules Lactaid présentent des avantages pour les personnes souffrant d’intolérance au lactose. Du côté négatif, ces avantages s’appliquent à tous les utilisateurs. Dans l’ensemble, il se peut que les personnes souffrant d’une grave intolérance au lactose ne répondent pas au supplément de la même manière que les personnes souffrant d’une légère intolérance.
Effets secondaires : Les pilules Lactaid sont-elles sûres ?
Comme pour la plupart des suppléments et des médicaments, malheureusement, les pilules Lactaid peuvent avoir et ont des effets secondaires.
Ayant lu de nombreuses critiques ; les crampes d’estomac, les nausées et les vomissements sont certains des effets secondaires les plus fréquemment rapportés.
Si ces effets secondaires sont dus à la pilule Lactaid elle-même n’est pas clair. Au lieu de cela, il se pourrait que la pilule n’ait pas fonctionné aussi bien que prévu et que l’utilisateur ait ressenti des effets néfastes dus à une intolérance au lactose.
De plus, Web MD fournit un avertissement plus général sur les effets secondaires. « Une réaction allergique grave à ce médicament est rare. Cependant, obtenez immédiatement une aide médicale si vous remarquez des symptômes d’une réaction allergique grave, notamment une éruption cutanée, des démangeaisons, des vertiges, des difficultés à respirer » (15).
Point clé : Bien qu’il semble que les pilules Lactaid puissent avoir des effets secondaires, ils sont légers dans la plupart des cas.
Options non laitières : Substituts du lait
Pourvu que vous décidiez de ne pas utiliser le Lactaid, existe-t-il des alternatives réalistes au lait et aux produits laitiers dans leur ensemble ?
La réponse à cette question est oui, mais cela dépend de la raison pour laquelle vous voulez un substitut – pour le calcium ? Ou pour l’utiliser comme substitut dans la cuisine ?
Sources de calcium non laitières
Malgré la prévalence de l’idée que les produits laitiers sont essentiels pour le calcium, il existe de nombreuses sources non laitières de ce minéral.
En voici quelques-unes :
- L’algue : Le varech contient 15% de la valeur quotidienne en calcium pour 100g (17)
- Amandes : ces noix fournissent 26% de la valeur quotidienne pour 100g (18).
- Les sardines contiennent 38% de la valeur quotidienne en calcium pour 100g, en plus des oméga-3 (19).
- Les noix du Brésil fournissent environ 16% de la valeur quotidienne recommandée par 100g (20).
- Les épinards contiennent 9% de la valeur quotidienne recommandée par 100g (21).
- Le chou frisé offre 15% de la quantité quotidienne recommandée de calcium par 100g (22)
- Les graines de chia fournissent 63% de la valeur quotidienne recommandée de calcium par 100g (23).
Comme indiqué ci-dessus, il existe de nombreuses sources non laitières de calcium.
Savoureux substituts de lait laitier
En plus des préoccupations concernant le calcium, d’autres veulent simplement un aliment de type lait qu’ils peuvent utiliser.
Dans ce cas, je recommande les trois produits suivants :
Lait de coco
En premier lieu, le lait de coco a un aspect identique au lait normal. Le goût est assez différent, mais il a une onctuosité similaire.
Il convient pour la pâtisserie, les boissons, le thé/café, et dans à peu près tous les aliments qui contiennent du lait normal.
La crème de coco
La crème de coco est similaire au lait, la seule différence étant une consistance plus épaisse et plus crémeuse.
Si vous êtes confus sur la différence entre les deux, le principal point de différenciation est que la crème de coco manque d’eau. La crème est épaisse et comme une pâte (et beaucoup plus savoureuse, à mon avis !)
Lait d’amande
Alors que de nombreux substituts du lait (comme le soja) sont pleins d’additifs bon marché, la qualité du lait d’amande varie énormément.
Ayant dit cela, si vous voulez éviter tous les additifs, alors il est probablement préférable de faire votre propre lait.
Point clé : Les produits laitiers constituent un excellent groupe alimentaire ; ils sont nutritifs et extrêmement savoureux, mais ils ne sont pas indispensables. Comme on peut le constater, il existe de nombreux substituts aux produits laitiers.
Les pilules Lactaid sont-elles une solution à l’intolérance au lactose ?
Oui, elles le sont… mais pas pour tout le monde.
En matière de nutrition, il faut toujours se rappeler que nous sommes tous biologiquement uniques.
En bref ; ce qui fonctionne pour l’un peut ne pas fonctionner pour l’autre.
Avec cela à l’esprit ; si vous êtes intolérant au lactose et que vous souhaitez continuer à manger des produits laitiers, les pilules Lactaid pourraient valoir la peine d’être essayées.
Mangez, surveillez et ajustez.
Écoutez votre corps – il vous fera savoir si oui ou non les pilules Lactaid sont une bonne solution pour vous.