Psst ! Vous voulez entendre un secret pour trouver du homard bon marché dans le Maine ?
Si vous souhaitez acheter des homards vivants du Maine pour les cuisiner pendant votre séjour dans le Maine, les transporter chez vous ou même les faire arriver sur le pas de votre porte si vous ne pouvez pas vous rendre dans le Maine, voici un petit conseil. Les meilleurs homards vivants (et étonnamment bon marché) proviennent de la Pine Point Fisherman’s Co-op, également connue sous le nom de Lobster Co-op, à Scarborough, dans le Maine, une ville de villégiature sur la côte sud près d’Old Orchard Beach.
Vous ne pouvez pas quitter le Maine sans voir des dizaines de panneaux annonçant des homards à vendre. Vous pouvez même acheter du homard vivant sur les aires de repos (mais attention aux prix exagérés). Cependant, lorsque vous apercevrez le bâtiment de la Pine Point Fisherman’s Co-op avec le mot LOBSTERS inscrit en grosses lettres sur le toit, vous saurez intuitivement que les homards d’ici surpasseront ceux que vous pouvez obtenir dans d’autres magasins et stands au bord de la route.
Vous réaliserez que vous avez fait une bonne affaire lorsque vous vous régalerez des doux et délicieux homards » poulets » de 1 à 1,25 livre de la Co-op. Les homards de plus de deux livres, bien qu’ils soient certes tentants, peuvent parfois être durs et moins savoureux.
La fraîcheur a beaucoup à voir avec la qualité des homards. Environ 25 bateaux participent à la coopérative, qui est en activité depuis plus de 40 ans. En plus d’exploiter un point de vente au détail à Scarborough, ces homardiers travailleurs vendent également des homards et des moules fraîches directement aux consommateurs via le site Web lobstercoop.com. Si vous ne pouvez pas vous rendre dans le Maine et que vous souhaitez commander des homards vivants ou partiellement cuits pour la livraison, vous constaterez que les prix de la coopérative sont bon marché par rapport à d’autres vendeurs de homards en ligne.
Il est bon de savoir que la commande en ligne est disponible. Même si ramener du homard à la maison aide, il est toujours facile de s’ennuyer du Maine… et d’avoir envie de plus de homard… après avoir consommé la dernière bouchée.
Ce que vous devez savoir sur la Pine Point Fisherman’s Co-op
Heures : La Lobster Co-op est généralement ouverte au public de 10 h à 18 h tous les jours. Les conditions météorologiques peuvent affecter les heures d’ouverture, la sélection et les prix. Appelez à l’avance pour confirmer les heures ou si vous devez passer une grosse commande.
Contact : Pour commander des homards à livrer, vous avez trois options. Envoyez un courriel à la Pine Point Fisherman’s Co-op à [email protected], visitez le site lobstercoop.com ou appelez le 207-883-3588.
Restaurant : Vous voulez manger des homards sur place ? Vous avez de la chance ! Le Rising Tide Restaurant est situé sur l’eau derrière la Pine Point Fisherman’s Co-op, et vous aurez une vue idéale sur les homardiers dans le port pendant que vous vous régalez de fruits de mer frais.
Directions : La Pine Point Fisherman’s Co-op est située au 96 King Street à Scarborough, à 3 miles de la jetée d’Old Orchard Beach. Depuis la route US 1 à Scarborough, tournez sur la route 9 West/Pine Point Road. À environ trois miles, après avoir dépassé le restaurant Clambake (un autre lieu de référence pour les amateurs de homard), tournez à gauche, puis prenez immédiatement à droite sur King Street.
.