Mozzarellás sült húsgombócok marinara mártásban

A mozzarellás sült húsgombócok olyan könnyen elkészíthetők a rohanó hétköznapokon! Az ízletes Marinara szósz mozzarellával és a szaftos húsgombócok ellenállhatatlanná teszik ezt az egyszerű húsgombóc receptet! Megmutatom a legkönnyebb és legegyszerűbb módszert a húsgolyók elkészítésére.

Mindig is nagy húsgolyó-rajongó voltam, különösen, ha étteremben ettem, de, sütötted már őket magad marinara szószban? Kérlek, mondd, hogy igen, mert, ezek a legcsodálatosabb ízrobbanás, és nehéz abbahagyni az evést. Tökéletesen illenek bármilyen tésztaételhez, például a Pasta Carbonarához vagy a fokhagymás vajas fehérboros tésztához. Nehéz abbahagyni ezeknek a házi készítésű húsgombócoknak az elfogyasztását!

Hogyan készítsd el a legjobb húsgombócokat

Egész héten imádtam és vágytam erre az egyszerű húsgombócos ételre, mert kiadós és laktató, és olyan jó illata van a konyhának!

1. Először melegítsük elő a sütőt 400 fokra. Amíg ez megtörténik, én szeretem összegyűjteni az összes hozzávalót a húsgombócokhoz, és egy nagy 12 hüvelykes serpenyőt is készenlétbe helyezek. Győződjön meg róla, hogy a serpenyője sütőálló, mivel a húsgombócok ott fognak megsülni.
2. Most dobja a darált marhahúst, a fűszereket, a zsemlemorzsát, a parmezánt, a tojást és a tejet egy nagy tálba. Egy evőkanállal méricskélj, és kezdd el formázni a húsgombócokat. Körülbelül 18 darabot kell kapnod belőlük. Most már mehetnek a serpenyőbe, hogy megbarnuljanak. Nem kell, hogy ezen a ponton átsüljenek.

Hogyan süssük meg a húsgolyókat

1. Míg a húsgolyók a serpenyőben sülnek, szerezzük be a Marinara szószt, és a Mozzarella sajtot. Ezekre még azelőtt szükségünk lesz, mielőtt a húsgombócok a sütőbe kerülnek.
2. A húsgombócok tetejére öntsük a Marinara szószt (mind a 2 csészényit), és tegyük rá a Mozzarella sajtot. Én itt a reszelt mozzarellát ajánlom.
3. 30-35 percig sütjük. Most vegye ki a sütőből a megsült húsgombócokat!

Meddig tartanak el a mártásos húsgombócok a hűtőben

A megsült húsgombócok 3-4 napig elállnak a hűtőben. A főtt húsgombócok eltarthatóságának további meghosszabbítása érdekében fagyassza le őket. Én szeretem lefedett, légmentesen záródó edényben vagy strapabíró fagyasztózacskóban lefagyasztani. Szorosan becsomagolhatja nagy teherbírású alufóliával vagy fagyasztófóliával is.

Tippek a jobb húsgombócokhoz

• Nagy rajongója vagyok annak, hogy ízesített zsemlemorzsát használjak a húsgombócokhoz. A szupermarketben különböző ízesítésűeket találhatsz, és válaszd ki azt, amelyik a legjobban tetszik.
• Szükséged lesz egy kis tejre, de csak 1/4 csészényire. A tejre itt azért van szükségünk, hogy nedvességet adjunk a húsgombócoknak.
• A titkos hozzávalóm itt valójában egy összetevőcsoport. Gyógynövényekről, fokhagymáról és hagymáról beszélek! Úgy találom, hogy a fokhagyma- és hagymaporok használata elengedhetetlen a húsgombócok kívánatos ízének kialakításához. És persze, ha hozzáadjuk az olasz fűszereket – máris teljes a tökéletes recept!

Elkészíthetem előre?

Ezeket a húsgombócokat akár egy nappal előre is elkészítheted, nyersen a hűtőben tárolhatod akár 24 órán keresztül. Vagy azonnal megsütheti, és újramelegítés előtt akár 3-4 napig is hűtőben tarthatja.

Most, hogy elkészítette a legcsodálatosabb húsgombócokat a saját konyhájában, itt az ideje egy kis desszertnek! Én nagyon élvezem, hogy a húsgombócok sütése után elkényeztetem magam ezzel a német barackos kuchennel. Vagy talán tetszeni fog ez a csodálatos, sütés nélküli csokoládétorta.

Recept nyomtatása

2 szavazatból 5

Mozzarellás sült húsgombócok

Egyszerű sütés. Hozzávalók

• 1 font darált marhahús
• 2 teáskanál fokhagymapor
• 2 teáskanál hagymapor
• 2 teáskanál vöröshagymapor
• 2 teáskanál olasz fűszer
• 1/4 csésze parmezán sajt reszelve
• 1/4 csésze zsemlemorzsa
• 1/2 teáskanál tengeri só
• 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
• 1 tojás
• 1/4 csésze tej
• 1 evőkanál olívaolaj
• 2 csésze marinara szósz
• 1 csésze mozzarella sajt aprítva
• 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem

Irányelvek

• A sütőt előmelegítjük 400 fokra.
• Egy nagy tálban keverjük össze a darált marhahúst, a fokhagymaport, a hagymaport, az olasz fűszereket, a parmezán sajtot, a zsemlemorzsát, a sót, a borsot, a tojást és a tejet. Keverje össze, amíg alaposan össze nem keveredik.
• Egy evőkanál segítségével a méréshez és a kezével a sodráshoz, kezdje el készíteni a húsgombócokat. Formázzon körülbelül 1 1/2 hüvelyk átmérőjű húsgombócokat, és helyezze a húsgombócokat egy rétegben a serpenyőbe. Én csak a tenyerem között sodortam őket, és 18 átlagos méretű húsgombócot kaptam.
• Közepesen magas hőfokon egy nagy sütőálló serpenyőben (pl. öntöttvas) minden oldalról barnára sütjük a húsgombócokat, óvatosan forgatva, hogy ne törjenek szét. Süssük őket körülbelül 10 percig. A húsgombócok még nem sülnek át, és a sütőben fejezik be a sütést.
• A következőkben öntsük a marinara szószt a húsgombócokra, és szórjuk rá a mozzarella sajtot. Süssük 30-35 percig.
• Hintsük meg petrezselyemmel, és azonnal tálaljuk.

Táplálkozási adatok

Mozzarellás sült húsgolyók

Adagonként

Kalória 520 Kalória zsírból 324

% napi érték*

Zsír 36g55%

Telített zsír 14g88%.

Koleszterin 149mg50%

Nátrium 1357mg59%

Kálium 821mg23%

Szénhidrát 15g5%

Rost 2g8%

Cukor 6g7%

Fehérje 32g64%

A-vitamin 870IU17%

C-vitamin 8.8mg11%

Kalcium 307mg31%

Vas 4.6mg26%

* A napi százalékos értékek 2000 kalóriás étrenden alapulnak.

Sharing is caring!