Perché decidere tra due piatti preferiti, quando si possono avere entrambi?
In alcune sere, decidere una cena in famiglia è quasi impossibile, con ogni persona in casa che ha un suggerimento diverso. Tuttavia, dopo molte prove ed errori, possiamo dire che pochi pasti sono meglio attrezzati per soddisfare tutte le parti di questa facile, deliziosa ricetta di pasta al cheeseburger – un saporito, appiccicoso piatto al forno che combina il meglio di due classici preferiti: pasta e cheeseburger.
Perfetto per le serate feriali, questo piatto si prepara in un lampo ed è ottimo per nutrire una folla … o no, gli avanzi sono altrettanto deliziosi il secondo giorno come lo sono quando si fa la prima volta. Fidatevi di noi, se avete bisogno di un modo sicuro per fare una cena fuori dal parco, questa è la ricetta che fa per voi!
Cheeseburger Pasta Bake
Serve 8
45 minuti
Ingredienti
- 1 libbra di pasta rotini o fusilli
- 1 libbra di carne magra macinata
- 1 cipolla gialla, tagliata a dadini
- 28 once di pomodori in scatola a dadini
- 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 2 cucchiai di prezzemolo fresco
- 2 tazze di formaggio cheddar
- 2 cucchiaini di olio di oliva
- sale e pepe, a piacere
Preparazione
- Preparare il forno a 375 gradi Fahrenheit, e ungere leggermente una teglia da 9×13 pollici con spray antiaderente.
- Portate a ebollizione una grande pentola d’acqua salata e cuocete la pasta secondo le istruzioni del pacchetto. Scolare e mettere da parte, saltando con 1 cucchiaino di olio d’oliva per assicurarsi che la pasta non si attacchi.
- Scaldare l’olio d’oliva rimanente in una padella a fuoco medio-alto, e soffriggere le cipolle fino a quando sono morbide.
- Mettere la carne di manzo macinata e cuocere fino a doratura, condire generosamente con sale e pepe. Scolare e scartare il grasso.
- Aggiungere il concentrato di pomodoro, i pomodori a cubetti e l’aglio in polvere. Mescolare e cuocere il composto fino a quando bolle e leggermente addensato, circa 5 minuti.
- Distendere la pasta in uno strato uniforme sul fondo della teglia unta. Aggiungere il composto di manzo e cipolla sulla parte superiore, quindi coprire con il formaggio cheddar. Infornare per 20 minuti, o fino a quando il formaggio bolle e i bordi cominciano a dorare. Guarnire con prezzemolo fresco e servire caldo.
Ricetta adattata da Everyday Dishes
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