Giovanni’s Shrimp Truck – Gli scampi sono all’altezza della loro fama?

Per anni ho visto, sentito parlare e anche passato vicino ai famosi camion di gamberi di Kahuku, ma fino ad ora, non mi ero mai fermato a mangiare.

Parte del motivo è che quando passo davanti a un camion di gamberi, normalmente sono già pieno fino all’orlo di poke da Kahuku Superette, o loco moco da Papa Ole’s.

Ma sono capitato a Haleiwa e ho notato che c’era un altro ramo del famoso Giovanni’s Shrimp Truck in città. Così finalmente, dopo molti anni, ho provato il mio primo camioncino dei gamberi delle Hawaii.

Come forse saprai, se hai fatto qualche ricerca sui camioncini dei gamberi della costa nord di Oahu, c’è un grande dibattito su quale sia il migliore.

Giovanni’s è il più famoso di tutti, scritto in quasi tutte le guide scritte su Oahu, e ritratto come una fermata di importanza pari a Matsumoto shave ice.

Alcune persone dicono che la loro esperienza di mangiare lì è stata totalmente degna di guidare fino a Honolulu per mangiare lì, mentre altri dicono che è sopravvalutato.

Ho dovuto vedere di persona.

Alcuni sostengono che Macky’s sia meglio di Giovanni’s, e ci sono anche altri camion di gamberi che hanno un enorme seguito e fedeltà.

Dopo aver fatto abbastanza ricerche e letto recensioni, ho deciso di andare da Giovanni’s Shrimp Truck per vedere cosa fosse tutto questo clamore.

La prima cosa che ho da dire su Giovanni’s è che il loro street food truck ha sicuramente un certo carattere.

L’intero furgone / veicolo mobile (ma non so se si muove) è decorato con graffiti e messaggi scritti da persone di tutto il mondo.

Se guardi bene, troverai anche una piccola mascotte che penzola dallo specchio.

Volendo fare un video e scattare più foto possibili, siamo arrivati presto alle 10:30 del mattino proprio quando hanno aperto per la giornata.

Era un giorno di pioggia, quindi erano ancora abbastanza tranquilli, anche se c’erano già alcune persone quando sono arrivato – Se venite a mezzogiorno, preparatevi ad una bella folla.

Il menu di Giovanni’s Shrimp Truck è semplice e preciso: scampi, scampi piccanti, la versione al burro e limone e infine un hot dog all’aglio per i non mangiatori di scampi.

Anche se il piatto piccante & sembrava abbastanza allettante, ho deciso di andare per il piatto più popolare – e sono anche un fanatico dell’aglio.

Dopo aver pagato i miei 13 dollari, mi hanno dato un numero, e ci sono voluti solo pochi minuti prima che chiamassero il mio nome e il mio piatto caldo di scampi fosse pronto.

L’aroma dell’aglio era meraviglioso!

Inclusi nel piatto c’erano 12 gamberi, due cucchiai di riso, un sottile spicchio di limone, e perché l’ho richiesto, un piccolo contorno di salsa piccante.

Prima di tutto, una cosa che mi è piaciuta è che i gamberi sono arrivati caldissimi, appena usciti dalla padella, fumanti sul mio piatto – quindi erano molto freschi.

Inoltre, tutti i gamberi sono stati sgusciati, senza testa, senza guscio, e ricoperti da una coperta di bontà all’aglio, un grande bonus per me.

Le due palline di riso erano anche condite con lo stesso aglio e olio.

Per mangiare i gamberi all’aglio da Giovanni, si può scegliere di togliere la pelle al gambero, o se siete come me, forse perché ho vissuto tanto in Thailandia, non mi dispiace mangiare il guscio intero e tutto, e mia moglie ama soprattutto le code di gambero.

Personalmente mi piace il guscio perché dà ai gamberi un po’ di croccantezza in più, inoltre molto di quell’aglio è ricoperto all’esterno.

Com’erano gli scampi di Giovanni’s Truck?

Per prima cosa lasciatemi dire che devo ancora visitare altri camion di gamberi a Oahu, quindi non posso paragonare la mia esperienza a nessun altro, se non ad altri gamberi che ho mangiato prima.

Personalmente ho pensato che fosse abbastanza buono, i gamberi sono stati serviti caldi e freschi, e ho amato la generosità dell’aglio.

L’unica cosa che non mi è piaciuta è che era molto unto, non ho nemmeno finito il mio riso sul fondo perché stava nuotando nell’olio.

Un po’ meno olio sarebbe stato bello.

Inoltre, il prezzo è decisamente piuttosto ripido a 13 dollari per un pranzo (e per volume, avrei potuto mangiare 2 piatti – ma sarebbe costato 26 dollari!), ma poi di nuovo, tutti i camion di gamberi fanno pagare la stessa cifra.

Mentre ero seduto a mangiare, Giovanni ha iniziato a riempirsi, molte macchine si sono fermate e si sono precipitate per ordinare i loro piatti di gamberi all’aglio.

E’ sicuramente uno dei must della destinazione nelle guide giapponesi.

(Se non riesci a vedere il video, guardalo qui: http://youtu.be/cAqyhHiLkJ8)

E’ all’altezza della sua fama?

Se ti piacciono i gamberi e l’aglio, e sei pronto per un ricco piatto di gamberi unti, penso che Giovanni sia sicuramente il posto giusto – vale una sosta nei miei libri.

Indirizzo: 66-472 Kamehameha highway, Haleiwa, Hawaii 96712
Sito web: http://www.giovannisshrimptruck.com/
Orari di apertura: 10:30 am – 5 pm tutti i giorni