Ho trascorso un fine settimana nella regione dei vini qualche settimana fa e ho visitato una delle migliori aziende vinicole della Napa Valley. Ryan ed io abbiamo sentito grandi cose sulla Opus One Winery e abbiamo deciso di prenotare un tour per sperimentarla noi stessi.
Appena siamo entrati nella tenuta siamo stati accolti dalla semplicità del cortile con il suo motivo architettonico in tutto l’edificio. L’edificio è fatto di materiali moderni; sequoia della California, acciaio inossidabile e pietra calcarea del Texas.
Ci sono due tipi di tour del vino (entrambi richiedono la prenotazione):
- Estate Tour: Una panoramica della storia, dell’estetica, dei vigneti e della produzione di vino di Opus One. Questo tour è da 1:30-2:30 tutti i giorni e costa $85 a persona con un assaggio dell’annata corrente. Il gruppo massimo in questo tour è di 4 persone e dura 90 minuti
- Double Vintage Tour & Degustazione: Questo è un tour privato e intimo che si svolge ogni giorno alle 10:30 e costa $140 a persona con una degustazione di due annate di Opus One. Il gruppo massimo in questo tour è di 4 persone e dura 120 minuti.
Tasting Room
Se siete interessati solo ad una degustazione, la Partners’ Room è aperta tutti i giorni dalle 10 alle 16 solo su appuntamento.
Double Vintage Tour & Tasting
Ryan ed io avevamo il Double Vintage Tour & Tasting. Dopo aver fatto il check-in, siamo stati scortati ad aspettare nel salone. Aliye, che è un esperto stagionato, ci ha accolto con la nostra prima degustazione di Overture, il secondo vino di Opus. Mentre gustavamo il nostro vino ci ha spiegato la storia e la collaborazione tra il Barone di Bordeaux Philippe de Rothschild e Robert Mondavi.
La maggior parte dei tour passano attraverso il vigneto, ma poiché stava piovendo durante la nostra visita abbiamo continuato il tour passando dal laboratorio dell’enologo fino alla zona di produzione. Da lì siamo scesi nella stanza che ospita oltre 1.000 botti.
Tornando alla stanza principale abbiamo assaggiato l’Opus One 2013. Opus One è un vino in stile Bordeaux prodotto in California. Abbiamo avuto tutto il tempo per goderci l’annata attuale e sicuramente è stato uno dei migliori vini che ho avuto! Sono rimasto molto colpito dalla conoscenza di Aliye e mi sono divertito molto a conoscere l’Opus One.
Dopo il nostro tour, abbiamo deciso di acquistare un bicchiere dell’annata 2011. È una delle rare occasioni per provare questo vino e siamo contenti di averlo provato! Ci siamo diretti verso l’area panoramica per goderci il nostro vino con una vista mozzafiato della Napa Valley.
Prenota un tour del vino: Opus One Winery
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