Quanto tempo ci vuole per coltivare le carote

Le carote sono un ottimo ortaggio da coltivare in casa. Tuttavia, alcuni coltivatori tendono ad evitarle dicendo che sono troppo difficili da coltivare e che ci vuole molto tempo per sviluppare le radici commestibili. Se sei uno di quelli, questo post è proprio per te. Qui, non solo risponderemo a “Quanto tempo ci vuole per coltivare le carote”, ma ti diremo anche come coltivarle nel modo giusto. Quindi, continua a scorrere fino alla fine!

HIGHLIGHTS

• Quanto tempo ci vuole per far crescere le carote?
• Le migliori varietà di carote da coltivare con il tempo che richiedono
• Informazioni di base sulle colture di carote
• Condizioni favorevoli per coltivare le carote
• Possibilità di coltivare le carote in casa
• Come raccogliere le carote?
• Consigli per la cura delle carote
• Conservazione delle carote
• Benefici della coltivazione delle carote

Ehi coltivatori! Se non ci sbagliamo, probabilmente siete qui perché avete pianificato di coltivare il vostro cibo. Ti starai chiedendo quale frutta e verdura può essere coltivata facilmente in casa. Le carote sono una delle migliori verdure da coltivare in casa. Ma alcune persone vi diranno di scappare da loro perché non possono mai essere coltivate facilmente in casa – il che è completamente un mito!

Mentre è vero che queste biennali richiedono qualche cura in più nelle fasi iniziali, possono essere coltivate facilmente quando si hanno condizioni favorevoli e un po’ di guida. Non richiedono un’alta manutenzione, ma hanno bisogno di un buon terreno e di un po’ di diserbo nelle fasi iniziali.

Ad ogni modo, non preoccupatevi e rilassatevi. Stiamo fornendo tutto quello che c’è da sapere sulla coltivazione delle carote. Alla fine di questo articolo, sarai in grado di coltivare questo bellissimo ortaggio da solo.

Quanto tempo ci vuole per coltivare le carote?

Le carote sono disponibili in diverse varietà. E solo per informarti, diverse varietà richiedono tempi diversi per maturare completamente. In genere, le carote coltivate in casa impiegano circa 70-80 giorni per maturare. Tuttavia, ci sono alcune varietà che possono impiegare più tempo. Per esempio, una cultivar “Autumn King” impiega circa 120 giorni per crescere completamente e spesso è più gustosa se lasciata così a lungo. Sono colture molto nutrienti e saporite e hanno un sapore molto migliore di quelle che si acquistano al negozio di alimentari.

Per darvi un’idea migliore, qui elenchiamo alcune delle migliori varietà di carote insieme al tempo che impiegano a maturare. Dai un’occhiata!

Migliori varietà di carote da coltivare insieme al tempo che impiegano per essere pronte

Prima di passare alla lista, per prima cosa, permetteteci di sfatare un mito secondo cui le carote sono disponibili solo in colore arancione. Mentre le varietà originali sono di colore arancione, ci sono molti ibridi e carote selvatiche che si possono trovare in bianco, giallo, rosso e viola. Ora, puoi andare oltre!

Varietà corte (da 2 a 4 pollici)

• Minipak: Questa varietà produce in carote corte che sono circa 2 a 4 pollici e richiedono circa 60-65 giorni per crescere.
• Tiny Sweet: Un’altra cultivar di carote corte che richiede 60-65 giorni per crescere.
• Amsterdam Minicor: Richiede solo 55 giorni per essere pronta.
• Chantenay Red Cored: Ci vogliono 70 giorni
• Nantes ‘Half-Long: Ci vogliono 70 giorni
• Nantes Touchon: Ci vogliono 65 giorni.
• Parmex: Richiede 50 giorni.
• Thumbelina: Richiede 60 giorni.

Varietà medie (da 5 a 6 pollici)

• Danvers half-long: Carote di medie dimensioni di circa 5 a 6 pollici e prendere circa 75 giorni per maturare.
• Gold King: Ci vogliono 70 giorni per crescere.
• Royal Chantenay: Prende circa 70 giorni per maturare.

Varietà cilindriche (6 a 7 pollici)

• Nantes Coreless: Questa varietà produce all’inizio. Richiede circa 68 giorni.
• Ibrido Royal Cross: Richiede 70 giorni per crescere.
• Tuchon Pioneer: Richiede circa 75 giorni per crescere completamente.

Varietà standard (da 7 a 9 pollici)

• Gold Pak: Richiede circa 75 giorni per crescere.
• Imperator: Richiede 75 giorni per crescere.
• Spartan Bonus: Richiede 77 giorni.
• Tendersweet: Varietà di carota zuccherina che impiega 75 giorni per crescere.

Come puoi vedere, la maggior parte delle varietà di carota impiega dai 70 agli 80 giorni per crescere. Ce ne sono altre che impiegano un po’ più tempo, ma puoi assolutamente scegliere queste per goderti le tue carote un po’ prima.

Ora che hai ottenuto la tua risposta a “quanto tempo ci vuole per crescere le carote”, è il momento giusto per raccogliere alcune informazioni aggiuntive sulla loro coltivazione nel tuo giardino.

Partiamo prima dalle basi.

Informazioni di base sulla coltivazione delle carote

Le carote sono biennali che completano il loro ciclo vitale in due anni. Nel primo anno di semina, la coltura sviluppa le sue radici. Nel secondo anno, produce semi e fiori.

Tipicamente le carote coltivate in casa non raggiungono il secondo stadio e muoiono dopo il raccolto nel primo anno stesso. Potete facilmente coltivare questi ortaggi ogni anno senza dover aspettare la fioritura.

Le carote preferiscono i climi freschi per crescere. I freddi invernali esaltano il loro sapore e le rendono più zuccherine. Pertanto, è possibile piantarle in primavera e di nuovo in autunno. Leggi sotto per una descrizione dettagliata.

Condizioni favorevoli per coltivare le carote

Come notato sopra, le carote amano crescere in climi più freschi: primavera, autunno e inizio estate. Preferiscono temperature di circa 60-65F per sviluppare le loro radici. Inoltre, richiedono una temperatura del suolo di circa 45-85F per la loro germinazione. Coltivateli in un luogo dove le temperature sono fresche. Potete seminare i semi e lasciarli germinare per 2-3 settimane. Se li coltivate a temperature calde e in un terreno caldo, la qualità e il sapore saranno compromessi. Quindi, se volete coltivare le carote più saporite e dolci, coltivatele in un clima fresco e in un terreno freddo.

Le carote preferiscono il pieno sole, quindi piantatele nel punto che riceve la massima luce solare per almeno 6-7 ore. La crescita sarà ostacolata se coltivate in ombra parziale.

Hanno bisogno di un terreno sciolto, ben drenato e ricco di nutrienti con un pH di circa 5,5-6,8. Per migliorare la qualità del suolo, aggiungete una buona quantità di compost invecchiato, letame o un mix di piante già pronto alle aiuole prima di piantarle. Puoi anche aggiungere cenere di legno e fosfato di roccia per aumentare la fertilità del terreno.

Assicurati che il terreno sia privo di compattazione. Lavorate bene il terreno e rimuovete tutti gli oggetti duri, la roccia prima di seminare i semi. In presenza di queste impurità, le carote saranno malformate e potrebbero perdere la loro forma.

Preferite l’impianto di letti rialzati per coltivare le carote perché aiuterà ad aumentare il drenaggio.

Le carote richiedono un po’ di tempo per germinare. Quindi, è necessario proteggere i semi dagli uccelli, dalle piogge e dai temporali finché non iniziano a sviluppare le radici. Puoi usare delle coperte per piante quando la temperatura è inferiore a 40 per proteggere i tuoi semi dall’esposizione. Durante i freddi invernali, usa dei tunnel di plastica per proteggerli.

Il modo migliore per coltivare le carote è quello di coltivarle dai semi, trapiantarle può portare a carote malformate, biforcute e contorte.

Infine, fornisci abbastanza umidità ai letti di impianto, non lasciare che il terreno si secchi. Non solo accelererà la crescita, ma migliorerà anche il sapore.

Passi facili per coltivare le carote a casa

Dopo aver conosciuto le basi e le condizioni favorevoli, diventa molto più facile coltivare le carote. Di seguito il processo passo dopo passo per coltivarle.

1] Preparare il letto di impianto

La pratica migliore è quella di coltivare le carote su un letto rialzato. Puoi anche coltivarle in contenitori aperti e poco profondi come una mezza botte riempita con un miscuglio di buona qualità. Per preparare il letto rialzato, gira il terreno a circa 12 pollici di profondità. Se il tuo giardino ha un’argilla pesante, incorpora della sabbia e del compost invecchiato per migliorarne il drenaggio e la qualità. Usa una forchetta da giardino per rivoltarlo e rimuovi anche tutte le pietre e le zolle che possono causare malformazioni alle carote.

Assicurati che il tuo terreno sia sciolto.

Incorpora un po’ di farina di ossa al letto. È ricca di fosforo che promuove la crescita delle radici. Evita di aggiungere del letame al terreno prima della semina perché l’azoto in esso contenuto può provocare radici pelose.

Acqua il letto molto abbondantemente e lascialo così per un paio di giorni. Questo aiuterà il terreno ad assorbire tutta la bontà degli additivi.

2] Seminare i semi

I semi delle carote sono molto piccoli. Quindi, si può facilmente finire per seminarli troppo. Ma ecco un trucco: mescolare i semi con la sabbia. Sarà più facile cospargerli uniformemente sul letto e si eviterà anche di seminarli troppo.

Un’altra buona idea è quella di usare i semi in pellet. Sono un po’ più grandi e più facili da lavorare. Puoi seminarli in fila o usando un nastro per semi. Il nastro da seme aiuterà a distanziare bene i semi. L’uso di semi pallettizzati assicura che le carote non escano deboli e sottili, cosa che altrimenti accadrebbe a causa di una semina eccessiva.

Semina i semi in modo sottile sul letto. Lasciare abbastanza spazio tra i semi – almeno un pollice. Puoi usare una zappa da giardino per scavare una trincea poco profonda per seminare i semi in fila.

Organizza delle linee di gocciolamento vicino alle file per assicurare che il terreno rimanga sempre umido.

Dopo la semina, copri i semi con terriccio o muschio di torba. Con una mano leggera, spargere il terriccio o la miscela di torba e premere delicatamente per coprire i semi. Questo aiuterà i semi a rimanere intatti nel terreno.

3] Proteggi i tuoi semi da qualsiasi esposizione

Per proteggere i semi dalle piogge e dagli uccelli, copri bene il letto di piantagione con dei copri fila. Questo farà sì che i tuoi semi non siano esposti.

Se il clima è caldo e secco, puoi usare strisce di iuta per coprire la fila. Una buona idea è quella di bagnare il telo di iuta spruzzando acqua che aiuterà il terreno a mantenere una certa umidità fino a quando i semi non germogliano.

Non dimenticare di controllare sotto le coperture una volta, ogni due giorni. Quando i germogli sono visibili, è possibile rimuovere la tela di iuta. Lascia le coperture galleggianti così se le temperature sono inferiori a 40F.

4] Mantenere il letto di carote umido e senza erbacce

È molto importante mantenere il terreno umido e senza erbacce fino a quando i germogli sono visibili. Innaffia il letto 1-2 volte al giorno con uno spruzzo fine per un paio di settimane dopo la semina. L’obiettivo è quello di evitare che il terreno si secchi.

Dopo che i germogli sono spuntati, continuare a spruzzare acqua fino a quando le radici sono sviluppate forte. Una volta che le radici crescono bene, iniziare ad annaffiare le carote pesantemente per una crescita sana. Assicurati che l’acqua arrivi fino alla punta della radice.

Un modo per determinare la salute delle colture valutando la loro cima verde. Se diventa opaca, allora sappiate che c’è una mancanza d’acqua. Gli ortaggi a radice seguono l’acqua nel terreno.

Innaffiare profondamente le carote farà anche in modo che le carote crescano dritte e magre.

Inoltre, rimuovere le erbacce dai letti di semina perché tendono ad assorbire l’acqua e le sostanze nutritive dal terreno e a lasciarne le carote in carenza.

5] Diradare le piantine

Il diradamento delle carote è molto importante. Promuove le radici a crescere al massimo. Diradarle a circa 1 pollice di distanza l’una dall’altra. Per farlo, solleva le piantine (che sono troppo vicine l’una all’altra) con una mano delicata. Puoi anche tagliarle a livello del suolo con delle forbici da giardino.

Non c’è bisogno di buttare queste piantine, usale proprio come usi i microgreens nelle insalate.

Voila! Hai quasi finito. Ora, annaffiale regolarmente, prenditi cura delle tue piante e abbi pazienza. Presto sarete in grado di sgranocchiarle. Basta sorvegliare le tue piante, quando diventano abbastanza grandi, puoi raccoglierle.

Di seguito è riportato come puoi raccogliere il tuo ortaggio preferito!

Come raccogliere le carote?

Puoi facilmente raccogliere le carote dopo la loro completa maturazione a seconda della varietà che hai coltivato. Come abbiamo già detto, ci vorranno dai 50 agli 80 giorni dopo la semina. Se hai seminato carote baby, potrai raccoglierle dopo 30-40 giorni.

Per controllare se sono pronte o no, solleva una o due carote e vedi se sono abbastanza grandi e spesse da mangiare. Di solito, lo spessore varia.

Utilizza la tua mano per sollevare le carote da un punto dove il terreno è sciolto. Se il terreno è compattato, usa una forchetta o il manico della zappa per allentare il terreno. Solleva le radici assicurandoti che non si rompano.

Solleva sempre le carote dal terreno umido e se la carota non esce facilmente, lasciala così per un paio di giorni ancora.

Assicurati di aver raccolto i tuoi raccolti prima che il terreno inizi a gelare. Tuttavia, se non gela nemmeno negli inverni freddi, coprite le carote con un pacciame pesante per prolungare il raccolto di circa un mese. Inoltre, se le temperature non scendono sotto i 20F, puoi raccoglierle in qualsiasi momento da sotto il pacciame. Assicurati solo di tenerle coperte fino alla fine del raccolto.

Consigli per la cura delle carote

• Prima di tutto, mantieni le carote umide per accelerarne la crescita.
• Riduci la frequenza delle annaffiature quando le carote raggiungono la maturità, perché l’eccesso di acqua in questa fase può causare radici incrinate e diluire gli zuccheri.
• Utilizzare compost invecchiato di buona qualità prima della semina e dopo 30-35 giorni a metà stagione.
• Depilare le carote per assicurarsi che le radici vicine crescano ad almeno 2-3 pollici di distanza da tutte le direzioni. Diradarle in due fasi: la prima, quando le piantine sono alte circa 2 pollici e la seconda volta a metà stagione. Basta sradicare o tagliare il cespo a livello del suolo ed evitare di disturbare le radici rimanenti.
• Evitare di piantare carote con aneto. Cipolla, porri, piselli, pomodori, erba cipollina ecc. possono essere ottimi compagni per le vostre carote.
• Assicuratevi di rimuovere le erbacce dalle aiuole perché diventa difficile per le carote competere con loro.
• Effettuate una coltivazione poco profonda per evitare qualsiasi danno alle radici.
• Mulch le aiuole per mantenere l’umidità uniforme e per mantenere la giusta temperatura. Aiuta le carote a crescere più velocemente.

Stoccaggio delle carote

Puoi lasciare le carote non raccolte nel terreno finché non gela. Una volta che hai le tue carote, conservarle non è un grosso problema.

Puoi conservarle in frigorifero o in cantina a 40° per un massimo di 3 mesi. Se volete conservarle più a lungo, mettetele in frigo dopo averle sbollentate. Le carote sbollentate possono essere conservate fino a 6 mesi nel congelatore.

Ma sai qual è l’idea migliore, sgranocchiare il raccolto fresco perché niente può paragonare il sapore delle carote quando vengono mangiate fresche!

Benefici della coltivazione delle carote

• Prima di tutto, avrai le tue carote, senza sostanze chimiche nocive. Le carote coltivate in casa sono più saporite di quelle comprate in negozio.
• Le carote sono piene di sostanze nutritive. Sono ricche di vitamine, minerali e fibre. Includerle nella tua dieta può aiutarti in molti modi:
• Migliora la vista
• Migliora la salute orale
• Pelle sana
• Metabolismo veloce
• Anti-infiammatorio
• Promuove la salute dei muscoli
• Riduce i segni dell’invecchiamento
• Detossifica il corpo facendo uscire le tossine.
• Oltre ai benefici per la salute, puoi usarle per cucinare deliziose torte di carote, cupcake e cremosi budini di carote.

SUMMARIO

Come ormai saprai, coltivare le carote è molto facile. Anche se ci vuole un po’ di tempo per prepararle, vale assolutamente la pena avere questa bontà coltivata in casa. Noi abbiamo fatto la nostra parte, ora tocca a voi seguire questa guida e coltivare le vostre belle carote.

Buon giardinaggio!