Set your table for success with easy snack ideas which will have your guests snacking happy and healthy! 小さなお子さんのための特別なお祝いを計画するなら、楽しくてカラフルなスナックのテーブルを用意するのは間違いありません。 その際、タンパク質が含まれているスナック菓子を用意するのが、健康的で楽しい食卓を実現するコツです。 以下は、パーティーの参加者全員が満足できるような、簡単なバースデー・スナック10種です。 枝豆
ポッドに入った枝豆は、簡単で持ち運びが便利なスナックです。 この小さな豆の色とタンパク質の組み合わせは、他に類を見ないものです。 また、葉酸も豊富に含まれています。
さらに一工夫して、ロースト・エダマメ・ポップエムを試してみてはいかがでしょうか。 枝豆の殻をオリーブオイルとコーシャーソルトで和え、ローストすると、とても満足感のあるスナックになります。 1550>
Photo courtesy of Chris Chowaniec
2. ニンジン＋フムス
ニンジンを使って、おやつのテーブルにちょっとした歯ごたえを与え、フムスなどのヘルシーでタンパク質たっぷりのディップと合わせましょう。 また、フムスを自分で作るのはとても簡単で、その味は他の追随を許しません。 ローストガーリック、スイートピー、ローストレッドペッパーの3種類のカラフルなディップを作って、色とりどりのディップを楽しんでみてはいかがでしょうか。 新刊のレシピ「Healthy Homemade Hummus」が手始めです。
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3. Ants on a Log
Seeds and nuts are packed with healthy fats.これは種やナッツに含まれる健康的な脂肪です。 セロリのような失敗のないスナック食品と、ひまわりバターのような健康的なスプレッドが簡単に組み合わされ、子供たちに長年愛されている「Ants on a Log」を試してみましょう。 ナッツアレルギーのお子様にもおすすめです。 1550> 
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4. No Bake Oatmeal Cookies
No Bake Oatmeal Cookiesも、ナッツフリーのひまわりバターを簡単に楽しむ方法です。 細かく刻んだ無糖のココナッツを巻き込んでスノーボールクッキーにしたり、ドライフルーツを真ん中に押し込んでサムプリントクッキーにしたり。 ボーナス：翌日のお弁当のおかずにもなります。
Photo courtesy of Jennifer Tyler Lee
5. スーパーフード・スムージー
ジュースボックスやソーダをやめて、より健康的なおやつ、スムージーにしましょう！
スーパーフード・スムージーの作り方は？ 我が家のお気に入りは、私の新刊『The 52 New Foods Challenge』に載っているブルーベリーブラストスムージーです。 余った分はメイソンジャーに入れて冷蔵庫に保管しておけば、飲み物を補充するのも簡単です。
Take it Up a Notch: ギリシャのヨーグルトを使って、スムージーにタンパク質を補給しましょう。 普通のヨーグルトに比べて、ギリシャのヨーグルトは約2倍のタンパク質パワーを誇っています。 もっと食べたい？ 1550>
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6. ポップコーン
ポップコーンは子供たちのパーティーの人気者です！
ポップコーンも、子供たちが大好きな食べ物です。 食物繊維が少し摂れるので、プレッツェルよりも栄養価の高い選択です。 ただ、ポップコーンは、バランスをとるために、スティックチーズのようなタンパク質と組み合わせてください。 1550> 
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7.Cheese Sticks
非常に簡単でタンパク質の良い源であるスティックチーズは、うちのおやつのテーブルの主食になっています。 有害なホルモンを避けるため、できるだけrBSTフリー、有機認証の乳製品を選びましょう。
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8. サンドイッチポップ
Sandwich Popsもタンパク質とカラフルな果物や野菜が楽しめる楽しい方法です。 ブドウ、チーズ、全粒粉のパンなどを小さな串に刺して、一口サイズのスナックにします。
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9. グラノーラバー
グラノーラバーは、ナッツやシードをおやつのテーブルに取り入れるのに良い方法です。 箱で購入する場合は、ラベルに記載されているすべての原材料を確認しましょう（最初の5つの中に砂糖は含まれていません）。
さらに一歩進んで、自宅でオリジナルのグラノーラバーを作れば、おやつの時間を節約できます。 自家製パワーバーは美味しくて簡単に作れ、箱入りのバーの何分の一かのコストで済みます。
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10. ヨーグルト・アイスキャンディー
新鮮なフルーツとヨーグルトを組み合わせたアイスキャンディーは、誕生日のおやつのお祝いのおいしい仕上げになります。 大きなボウルに氷を入れておけば、すぐに食べられます。
さらに、自分だけのロケット・アイスを作りましょう。 スーパーフード・スムージー・ミックスをアイスポップ型に流し込んで凍らせれば、簡単な手作りおやつの出来上がりです。
写真提供：Jennifer Tyler Lee
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