The easy veggie pasta salad recipe flavored with delicious balsamic vinegar dressing that uses minimum oil! 20分と少しの材料で、夏にぴったりのサラダが楽しめます。 7562>
このベジタリアンパスタサラダのレシピは、全粒粉パスタ、新鮮なフェタチーズクラム、甘いジューシーなチェリートマト、「瞬間漬け」オニオン、オリーブ、クルミ、ハーブとソース状のバルサミコビネガードレッシングで作られています。 パスタサラダの野菜選びは、実はあなた次第。 冷蔵庫にあるサラダ用の野菜を何でも入れれば、素晴らしいピリッとしたイタリアン・パスタサラダのできあがり！
イタリアン・パスタサラダのドレッシングは、魔法が起こる場所です。 バルサミコ酢とイタリアンハーブを使ったドレッシングレシピは、全粒粉パスタ、野菜、オリーブ、ナッツを使ったヘルシーなベジタリアンサラダを食べているとは思えないほど、少ない材料で風味豊かな味わいです。 さらに重要なのは、このサラダは他のパスタサラダのようにオイル漬けになっていないことです。 そして、ほとんどのドレッシングに使われている砂糖も必要ありません。
イタリアン・パスタサラダの作り方
パスタサラダの野菜
玉ねぎ、トマト、パプリカ（かぶ）、きゅうり、その他のサラダ野菜はこのサラダに使うことができます。 パセリがない？ 新鮮なハーブや葉物野菜を使ってください。 ニンニクがない場合は、ガーリックパウダーをお使いください。 肉入りパスタサラダが食べたい？ 残り物の/ローストまたはソテーしたチキンを追加します（素早く炙ったチキンのレシピを知りたい場合は、チキン入りクリーミーパスタサラダをチェックしてください）
ほらね？ このパスタサラダは、とても簡単で自由度が高いので、きっと気に入っていただけると思います。 これは、子供による子供のためのパスタサラダと言えるかもしれません。
玉ねぎについての注意点。 赤玉ねぎはスライスして、酢大さじ1、塩小さじ1/2を入れた水に10分以上沈めると、生の玉ねぎが柔らかくなり、食いつきもよくなります。
野菜パスタサラダのレシピに使えるパスタは？
ここでは全粒粉のロティーニ（フジッリ）を使い、バリエーションとして三色ロティーニをひとつかみ使っています。 ロティーニは茹で時間が短く、ソースを吸い込みながら形が崩れないのが特徴です。
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簡単イタリアンパスタの材料 -
塩水に浸して柔らかくしたスライスオニオン -
パスタサラダにバルサミコドレッシング- 材料をご紹介します。 -
用意したパスタサラダの材料
イタリアのパスタサラダ用ドレッシングに必要なものは？
（印刷用レシピは記事の最後にあります）
バルサミコ酢 – 特有の風味を高めるため。
エキストラバージンオリーブオイル – 酢と同じ量。
乾燥イタリアンミックスハーブ – オレガノ、バジル、オプションでチリフレークでも代用可能です。
ガーリック-ガーリックパウダーで代用可能
塩・コショウ-ヒマラヤピンクソルトまたは海塩
最高の簡単イタリアンパスタサラダの作り方
- ヒマラヤピンク塩を使えば、バルサミコヴィネグレットに味の面で優位性を持たせることが可能です。
- 酢と塩で赤玉ねぎのスライスを浸すと、一種のインスタントピクルス効果を与えます。
- そこに味の全体が起こっているので、あなたは本当にこのバルサミコ料理のレシピで砂糖を必要としないでしょう。
- パスタサラダを作るために、パスタは常に調理プロセスを停止し、またデンプンを除去するために洗浄する必要があります。 全粒粉のパスタはとても食べ応えがあるので、ベジタリアンのメインディッシュとして、またはオーブンで焼いた鶏胸肉の付け合わせとして、このパスタサラダを食べることができます。 週半ばの肉なし食事や、仕事中の手軽なランチにもおすすめです。 ヘルシーでおいしい！
Make ahead option
このパスタサラダは冷蔵庫で2～3日ほど日持ちするので、作り置きに最適なレシピです。 翌日にはもっと美味しくなります。 ドレッシングは大さじ3～4杯程度を残しておき、食べる直前に加えてください。 冷蔵庫で冷やすとパサパサになりがちなので、こうすることでパスタサラダのしっとり感が保たれます。
このパスタサラダが気に入った方は、ひよこ豆とほうれん草のクリームパスタもおすすめです！
このパスタサラダがどうなったか、ぜひ教えてくださいね。
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ありがとうございました！ハッピークッキング！
– シーバ。
簡単イタリアンパスタサラダのレシピ
材料
バルサミコドレッシング
- バルサミコ酢 1/4カップ
- オリーブオイル エクストラバージン
- 1カップ 小さじ1 イタリアンミックスドライハーブ（またはオレガノ小さじ1/2、バジル小さじ1/2）
- ヒマラヤ岩塩小さじ1
- ガーリックパウダー小さじ1/2（またはにんにく1片のみじん切り）
- チリフレーク小さじ1/2（お好みで）
- ブラックペッパー適量
ヒマラヤ岩塩小さじ1/2、バジル小さじ1/2
野菜パスタサラダ
- 3/4 カップ ロティーニパスタ 全粒粉 ベジタブルパスタ
- ロティーニパスタ 1/4カップ
- 赤玉ねぎ 1個（薄切りにして柔らかくする） (注1)
- 酢 大さじ1 (酢なら何でも)
- ミニトマト 1/2 カップ, 赤と黄のミックスを半分に切る
- フェタチーズ1/2カップ（大きく崩す）
- パセリのみじん切り1/2カップ
- オリーブ1/4カップ（スライス）
- くるみ 10個
作り方
pasta
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1リットル（4カップ）の水に塩を入れて沸騰させておきます。 全粒粉パスタは普通のパスタより茹で時間が4～5分長いので、先に入れます。 5分後、三色パスタを入れる。 再び沸騰させ、10分ほど煮込む。
バルサミコ酢ドレッシング
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瓶に入れた材料をすべて振る。
簡単イタリアンパスタサラダ
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残りの材料は、パスタを茹でている間に切ったりスライスしたりして準備する。
玉ねぎは薄くスライスし、塩小さじ1/2、酢大さじ1を混ぜた水に沈める。 こうすることで、生の玉ねぎが柔らかくなり、えぐみがなくなります。 10分後に水を切って絞る。
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パスタが茹で上がったら、茹で上がったパスタを濾して水洗いし、それ以上茹でるのを止め、くっつかないようにします。
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材料を全て混ぜ合わせます。 パスタサラダはすぐに、または冷やしてお召し上がりいただけます。 翌日も美味しくいただけます。
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冷やす場合は、ドレッシングを大さじ2～3ほど残しておきます。 パスタサラダを冷蔵庫で約20分以上冷やし、食べる前に残りのドレッシングで和えてください。
注意事項
- 玉葱を酢と塩で漬けると一種の「酢漬け」効果があり、生の玉葱を使うサラダなら何でもOKです。 30分ほど長く漬けるとさらにおいしくなります。
- パスタは全粒粉を1カップ、または全粒粉と普通のパスタを混ぜて使うとよいでしょう。 ショートパスタなら何でもOKですが、このパスタサラダにはロティーニが一番合います。 ドレッシングとチーズが絡み合って、一粒一粒が味わい深い。
- ヒマラヤピンクソルトがバルサミコビネグレットにさらに風味を加えて、ユニークなパスタサラダになりました。
4人分のサラダレシピで、オリーブオイルはわずか1/4カップで、味には一切妥協しないローカロリー間違いなしの一品。
