親なら誰でも、自分の子どもが健康で幸せに育つようにと願うものです。 しかし、赤ちゃんにとって何がよくて何がよくないのか、相反するアドバイスに圧倒されることがあります。
赤ちゃんが卵を食べられるかどうか、また何歳から全卵を食べさせるべきかについては、多くの神話と誤解があります。
卵は、子どもの健康な成長に欠かせない栄養素を多く含んでいます。 ビタミンやミネラルが豊富なだけでなく、タンパク質、コリン、必須脂肪酸も含まれています。 最新のガイドラインと推奨事項をご覧ください。
赤ちゃんに卵を与える時期
生後1年間、つまり生後6ヶ月ごろ、ただし4ヶ月より前には、全卵を食生活に取り入れることが推奨されます。
このガイドラインは、食物アレルギーを発症するリスクの高い赤ちゃんも含め、すべての赤ちゃんに共通するもので、1年以内に卵を導入すると、子どもが卵に対する耐性を身につけられることが研究により明らかにされています。
子どもの食事における卵の利点
11種類のビタミンとミネラルを含む栄養が詰まった卵は、子どもが必要とする多くの栄養を供給します。 また、手頃な価格で簡単に調理できるため、忙しいご両親にとって最適な食事となります。
卵には、健康な脳の発達などに貢献する栄養素、コリンが含まれています。 卵を食べる妊娠中や授乳中の女性は、コリンの必要量を満たしている可能性が高いという研究結果があります。 卵と妊娠についてもっと知りたい方はこちら
卵は鉄分、タンパク質、必須脂肪酸、ビタミンA、D、E、B12を豊富に含んでいます。 高タンパクの朝食として食べると、満腹中枢が働き、忙しい学校生活の中でも空腹感を抑えることができます（その結果、不健康で高糖分、高脂肪の食品を間食する必要性を減らすことができます）。
高タンパク質の卵は、子供の成長と発達をサポートします。 オーストラリアの食事ガイドラインでは、1～3歳の子どもには1日14g、4～8歳の子どもには1日20gのタンパク質を推奨しています。 卵1個には約6gのタンパク質が含まれており、これは幼児の1日の推奨摂取量のほぼ半分、年長児の1日の推奨摂取量のほぼ3分の1を占めます。
乳幼児の卵アレルギー
卵アレルギーは、4歳未満の子供の9％が罹患しており、珍しいことではありません。 卵アレルギーを持つ多くの子供は、生卵にアレルギーがありますが、焼いた卵や調理した卵には耐えることができ、ほとんどの子供は4歳までにアレルギーを克服することができます。
合併症を避けるために、調理した卵をゆっくり食事に取り入れて、反応の可能性を観察してみてはいかがでしょうか。 これは、医療専門家と相談しながら行う必要があります。
-
皮膚-じんましん、湿疹、腫れ、紅潮
-
消化器-吐き気、おう吐、下痢
-
呼吸器-鼻水、ぜん息、呼吸困難など
-
心血管系 – 心拍が速くなったり、血圧が低くなったりします。
-
ゆで卵やスクランブルエッグをピューレ状にしたり、つぶしたりして、お子さまの発達段階に合わせた食感にします。
-
塩や他の調味料を加えるのは避け、最初はプレーンな卵にしましょう。
- 卵アレルギー症状は、以下を含みます：
子供の卵アレルギーについてもっと知る
子供に卵を与える方法
子供の最初の1年間に全卵を与えることが推奨されています。
大きな赤ちゃんの場合、ゆで卵は簡単に一口サイズにカットできるので、フィンガーフードとして最適です。
食事における卵の役割について学ぶ
Australian Eggsは卵が健康に良い食事でどのように役立つかについてより理解を深めるための支援を行っています。 栄養における卵の役割について、今すぐご確認ください
。