乳糖不耐症と牛乳アレルギーには多くの混乱があります。この言葉は似ているように聞こえるかもしれませんが、実際には2つの異なる消化器の問題を表しており、一方は他方よりも深刻です。
乳糖不耐症は、牛乳やその他の乳製品に含まれる糖分である乳糖を分解するのに必要な酵素であるラクターゼが十分でないために起こります。 牛乳アレルギーは milk.
のタンパク質へのアレルギー反応によって引き起こされる真の食品アレルギーです「乳糖不耐症と牛乳アレルギーは非常に異なるエンティティ、」エイミー E. Barto、MD、バーリントン、マサチューセッツ州の Lahey クリニックで消化器内科医について説明します。 「牛乳アレルギーは、通常、人生の早い段階で表示されます。 乳糖不耐症はより一般的で、開発に時間がかかり、人生のいつでも発生する可能性があります」
乳糖不耐症対ミルク アレルギーの症状
乳糖不耐症遺伝することができますまたはそれは、ウイルスや細菌感染による小腸への損傷によって引き起こされることができますが博士バルトは説明します。 また、かなり一般的であり、特定の集団ではより多く見られる。 「アフリカ系アメリカ人の約80〜90％が乳糖不耐症で、アジア系やネイティブアメリカンにも非常に多く見られます」とバルト博士は言います。 “乳糖不耐症は年齢とともに増加し、高齢者にかなり多いということも忘れてはいけません。” 3000万から5000万人のアメリカ人が乳糖不耐症であると推定されています。
あなたは通常、牛乳や乳製品を摂取した後30分から2時間の間に乳糖不耐症の症状を感じるでしょう。 症状は以下の通りです：
- 胃痛
- ガスや膨満感
- 吐き気
- 下痢
ミルクアレルギーは通常牛乳のみを指しますが、大豆などの他の牛乳に対するアレルギーもある可能性があります。 牛乳アレルギーは、乳幼児や小児に最も多く見られますが、どの年齢でも発症する可能性があります。 牛乳アレルギーは、小児における最も一般的な食物アレルギーであり、3歳未満の小児の2％以上が罹患しています。 多くの小児は5歳までに牛乳アレルギーを克服します。
牛乳に対する食物アレルギー反応は、数分で始まることも、数時間遅れて始まることもあります。 症状としては、以下のようなものがあります。
- 腹痛
- 吐き気
- 下痢
- 皮疹
- 唇や喉の腫れ
- 呼吸困難
診断法 乳糖不耐症と牛乳アレルギー
乳糖不耐症は通常、症状が軽いことと、乳製品に関する問題の既往があることで牛乳アレルギーと区別されることがあります。 しかし、医師がすぐに両者を区別できないこともあります。 バルトは、「医師は、食事日記をつけ、しばらく乳製品を避けてから、再び摂取するようにと言うかもしれません」と言います。 「疑わしい場合は、診断を下すのに役立つラボテストがあります」
Tests include:
- Hydrogen breath test. 未消化の乳糖は、呼気中に高濃度の水素ガスを発生させる。 医師は、乳糖を含む飲料を飲んだ後にこの水素を測定することで、乳糖不耐症を診断することができます。
- 便酸度検査。 未消化の乳糖は、便の中の酸の量も増加させます。
- 食物アレルギー検査。 医師が牛乳アレルギーを疑った場合、アレルギー専門医のもとで皮膚テストを行うか、血液サンプルを採取してアレルギー検査を行います。
乳糖不耐症または牛乳アレルギーでも乳製品を食べることができますか？
これらの症状のいずれにおいても、ほとんどの乳製品を避けるか制限しなければならないでしょう。 「しかし、十分なカルシウムを摂取していることを確認することが重要です」と、バルトは言います。
乳糖不耐症の場合、少量の乳製品を許容できる可能性があります。 牛乳よりも乳糖が少ない傾向にある、ハードチーズやヨーグルト製品を試してみるとよいでしょう。 また、ほうれん草、アーモンド、濃い葉の緑黄色野菜など、カルシウムを多く含む乳製品を含まない食品もいろいろあります。
牛乳アレルギーがある場合は、ラベルを読み、カゼイン、乳清、ラクツロース、ラクトアルブミン、ギーの成分を含む乳製品を含む食品は避ける必要があります。 医師は問題を診断し、良好な栄養状態を保ちながら乳製品を避けるための最善の方法をアドバイスしてくれますが、これは老若男女を問わず重要です。