Cuando compras en Whole Foods, sabes que hay una buena probabilidad de que lo que estás comprando sea de granja, capturado de forma salvaje, alimentado con hierba, no transgénico, inserta tu palabra de sostenibilidad aquí. Pero nadie dijo nunca que fuera barato hacer lo correcto. Por ejemplo, un pollo asado de una libra en Whole Foods, que puede costar hasta 9,99 dólares (vía Eater). Compárelo con el icónico líder de pérdidas de Costco, el pollo asado de 4,99 dólares. En caso de que no tengas una calculadora a mano, una libra de pollo de Whole Foods es un 200% más cara que una de Costco. Aparte de una discrepancia significativa en el precio por libra, sin embargo, ¿hay mucho más que es diferente acerca de las aves de estas tiendas?
Seguro que hay. A saber, el sabor. Una calificación de Fox News de seis diferentes tiendas de comestibles de pollos asados tenía Whole Foods y Fresh Market empatados en el último lugar, mientras que Costco fue clasificado como el «mejor de los mejores». Esta ave tiene seguidores de culto: incluso hay una página de fans de Costco Rotisserie Chicken en Facebook que tiene más de 17.000 seguidores. Los fans comparten fotos de ellos mismos, acariciando las aves. Un grupo de estudiantes de secundaria incluso pasó por Costco para hacerse una foto, vestidos de esmoquin y de cóctel, con sus aves favoritas en la noche del baile. Incluso hay un meme sobre el pollo asado como la sorpresa perfecta para el truco o trato de Halloween. Las discusiones se convierten a menudo en teorías irónicas sobre cómo la carne producida en masa puede saber tan bien. «Creemos que están inyectados con una sustancia tipo heroína, porque no nos cansamos de ellos», afirma un usuario.