Kiedy robisz zakupy w Whole Foods, wiesz, że jest duża szansa, że cokolwiek kupujesz jest free-range, wild-caught, grass-fed, non-GMO, insert-your-sustainability-buzzword-here. Ale nikt nigdy nie powiedział, że robienie tego, co słuszne, jest tanie. Weźmy na przykład jednokilogramowego kurczaka z rożna z Whole Foods, który może kosztować nawet 9,99 dolarów (przez Eater). Porównaj to z kultowym liderem strat Costco, $4.99 trzy funtowego kurczaka z rożna. W przypadku, gdy nie masz pod ręką kalkulatora, funt drobiu z Whole Foods jest 200 procent droższy niż jeden z Costco. Oprócz znacznej rozbieżności w cenie za funt, choć, jest wiele innych, że jest inny o ptaki z tych sklepów?
Na pewno jest. Mianowicie, smak! W ocenie Fox News kurczaki z rożna z sześciu różnych sklepów spożywczych znalazły się w Whole Foods i Fresh Market na ostatnim miejscu, podczas gdy Costco zostało sklasyfikowane jako „najlepsze z najlepszych”. Ten ptak zyskał miano kultowego – istnieje nawet strona Costco Rotisserie Chicken na Facebooku, która ma ponad 17 000 zwolenników. Fani dzielą się zdjęciami, na których widać ich w towarzystwie ptaków. Jedna grupa licealistów zatrzymała się nawet w Costco, aby zrobić sobie zdjęcie w smokingach i sukienkach koktajlowych ze swoimi ulubionymi ptakami w noc balu maturalnego. Powstał nawet meme o kurczaku z rożna jako idealnej niespodziance na Halloween. Dyskusje często obracają się z przymrużeniem oka w teorie, jak na ziemi masowo produkowane mięso może smakować tak bardzo, bardzo dobrze. „Wierzymy, że wstrzykuje się im substancję typu heroina, ponieważ nie możemy się nimi nasycić” – stwierdził jeden z użytkowników.