Los 10 mejores alimentos para bebés

Hay muchos alimentos saludables y aptos para bebés, pero estos 10 recomendados por médicos y dietistas por igual destacan entre el resto. Desde frutas y verduras ricas en vitaminas hasta carnes y legumbres cargadas de proteínas, estos superalimentos están llenos de nutrientes esenciales, tienen un precio razonable, son fáciles de preparar y están deliciosos.

Muchos son también los primeros alimentos favoritos. Antes de introducir los sólidos, habla con el médico sobre la preparación de tu bebé para los sólidos, y sobre qué alimentos introducir y cuándo. A continuación, introduzca los alimentos de uno en uno, esperando al menos tres días después de cada nuevo alimento para vigilar cualquier reacción alérgica.

Los mejores alimentos para los bebés: Aguacates

Los padres de BabyCenter son partidarios del aguacate como primer alimento. Esta fruta-verdura mantecosa es rica en grasas insaturadas saludables que ayudan a impulsar el desarrollo del cerebro. De hecho, la composición de las grasas del aguacate es algo similar a la de la leche materna.

Ideas para servir: Machaca el aguacate con un tenedor o prepara guacamole para bebés.

Los mejores alimentos para bebés: Plátanos

Conocida como una buena fuente de potasio, esta fruta para llevar también contiene vitaminas B6 y C, fibra y magnesio.

Ideas para servir: Haz un puré de plátano y mango. O, para el primer batido de tu pequeño, haz un puré con trozos de plátano y melocotón con yogur de leche entera.

Los mejores alimentos para bebés: Arándanos

Los arándanos están repletos de antioxidantes. El azul profundo y brillante de estas bayas proviene de los flavonoides que benefician a los ojos, el cerebro e incluso el tracto urinario de tu bebé.

Ideas para servir: Licuar o triturar bien los arándanos y echar una cucharada del jugoso puré en el yogur, o cubrir el sedoso arroz con leche de coco con compota de arándanos.

Los mejores alimentos para los bebés: Brócoli

Esta verdura crucífera es una rica fuente de nutrientes esenciales, como fibra, folato y calcio. Introduce a tu bebé en el atrevido sabor del brócoli desde el principio, y estarás ampliando sus gustos y fomentando un amor por las verduras verdes para toda la vida.

Idea para servir: Cuece al vapor hasta que esté blanda, córtala en trozos lo suficientemente pequeños como para que tu hijo pueda comerla con seguridad y luego refrigérala. La cocción al vapor hace que el brócoli no sea tan mordaz, y algunos bebés prefieren la textura y el sabor cuando está frío.

Los mejores alimentos para bebés: Lentejas

Las alubias y otras legumbres aportan muchas proteínas magras y fibra. Pero, a diferencia de las alubias más grandes, las lentejas pequeñas se cuecen a fuego lento hasta convertirse en una agradable papilla ideal para los mordiscos de los bebés. Además, son uno de los alimentos saludables más baratos que puedes comprar.

Ideas para servir: Cocina zanahorias cortadas en dados finos junto con las lentejas. Cuando tu bebé crezca, duplica los alimentos ricos en nutrientes preparando un guiso de lentejas y espinacas.

Los mejores alimentos para bebés: Carne

La falta de hierro puede provocar anemia. La Academia Americana de Pediatría recomienda la carne como primer alimento porque es una gran fuente de proteínas, zinc y hierro, especialmente la carne roja y la carne oscura de ave. Además, los bebés absorben el hierro más fácilmente de la carne que de los cereales enriquecidos con hierro, otro de los primeros alimentos más comunes.

Ideas para servir: Si tu bebé es nuevo en los sólidos, prueba nuestra sencilla receta de puré de pavo o pollo. A medida que crezca, introduce nuevos sabores con pollo al curry con judías verdes y calabacín o pastel de pastor.

Los mejores alimentos para bebés: Ciruelas pasas

Ya sea que las llames «ciruelas pasas» o «ciruelas secas», estas humildes frutas no suenan glamorosas – pero son suaves, dulces y están llenas de fibra. Es posible que tu bebé sufra de estreñimiento al pasar a los sólidos, ya que es un gran cambio para su sistema. Añade ciruelas pasas en puré a su dieta para facilitar la digestión y mantener el movimiento.

Ideas para servir: Sirve las ciruelas pasas en puré solas o mezcladas con otros alimentos, como los copos de avena, los cereales o la compota de manzana, para obtener una golosina naturalmente dulce.

Los mejores alimentos para los bebés: Boniatos

Los boniatos son uno de los primeros alimentos más populares para los bebés, a los que suele gustar tanto su dulzura como su textura. Estos coloridos tubérculos están repletos de betacaroteno, vitamina C y minerales, como el hierro y el cobre.

Ideas para servir: Sirva el puré de boniato solo o mezclado con un puré de pollo o pavo.

Los mejores alimentos para los bebés: Calabaza de invierno

Las calabazas duras de invierno de pulpa anaranjada o amarilla, como la butternut, la bellota y la calabaza, tienen muchos beneficios, uno de los cuales es que son excepcionalmente ricas en betacaroteno, reconocido por ser excelente para los ojos. La calabaza es también una excelente fuente de vitamina C. Su dulzura natural y su textura cremosa aumentan el atractivo de las variedades de invierno.

Ideas para servir: Asa una calabaza de invierno como la butternut, saca la pulpa y hazla puré para una primera comida fácil. A medida que el bebé crezca, introduce nuevos sabores y texturas con platos como el puré de garbanzos y el chile de calabaza.

Los mejores alimentos para bebés: Yogur

El yogur cremoso es rico en calcio y vitamina D, necesarios para unos huesos y dientes sanos. Tu bebé puede tomarlo entre los 4 y los 6 meses, mucho antes de que esté preparado para la leche de vaca.

Opta por un yogur natural sin azúcares añadidos. Busca también una marca con la mayor cantidad de cultivos vivos, que ayudan a regular las bacterias buenas del tracto digestivo de tu bebé. Asegúrate de elegir un yogur de leche entera, ya que los bebés necesitan las calorías de la grasa.

Ideas de porciones: El yogur está bien solo, o se puede mezclar con puré de bayas u otra fruta fresca, puré de manzana o puré de aguacate.