Easy Turkey Patties – Dit gemakkelijke kalkoen pasteitjes recept is zeker een blijvertje. Gemaakt met gemalen kalkoen en eenvoudige ingrediënten die je zeker al in je hebt, maken deze kalkoen pasteitjes de perfecte proteïne toevoeging aan je lunch of meal-prep. Mis onze tips na het recept niet om de beste kalkoenpasteitjes en hamburgers te maken. Geniet ervan!
Foto credit: © Eatwell101.com
Ingrediëntenlijst voor de kalkoenpasteitjes
- 1 pond (450g) gemalen kalkoen
- 1 eetlepel gehakte sinaasappel
- 1 theelepel gehakte peterselie
- 1/2 theelepel zout (of verkruimeld bouillonblokje)
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 eetlepel boter
- 1/4 theelepel cayennepeper
- 1/2 theelepel chilipepervlokken, optioneel
- 2 eetlepels verse knoflook, fijngehakt
- 1 theelepel verse geraspte gember, optioneel
Fotocredit: © Eatwell101.com
Foto credit: © Eatwell101.com
Foto credit: © Eatwell101.com
Foto credit: © Eatwell101.com
Foto credit: © Eatwell101.com
Foto credit: © Eatwell101.com
Foto credit: © Eatwell101.com
Richtlijnen
1. Om de kalkoenpasteitjes te maken: Combineer alle ingrediënten voor de kalkoenpasteitjes (gemalen kalkoen, bosui, peterselie, knoflook, zout, cayennepeper, gember en chilivlokken) in een middelgrote kom en meng voorzichtig tot alles gelijkmatig is gecombineerd. Doe niet te veel, dan krijgt u een betere textuur.
2. Verhit 1 eetlepel olie en 1 theelepel boter samen in een koekenpan op middelhoog vuur en verdeel het kalkoenmengsel in vier gelijke delen. Maak de kalkoenlapjes voorzichtig plat en braad ze in de koekenpan gedurende 5-8 minuten per kant of tot de interne temperatuur 71ºC (160ºF) bedraagt. Zorg ervoor dat de kalkoenpasteitjes goed dichtschroeien, zodat ze knapperig van buiten en zacht van binnen zijn. Haal uit de koekenpan en zet apart.
3. Serveer de kalkoenpasteitjes met een klodder chipotle aioli ernaast, of knijp ze tussen twee sneetjes broodjes om heerlijke kalkoenburgers te maken. Geniet ervan!
Recepten voor de kalkoenpasteitjes
- Je kunt dit recept gemakkelijk verdubbelen om meer kalkoenpasteitjes te maken.
- Je kunt de kalkoenpasteitjes ook bakken: Sprenkel gewoon wat plantaardige olie op een groot koekjesblad met antiaanbaklaag en zorg ervoor dat het oppervlak gelijkmatig bedekt is. Leg de kalkoenpasteitjes op de plaat en bestrijk de bovenkant voorzichtig met wat olie. Bak ze 15 minuten op 425˚F. Draai ze om en bak ze nog 5-7 minuten.
- Deze kalkoenpasteitjes zijn gezond, vers en vol van smaak en maken geweldige lunches op het werk, of middagpauzes op de campus.
- Om in te vriezen, doe je de kalkoenpasteitjes in diepvrieszakjes en bewaar je ze maximaal 3 maanden in de vriezer. Zet de bevroren kalkoenpasteitjes een nacht in de koelkast om te ontdooien voordat u ze opnieuw opwarmt in de magnetron.