Hier bij The Dumpling Room, we LOVE dumplings en trots op het verspreiden van de vaardigheid van het creëren van deze heerlijke traktaties door middel van onze reizende dumpling klassen. Meestal wanneer mensen denken van dumplings zij ofwel denken van pot sticker stijl dumplings of het type van dumplings getoond in films of tekenfilms. Echter, er zijn vele variaties van hoe dumplings te maken, evenals elke stijl van dumpling hebben hun eigen doel de voorkeur methode van eten. Hieronder vindt u een lijst van veel voorkomende dumplingsstijlen die u in uw dagelijks leven kunt tegenkomen, maar ook wat u kunt leren tijdens onze reizende dumplinglessen.
Shui Jiao Dumplings
Deze soort dumplings worden in water gekookt en zijn bijna overal in Azië te vinden. Het is een traditionele knoedel die kan worden gevuld met alles van kip tot rundvlees, prei, lamsvlees en nog veel meer. Omdat dit een populaire dumpling is in de Aziatische keuken, zorgen wij ervoor dat het een van de aanbevolen dumplings is om te maken voor onze school voor het maken van dumplings die rondreist in en rond Cambridge en Boston, MA.
Xiao Long Bao Dumplings
Xiao Long Bao dumplings komen oorspronkelijk uit Shanghai en zien er schattig uit omdat ze er perfect gebeeldhouwd uitzien om de inhoud binnen te houden. Dit type dumpling is vooral te vinden in dimsumrestaurants, waar je een overvloed aan verschillende vullingen vindt. Hun voornaamste vulling is met soep gevuld varkensvlees dat de perfecte oplossing is voor een koude regenachtige dag, omdat ze je meteen opwarmen!
Guo Tie Dumplings
Guo tie dumplings zijn een hoofdbestanddeel geworden in Amerikaanse restaurants die hun voorgerechtenmenu’s proberen te diversifiëren. U zult typisch guo tie dumplings genoemd als pot stickers vinden. Deze in de pan gefrituurde deegknoedels zijn meestal gevuld met gemalen vlees en groenten en met sojasaus aan de zijkant om te dippen, hebt u een geweldige snack om u te houden tot het avondeten.
Wonton Dumplings
Wonton dumplings zijn heerlijke knoedels die vaak worden aangetroffen in de populaire soep, wonton soep. Behalve dat u deze knoedels in soepen vindt, kunt u ze ook geserveerd vinden in een diepe vriend, in chiliolie of in een heldere bouillon. Zoals met alle soorten dumplings kunt u ze vullen met vrijwel alles wat u maar wilt, maar wonton dumplings zijn meestal gevuld met gemalen varkensvlees en garnalen, hele garnalen of garnalenpasta.
Mandu Dumplings
Mandu dumplings komen oorspronkelijk uit Korea en kunnen op verschillende manieren worden geserveerd, variërend van gestoomd, gekookt, in de pan gebakken, of gefrituurd. Met vullingen zoals gemalen varkensvlees of rundvlees, geserveerd met een beetje kimchi, zijn deze heerlijke dumplings een geweldig Koreaans gerecht om je helemaal mee te vullen! Houdt u ervan om uw maaltijden op te warmen? Combineer de Mandu dumplings met een mild pikante saus voor de ultieme smaakbeleving.
Gyoza Dumplings
Gelijk aan guo tie dumplings, zijn gyoza dumplings gefrituurde dumplings die tijdens de Tweede Wereldoorlog in Japan werden geïntroduceerd. Deze dumplings, gevuld met varkensvlees of zeevruchten, zijn heerlijk om in sojasaus te dopen voor een warme en heerlijke snack.
Banh Bot Loc Dumplings
De Bahn bot loc dumplings staan bekend als het perfecte voorgerecht bij elke maaltijd en zijn een Vietnamese basisknoedel. Deze dumplings zijn meestal gevuld met garnalen en varkensvlees belly terwijl ze worden verpakt in tapioca en geserveerd met zoete chili vissaus voor een ongelooflijke smaak combinatie. Het ding om te onthouden met dumplings is dat ze vers moeten worden gegeten omdat ze niet lang houdbaar zijn.