Voedingsmiddelen met een laag vitamine K-gehalte voor een Warfarin (Coumadin) dieet

Geschreven door Daisy Whitbread, BSc (Hons) MSc DipION

Algemene punten bij gebruik van Warfarine (Coumadin)

• Een lage INR betekent dat u een verhoogd risico heeft op stolling
• Een hoge INR betekent dat u een verhoogd risico heeft op bloedingen
• Warfarine verhoogt de INR, Vitamine K verlaagt het
• De meeste artsen streven ernaar de INR rond 2-3 te houden, maar het kan oplopen tot 2.5-3.5 voor mensen met hartklepproblemen of andere extreme gevallen
• Wanneer een arts Warfarin voorschrijft, probeert hij het in evenwicht te brengen met de hoeveelheid vitamine K die u eet
• Controleer regelmatig uw PT/INR-niveaus
• Neem elke dag op hetzelfde tijdstip dezelfde hoeveelheid Warfarin
• Verzorg dat uw inname van vitamine K van dag tot dag consistent is
• Eet niet meer dan 1 portie voedsel dat 200%-600% DV van vitamine K
• Eet niet meer dan 3 porties voedsel dat 60-200% DV van vitamine K bevat
• Elimineer alcohol als u kunt, of beperk uzelf tot niet meer dan 3 glazen per dag
• Neem niet meer dan 800IU vitamine E-supplementen
• Vermijd veenbessen en veenbessensap omdat ze de INR en het risico op bloedingen kunnen verhogen
• Limiteer of vermijd grapefruit en grapefruitsap
• Vermijd het drinken van groene thee omdat deze Warfarin tegenwerkt en de INR verlaagt
• Werk samen met uw arts wanneer u CoQ10 neemt omdat het de effectiviteit van Warfarin kan belemmeren
• Vele natuurlijke kruiden, wortels, bessen en supplementen beïnvloeden PT/INR-niveaus, dus u kunt ze het beste vermijden tenzij uw arts anders adviseert. De volgende supplementen hebben zeker invloed op de PT/INR-spiegels:
  • Arnica
  • Bilberry
  • Butcher’s Broom
  • Cat’s Claw
  • Dong Quai
  • Feverfew
  • Forskolin
  • Garlic
  • Ginger
  • Gingko
  • Goji bessen
  • Paardenkastanje
  • Insositol Hexafosfaat
  • Licorice
  • Melilot (Sweet Clover)
  • Pau D’arco
  • Red Clover
  • St. John’s Wort
  • Sweet Woodruff
  • Turmeric
  • Willow Bark
  • Wheat Grass

Lijst van Vitamine K voedingsmiddelen te beperken tot 1 portie per dag (200%-450% DV)

Lijst van voedingsmiddelen met vitamine K om te beperken tot 3 porties per dag (60%-100% DV)

Voedingsmiddelen met een laag vitamine K-gehalte om te eten op een Warfarin (Coumadin)-dieet

Bekijk de volledige lijst van groenten met een laag vitamine K-gehalte of bekijk de voedingswaardegegevens van afzonderlijke voedingsmiddelen. Een laag vitamine K-gehalte garandeert niet noodzakelijk een veilige toediening van Warfarine (Coumadin).

Vruchten met een laag vitamine K

Vermijd grapefruit en cranberry’s.
Citrusvruchten, zoals sinaasappels, moeten ook beperkt of vermeden worden. Wees voorzichtig met mango’s, bosbessen en granaatappel, omdat deze vruchten ook de PT/INR kunnen beïnvloeden.
Zie de volledige lijst van vruchten met een laag vitamine K. Een laag vitamine K-gehalte is niet noodzakelijk een garantie voor veilige toediening van Warfarine (Coumadin).

Granen/graanproducten met een laag vitamine K

Alle graanproducten zijn arm aan vitamine K. Hier volgen enkele voorbeelden:Zie de volledige lijst van granen met een laag vitamine K. Een laag vitamine K-gehalte garandeert niet noodzakelijk een veilige toediening van Warfarine (Coumadin).

Andere voedselgroepen

Alle vleeswaren zijn arm aan vitamine K, met uitzondering van sommige visconserven in olie, en abalone. Alle zuivel- en eiproducten bevatten weinig vitamine K. Behalve zwarte erwten, sojabonen, sojaproducten en sperziebonen bevatten alle bonen en peulvruchten weinig vitamine K. Als u van sapjes houdt, vindt u hier enkele saprecepten met weinig vitamine K.

Waarschuwingen

• Verander niets groots aan uw dieet. Als u een nieuw voedingsmiddel probeert, probeer het dan in kleine hoeveelheden en controleer uw PT/INR
• Zelfs als een voedingsmiddel vitamine K-arm is, betekent dit niet dat er geen wisselwerking is met Warfarin (Coumadin). Dit artikel is bedoeld als een algemene gids voor voedingsmiddelen met een laag vitamine K-gehalte en dient alleen ter informatie. Zoals hierboven vermeld, probeer nieuwe voedingsmiddelen met voorzichtigheid en raadpleeg zorgverleners of literatuur alvorens nieuwe voedingsmiddelen te proberen.

• Voedingsmiddelen met veel vitamine K
• saprecepten met weinig vitamine K
• Colesterolverlagende voedingsmiddelen
• Voedingsmiddelen met veel calcium
• Vitamine D-voedingsmiddelen