¿Por qué decidir entre dos platos favoritos, cuando puedes tener los dos?
En algunas noches, decidir una cena familiar es casi imposible, ya que cada persona de la casa tiene una sugerencia diferente. Sin embargo, después de muchas pruebas y errores, podemos decir que pocas comidas están mejor equipadas para complacer a todas las partes que esta fácil y deliciosa receta de pasta para hamburguesas con queso, un sabroso y pegajoso plato horneado que combina lo mejor de dos clásicos favoritos: la pasta y las hamburguesas con queso.
Perfecto para las ocupadas noches de la semana, este plato se prepara en un instante y es ideal para alimentar a una multitud… o no, las sobras están tan deliciosas el segundo día como cuando lo preparas por primera vez. Confía en nosotros, si necesitas una forma segura de hacer una cena fuera del parque, ¡esta es la receta para ti!
Pastel de hamburguesa con queso
Para 8 personas
45 minutos
Ingredientes
- 1 libra de pasta rotini o fusilli
- 1 libra de carne picada magra
- 1 cebolla amarilla, cortada en cubos
- 28 onzas de tomates en cubos enlatados
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 2 cucharadas de perejil fresco
- 2 tazas de queso cheddar
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- sal y pimienta, al gusto
Preparación
- Precaliente el horno a 375 grados Fahrenheit, y engrase ligeramente un molde de 9×13 pulgadas con spray antiadherente.
- Ponga una olla grande de agua con sal a hervir, y cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar, mezclando con 1 cucharadita de aceite de oliva para asegurar que la pasta no se pegue.
- Calentar el resto del aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto, y saltear las cebollas hasta que estén blandas.
- Incorporar la carne picada y cocinar hasta que se dore, sazonando generosamente con sal y pimienta. Escurra y deseche la grasa.
- Agregue la pasta de tomate, los tomates cortados en cubos y el ajo en polvo. Revuelva y cocine la mezcla hasta que burbujee y se espese ligeramente, unos 5 minutos.
- Extienda la pasta en una capa uniforme en el fondo de una fuente de horno engrasada. Añada la mezcla de carne y cebolla por encima, y luego cubra con el queso cheddar. Hornear durante 20 minutos, o hasta que el queso burbujee y los bordes empiecen a dorarse. Adorne con perejil fresco y sirva caliente.
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