An easy veggie pasta salad recipe flavored with a delicious balsamic vinegar dressing that uses minimum oil! 20 minut i kilka prostych składników to wszystko, czego potrzebujesz, aby cieszyć się tą wspaniałą letnią sałatką. Minimalny wysiłek, mega smak!
Ten wegetariański przepis na sałatkę makaronową jest zrobiony z pełnoziarnistego makaronu, świeżych okruchów sera feta, słodkich soczystych pomidorków cherry, „błyskawicznie piklowanej” cebuli, oliwek, orzechów włoskich, ziół i soczystego balsamicznego winegretu. Wybór warzyw do sałatki makaronowej zależy właściwie od Ciebie. Dodaje whatever sałatkowe veggies ty znajdujesz w twój fridge i ty dostajesz awesome zesty włoski makaron sałatka!
Włoski makaron sałatka opatrunek jest dokąd magia zdarza się. Przepis na dressing z octem balsamicznym i włoskimi ziołami jest tak pełen smaku z bardzo niewielu składników, że nie uwierzysz, że jesz zdrową wegetariańską sałatkę z pełnoziarnistym makaronem, warzywami, oliwkami i orzechami. Co ważniejsze, ta sałatka nie jest oblana olejem jak większość sałatek makaronowych. I nie będziesz potrzebował cukru, którego używa większość dressingów.
- jak zrobić włoską sałatkę makaronową
- warzywa do sałatki makaronowej
- jaki makaron mogę użyć do przepisu na sałatkę wegetariańską?
- czego potrzebujesz do włoskiego sosu do sałatki makaronowej?
- wskazówki, jak zrobić najlepszą łatwą włoską sałatkę makaronową
- Make ahead option
- Przepis na łatwą włoską sałatkę makaronową
- Składniki
- dresing balsamiczny
- sałatka z makaronem wegetariańskim
- Instrukcje
- pasta
- dresing z octu balsamicznego
- Łatwa włoska sałatka z makaronem
- Przypisy
jak zrobić włoską sałatkę makaronową
warzywa do sałatki makaronowej
Cebula, pomidory, papryka (capsicum), ogórek lub jakiekolwiek inne warzywa sałatkowe mogą być użyte do tej sałatki.
Nie masz orzechów włoskich? użyj migdałów. Nie masz pietruszki? Użyj dowolnego świeżego zioła lub liściastej zieleniny. Nie masz czosnku? użyj czosnku w proszku. Chcesz sałatkę makaronową z mięsem? Dodaj resztki/pieczonego lub smażonego kurczaka (Jeśli chcesz przepis na szybko przyrządzonego kurczaka, sprawdź kremową sałatkę makaronową z kurczakiem.)
Widzisz? Pokochasz tę sałatkę makaronową za to, że jest tak łatwa i elastyczna. To może równie dobrze być sałatka makaronowa dla dzieci, przez dzieci.
Uwaga o Cebuli: Pokrój czerwoną cebulę w plastry i zanurz w misce z wodą z 1 łyżką octu i 1/2 łyżeczki soli na minimum 10 minut, aby zmięknąć i wyciągnąć zgryz z surowej cebuli. Smakuje jeszcze lepiej, jeśli możesz moczyć ją przez 30 minut.
jaki makaron mogę użyć do przepisu na sałatkę wegetariańską?
Użyłam tutaj pełnoziarnistego rotini (fusilli) z garścią tricolor rotini dla odmiany. Rotini gotuje się szybko, a także zachowuje swój kształt podczas wchłaniania całego tego pysznego sosu. Penne lub farfalle mogą być również użyte.
-
łatwe składniki włoskiej sałatki makaronowej -
zmiękczyć pokrojoną cebulę przez moczenie w osolonej wodzie -
balsamiczny winegret do sałatki makaronowej- składniki. -
przygotowane składniki sałatki makaronowej
czego potrzebujesz do włoskiego sosu do sałatki makaronowej?
(pełny przepis do wydrukowania na końcu posta)
octo balsamiczne – dla charakterystycznego podbicia smaku.
oliwa z oliwek extra virgin – taka sama ilość jak octu.
suszone włoskie mieszane zioła – można zastąpić oregano, bazylią i opcjonalnie płatkami chili.
czosnek – można zastąpić czosnkiem w proszku.
sól i pieprz – sól himalajska różowa lub sól morska.
wskazówki, jak zrobić najlepszą łatwą włoską sałatkę makaronową
- Użycie soli himalajskiej różowej daje przewagę winegretowi balsamicznemu pod względem smaku.
- Zanurzenie plasterków czerwonej cebuli w occie i soli daje rodzaj natychmiastowego efektu marynaty.
- Działa tu cała masa smaków, więc tak naprawdę nie będziesz potrzebował cukru w tym przepisie na dressing balsamiczny.
- Do robienia sałatki z makaronem, makaron musi być zawsze płukany, aby zatrzymać proces gotowania, a także aby usunąć skrobię. Dzięki temu makaron zachowuje swój kształt i nie skleja się.
- Makaron pełnoziarnisty jest tak satysfakcjonujący, że możesz mieć tę sałatkę makaronową jako wegetariański posiłek główny lub jako dodatek do pieczonej w piekarniku piersi z kurczaka. Pomyśl o bezmięsnych posiłkach w środku tygodnia lub szybkim lunchu do pracy w domu. Tak ZDROWA, tak SMACZNA!
Make ahead option
Ta sałatka makaronowa wytrzymuje około 2 do 3 dni w lodówce, więc jest to idealny przepis na zrobienie jej z wyprzedzeniem. Następnego dnia smakuje jeszcze lepiej. Zachowaj około 3 do 4 łyżek stołowych dressingu i dodaj go tuż przed podaniem. Pomoże to utrzymać wilgotność sałatki makaronowej, ponieważ ma ona tendencję do wysychania po przechowywaniu w lodówce. Zrób to samo dla resztek.
Jeśli ta sałatka z makaronem jest zwycięzcą, możesz również polubić kremowy makaron z ciecierzycą i szpinakiem.
Chciałabym usłyszeć, jak ta sałatka z makaronem okazała się dla Ciebie. Proszę podziel się swoimi komentarzami poniżej:
GOTOWY NA WIĘCEJ? Śledź mnie na swoich ulubionych mediach społecznościowych: facebook, pinterest, instagram i youtube. Lub zapisz się do mojego cotygodniowego newslettera, aby otrzymywać najnowsze przepisy prosto do swojej skrzynki odbiorczej.
Podziel się tym postem z przyjaciółmi, aby oni też mogli się nim cieszyć!
***** Jeśli podoba Ci się ten przepis, proszę daj ocenę gwiazdkową, aby więcej czytelników zobaczyło ten post. *****
Dziękuję i szczęśliwego gotowania!
– Sheeba.
Przepis na łatwą włoską sałatkę makaronową
.
Składniki
dresing balsamiczny
- 1/4 szklanki octu balsamicznego
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek extra virgin
- 1 łyżeczka 1 łyżeczka suszonych ziół włoskich (lub 1/2 łyżeczki suszonego oregano + 1/2 łyżeczki suszonej bazylii)
- 1 łyżeczka różowej soli himalajskiej
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku (lub 1 ząbek czosnku mielony)
- 1/2 łyżeczki płatków chili opcjonalnie
- czarny pieprz do smaku
sałatka z makaronem wegetariańskim
- 3/4 filiżanki makaronu rotini pełnoziarnistego (patrz uwaga 3)ziarno (patrz uwaga 3)
- 1/4 filiżanki zwykłego makaronu rotini
- 1 czerwona cebula cienko pokrojona i zmiękczona (patrz uwaga 1)
- 1 łyżka octu do zmiękczenia cebuli (każdy ocet jest w porządku)
- 1/2 filiżanki pomidorków cherry, 1/2 szklanki sera feta pokruszonego na duże kawałki
- 1/2 szklanki posiekanej natki pietruszki
- 1/4 szklanki oliwek pokrojonych w plasterki
- 10 orzechów włoskich
Instrukcje
pasta
-
Zagotować 1 litr (4 filiżanki) wody z solą. Dodaj najpierw makaron pełnoziarnisty, ponieważ jego gotowanie trwa o 4 do 5 minut dłużej niż zwykłego. Po 5 minutach dodać makaron trójkolorowy. Ponownie doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut.
dresing z octu balsamicznego
-
Wymieszać razem wszystkie składniki w słoiku.
Łatwa włoska sałatka z makaronem
-
Przygotować resztę składników, siekając i krojąc w czasie, gdy makaron się gotuje.
Pokrój cienko cebulę i zanurz ją w misce z wodą zmieszaną z 1/2 łyżeczki soli i 1 łyżką octu. To zmiękcza i zabiera zgryz z surowej cebuli. Po 10 minutach odcedzić i odcisnąć wodę.
-
Gdy makaron jest ugotowany, odcedzić ugotowany makaron i przepłukać, aby powstrzymać go przed dalszym gotowaniem i aby się nie sklejał.
-
Wrzucić wszystkie składniki razem. Sałatka z makaronem może być podawana natychmiast lub schłodzona. Jeszcze lepiej smakuje następnego dnia.
-
Jeśli planujesz schłodzić sałatkę, zarezerwuj około 2 do 3 łyżek stołowych dressingu. Schłodzić sałatkę makaronową w lodówce przez około 20 minut lub dłużej, a następnie wymieszać z pozostałym dressingiem przed podaniem.
Przypisy
- Moczenie cebuli w occie i soli daje rodzaj „marynowanego” efektu i może być wykonane dla każdej sałatki, która używa surowej cebuli. Smakuje jeszcze lepiej, jeśli moczy się ją dłużej, przez około 30 minut.
- Możesz użyć 1 filiżanki makaronu pełnoziarnistego lub mieszanki makaronu pełnoziarnistego i zwykłego. Ja wymieszałam makaron tricolor dla odmiany.
- Chociaż można użyć dowolnego krótkiego makaronu, rotini najlepiej nadaje się do tej sałatki makaronowej. Dressing i kawałki sera przylegają do łuków, dzięki czemu każdy jego kawałek jest aromatyczny.
- Różowa sól himalajska dodaje dodatkowego smaku do balsamicznego winegretu, dzięki czemu jest to wyjątkowa sałatka makaronowa.
- Będziesz potrzebować tylko 1/4 szklanki oliwy z oliwek do tego przepisu na sałatkę na 4 porcje i jest to zdecydowanie opcja niskokaloryczna bez kompromisów smakowych.
