By Richard Thomas
Rating: C
Jim Beam Straight Bourbon Whiskey nie wymaga zbytniego przedstawienia, gdyż jest to jedna z najlepiej sprzedających się whiskey na świecie i ikoniczna etykieta. Większość przypadkowych miłośników whiskey jest tylko słabo zaznajomiona z rodziną Beam, jednak pomimo ich miejsca w historii bourbona.
Historia zaczyna się tak, jak wiele historii Kentucky, od imigracji niemieckiej rodziny na granicę pod koniec XVIII wieku. Beams były pierwotnie Boehms, ale nazwa została skrócona i Anglicized, tak jak wiele francuskich i niemieckich nazwisk w Kentucky były w tym okresie. Rodzina Beam po raz pierwszy zaczęła sprzedawać whisky w 1795 roku i była świadkiem wielu zmian i posunięć w XIX wieku. Nowoczesny Jim Beam rozpoczął się od budowy destylarni Clermont w 1933 roku, a założenie James R. Beam Distilling Company w 1935 roku, i to tylko w tym momencie, że flagowy whiskey został nazwany „Jim Beam,” po przewodniczącym mistrza destylacji.
Firma jest jednym z największych nazwisk w bourbon, z tylko nazwa Jim Beam obejmuje garść etykiet. Oprócz klasycznej, oryginalnej „białej etykiety”, nazwa Beam obejmuje zieloną etykietę, czarną etykietę, żytnią, 7-letnią i 90-proof Devil’s Cut. To nie licząc spin-offs, jak Red Stag aromatyzowane wersje Jim Beam lub Beam’s Eight Star, nevermind obszerną linię małych partii, całe inne etykiety należące do Jim Beam, a kanadyjski, irlandzki, szkockiej i innych whiskey własnością większej corporation.
Bourbon
Jim Beam przychodzi w kwadratowej butelce z etykietą projektu, który przypomina mi nic tak bardzo rodzaj rzeczy mogę znaleźć w bagażniku 1960s muscle car. Butelka ma plastikową zakrętkę, co jest właśnie tym, czego nie lubię, ale Beam White jest tak podstawowym produktem, że nie mogę na to narzekać. Whisky starzona jest przez cztery lata i butelkowana przy 80 proof (40% alkoholu).
W szklance, whisky ma średnio-bursztynowy kolor stereotypowego bourbona. W głównej mierze, nos jest jak cienki, słodki syrop waniliowy z kilkoma łagodnymi nutami dębowymi. Choć nie jest złożony, nie jest też zupełnie nudny. Na podniebieniu smak kontynuuje słodki syrop z karmelu i wanilii, z odrobiną żytniej pikanterii. Finisz jest słodki, ale nieszczególnie długi czy głęboki. Zasadniczo Jim Beam wygląda, pachnie i smakuje jak młodzieniec, czyli dokładnie tak, jak jest.
Whiskey taka jak Jim Beam Original jest pożądana głównie ze względu na niską cenę i elastyczność. Bourbon służy jako dobry fundament dla napojów mieszanych, i nie jest zrujnowany przez lód, ale w tym samym czasie działa dobrze wystarczająco czysty w tumbler lub snifter.
Cena
Jako powszechnie dostępne, masowo produkowane bourbon, Jim Beam jest tani. Jedna piąta kosztuje zwykle około 18 dolarów, z uwzględnieniem lokalnych podatków. Czasami whiskey można znaleźć za jeszcze mniej.
.