Skillet Chicken Thighs

author
5 minutes, 35 seconds Read

Sharing is caring!

250shares
  • Share
  • Tweet
  • Pin

Te Skillet Chicken Thighs to najlepsze, panierowane udka z kurczaka bez skóry, jakie kiedykolwiek powstały! Ta metoda gotowania na kuchence jest prosta do naśladowania, nawet dla początkujących.

Podawaj je z pieczonymi ziemniakami i marchewką, smażonym szpinakiem lub grzybami i prostą sałatką, aby uzyskać pełnowartościowy posiłek, który pokocha cała twoja rodzina. Dla wersji żeliwnej zapiekanej z warzywami w piekarniku, możesz polubić mojego Czosnkowo-Ziołowego Kurczaka i Ziemniaki.

Dzisiaj wracam do podstaw. Boneless skinless udka z kurczaka są przyprawione i gotowane na patelni, na kuchence. Moja prosta mieszanka przyprawowa z przyprawami, które najprawdopodobniej już masz w swojej spiżarni dodaje pysznego smaku. Możesz z łatwością przyrządzić większą porcję i zachować ją do przygotowania posiłku w ciągu tygodnia. Te udka są idealne jako danie główne, mogą być grillowane lub pieczone, ale również krojone w plastry i używane jako dodatek do sałatek. Pokochasz ten przepis!

Składniki:

  • udka z kurczaka: bez kości, bez skóry
  • oliwa z oliwek i masło: to combo jest najlepsze do smażenia na patelni
  • przyprawy: słodka papryka, włoska przyprawa, suszona pietruszka, czosnek w proszku, cebula w proszku, sól i pieprz

Jak przyrządzić udka z kurczaka na patelni?

  • Zacznij od usunięcia nadmiaru tłuszczu z udek.
  • Zmieszaj przyprawy w małej misce i posyp nimi kurczaka. Wetrzyj w mięso. Odwróć i powtórz na drugiej stronie.
  • Rozgrzej olej na patelni. Dodaj masło i pozwól mu się roztopić.
  • Smaż uda z kurczaka, 3 do 4 na raz, aby nie tłoczyć się na patelni. Gotuj 5 minut po jednej stronie, następnie odwróć i gotuj 5 do 7 minut po drugiej stronie, aż do uzyskania złotego koloru.
  • Zawsze sprawdzaj za pomocą termometru do mięsa. Powinien on pokazywać co najmniej 165 stopni F w najgrubszej części każdego uda.

Skąd mam wiedzieć, czy moje uda z kurczaka są zrobione?

Twój kurczak jest zrobiony, gdy soki są przezroczyste. Ponadto, jeśli próbujesz odwrócić kawałki kurczaka, a one wydają się przyklejone do patelni, nie są jeszcze gotowe. Odczekaj kilka minut i spróbuj ponownie. Powinny one zejść łatwo.

Bardzo polecam termometr do mięsa dla każdego kucharza domowego. Jest on bardzo poręczny i nigdy nie będziesz musiał zgadywać, czy Twoje mięso jest gotowe. Dla tego przepisu, sprawdź temperaturę wewnętrzną w najgrubszej części każdego uda z kurczaka. Powinna ona wynosić co najmniej 165 stopni F.

Porady eksperta:

  • Wcieraj przyprawę, nie posypuj jej, bo odpadnie, gdy podniesiesz kawałek mięsa, aby przenieść go na patelnię.
  • Upewnij się, że patelnia jest gorąca przed dodaniem kurczaka. Jeśli jest gorąca, kurczak ładnie się zrumieni. Jeśli nie jest wystarczająco gorąca, kurczak ugotuje się w swoich własnych sokach.
  • Nie przepełniaj patelni. Lepiej jest smażyć kawałki partiami.
  • Jeśli sprawdzisz na pierwszej stronie i jest ona przyklejona do patelni, uda z kurczaka nie są gotowe do przewrócenia. Powinny łatwo odchodzić. Odczekaj kilka minut i spróbuj ponownie.
  • Pozwól udkom z kurczaka usiąść po ugotowaniu, aby soki w każdym kawałku mogły się ponownie rozprowadzić. Nie kroj ich od razu, bo uciekną, a mięso będzie suche.

Co podawać z udkami z kurczaka?

Uda z kurczaka na patelni mogą być podawane z wieloma różnymi dodatkami. Tłuczone ziemniaki, smażone warzywa, pieczone warzywa, brokuły na parze, sałatki, coleslaw, makaron, ryż, puree z kalafiora (dla wersji low-carb), itp. Zapraszamy do korzystania z naszego paska wyszukiwania, aby znaleźć przepisy!

Więcej przepisów na obiad z kurczaka:

  • Kurczak pieczony z cebulą francuską
  • Kurczak kremowy z czosnkiem cytrynowym
  • Kurczak czosnkowy z pieczarkami
  • Kurczak z pieprzem cytrynowym

Po więcej przepisów takich jak ten, zapraszamy do przejrzenia naszej kategorii Obiad.

Jeśli podoba Ci się ten przepis i go wykonasz, pstryknij zdjęcie i podziel się nim na INSTAGRAMIE! Oznacz mnie @crunchycreamysweet, żebym mogła to sprawdzić i zostawić komentarz!

5 z 3 głosów

Skillet Chicken Thighs
Czas przygotowania
10 min.

Cook Time
15 mins

Total Time
25 mins

Te udka kurczaka z patelni są najlepsze, pan-seared boneless skinless chicken thighs ever! Ta metoda gotowania na kuchence jest prosta do wykonania, nawet dla początkujących. Podawaj je z pieczonymi ziemniakami i marchewką, smażonym szpinakiem lub grzybami i prostą sałatką, aby uzyskać pełnowartościowy posiłek, który pokocha cała twoja rodzina.

Kurs: Danie główne
Kuchnia: American
Keyword: chicken thighs, pan seared
Servings: 5 porcji
Kalorie: 182 kcal
Autor: Anna
Składniki
  • 5 udek z kurczaka bez skóry z kością
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżka niesolonego masła
  • ½ łyżeczki przyprawy włoskiej
  • ½ łyżeczki suszonej pietruszki
  • ½ łyżeczki… słodkiej papryki
  • ½ łyżeczki czosnku w proszku
  • ½ łyżeczki cebuli w proszku
  • ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
  • ½ łyżeczki soli
Instrukcje
  1. Odciąć nadmiar tłuszczu z ud.
  2. W małej miseczce wymieszać przyprawy i posypać nimi kurczaka. Wetrzyj w mięso. Odwróć i powtórz na drugiej stronie.
  3. Rozgrzej olej na patelni. Dodaj masło i pozwól mu się roztopić.
  4. Smaż udka z kurczaka, 3 do 4 na raz, aby nie tłoczyć się na patelni. Gotować 5 minut na jednej stronie, następnie odwrócić i gotować 5 do 7 minut na drugiej stronie, aż złocistobrązowy.
  5. Zawsze sprawdzić z termometrem do mięsa. Powinien on wskazywać co najmniej 165 stopni F w najgrubszej części każdego uda.
  6. Zdejmij uda z patelni i pozwól im usiąść na talerzu na kilka minut, aby soki mogły rozprowadzić się wewnątrz.
Przypisy
  • Upewnij się, że patelnia jest gorąca przed dodaniem kurczaka. Jeśli jest gorąca, kurczak ładnie się zrumieni. Jeśli nie jest wystarczająco gorąca, kurczak ugotuje się w swoich własnych sokach.
  • Nie przepełniaj patelni. Lepiej jest smażyć kawałki partiami.
  • Jeśli sprawdzisz na pierwszej stronie i jest ona przyklejona do patelni, uda z kurczaka nie są gotowe do przewrócenia. Powinny łatwo odchodzić. Odczekaj kilka minut i spróbuj ponownie.
  • Proszę pamiętać, że wartość odżywcza może się różnić w zależności od tego, jakiego produktu używasz. Poniższe informacje są szacunkowe. Zawsze używaj licznika kalorii, z którym jesteś zaznajomiony.
Fakty żywieniowe
Skilletowe udka z kurczaka
Ilość na porcję
Kalorie 182. Kalorie z tłuszczu 90
% Dziennej Wartości*
Tłuszcz 10g15%
Tłuszcz nasycony 3g19%
Cholesterol 113mg38%
. Sód 334mg15%
Potas 277mg8%
Węglowodany 1g0%
Błonnik 1g4%
Cukier 1g1%
Białko 22g44%

.

Witamina A 196IU4%
Wapń 13mg1%
Żelazo 1mg6%
* Procentowe dzienne wartości oparte są na diecie 2000 kalorii.

Similar Posts

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.