Jakaminen on välittämistä!
- Jaa
- Twiittaa
- Pinnaa
Nämä Skillet Chicken Thighs ovat parhaita pannulla paistettuja luuttomia ja nahattomia broilerin reisiä ikinä! Tätä liedellä valmistettavaa menetelmää on helppo noudattaa jopa aloittelijoille.
Tarjoile ne paahdettujen perunoiden ja porkkanoiden, haudutetun pinaatin tai sienien ja yksinkertaisen salaatin kanssa, niin saat terveellisen aterian, josta koko perheesi pitää. Jos haluat valurautaversion, joka paistetaan vihannesten kanssa uunissa, saatat pitää valkosipuli-yrttikanasta ja perunoista.
Tänään palaan perusasioihin. Luuttomat, nahattomat kananreidet maustetaan ja kypsennetään pannulla, liedellä. Yksinkertainen mausteseokseni mausteista, joita sinulla todennäköisesti jo on ruokakomerossasi, lisää herkullista makua. Voit helposti valmistaa suuremman erän ja säilyttää sen aterioiden valmisteluun koko viikon ajan. Nämä reidet ovat täydellisiä pääruokana, ne voidaan grillata tai paistaa, mutta myös viipaloida ja käyttää salaatin täytteenä. Tulet rakastamaan tätä reseptiä!
Ainesosat:
- kananreidet: luuttomat, nahattomat
- oliiviöljy ja voi: tämä yhdistelmä on paras pannulla paistamiseen
- mausteet: makea paprika, italialainen mauste, kuivattu persilja, valkosipulijauhe, sipulijauhe, suola ja pippuri
Miten kananreidet paistetaan pannulla?
- Aloita leikkaamalla reisistä ylimääräinen rasva pois.
- Sekoita mausteet pienessä kulhossa ja ripottele kanan päälle. Hiero lihaan. Käännä ja toista toiselle puolelle.
- Lämmitä öljy paistinpannussa. Lisää voi ja anna sen sulaa.
- Kypsennä kanankoipia 3-4 kappaletta kerrallaan, jotta pannulla ei ole tungosta. Kypsennä 5 minuuttia toiselta puolelta, käännä sitten ja kypsennä 5-7 minuuttia toiselta puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
- Tarkista aina lihalämpömittarilla. Sen pitäisi näyttää vähintään 165 astetta F kunkin reiden paksuimmassa kohdassa.
Miten tiedän, ovatko kananreidet valmiit?
Kana on valmista, kun mehut valuvat kirkkaina. Myös jos yrität kääntää kananpaloja ja ne näyttävät olevan kiinni pannussa, ne eivät ole valmiita. Odota muutama minuutti ja yritä uudelleen. Niiden pitäisi irrota helposti.
Suosittelen lämpömittaria jokaiselle kotikokille. Se on erittäin kätevä, eikä sinun tarvitse koskaan arvailla, onko liha kypsää. Tarkista tätä reseptiä varten sisälämpötila kunkin kananreiden paksuimmasta kohdasta. Sen pitäisi olla vähintään 165 astetta F.
Asiantuntijan vinkit:
- Kierittele mausteita, älä vain ripottele niitä, tai ne putoavat pois, kun nostat lihapalaa siirtäessäsi sitä pannulle.
- Varmista, että pannu on kuuma, ennen kuin lisäät kanaa. Jos se on kuuma, kana ruskistuu kauniisti. Jos se ei ole tarpeeksi kuuma, kana kiehuu omassa mehussaan.
- Älä täytä pannua liikaa. On parempi kypsentää palat erissä.
- Jos tarkistat ensimmäisen puolen ja se on kiinni pannussa, kananreidet eivät ole valmiita käännettäväksi. Niiden pitäisi irrota helposti. Odota muutama minuutti ja yritä uudelleen.
- Jätä kananreidet paikoilleen kypsennyksen jälkeen, jotta jokaisessa palassa olevat mehut voivat jakautua uudelleen. Älä viipaloi niitä heti, sillä muuten ne karkaavat ulos ja lihasta tulee kuivaa.
Mitä kananreisien kanssa voi tarjoilla?
Kylmässä paistetut kananreidet voi tarjoilla monien eri lisukkeiden kanssa. Perunamuusia, haudutettuja kasviksia, paahdettuja kasviksia, höyrytettyä parsakaalia, salaatteja, coleslaw’ta, pastaa, riisiä, kukkakaalimuusia (vähähiilihydraattiseen versioon) jne. Käytä rohkeasti hakupalkkiamme reseptien löytämiseen!
Lisää kanaruokareseptejä:
- Ranskalaista sipulipaahdettua kanaa
- Tuoreen sitruuna-valkosipulikanan
- Sieni-valkosipulikanan
- Sitruuna-pippurikanaa
Lisää tämänkaltaisia ruokareseptejä löydät selaamalla Päivällinen-kategoriaamme.
Jos pidät tästä reseptistä ja teet sen, nappaa kuva ja jaa se INSTAGRAMissa! Merkitse minut @crunchycreamysweet, jotta voin tarkistaa sen ja jättää kommentin!
Nämä Skillet Chicken Thighs ovat parhaat, pannulla paistetut luuttomat, nahattomat kananreidet ikinä! Tätä liedellä valmistettavaa menetelmää on helppo noudattaa, jopa aloittelijoille. Tarjoile ne paahdettujen perunoiden ja porkkanoiden, haudutetun pinaatin tai sienien ja yksinkertaisen salaatin kanssa, niin saat terveellisen aterian, josta koko perheesi tulee pitämään.
- 5 luutonta, nahatonta kananreittä
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl suolatonta voita
- ½ tl italialaista mausteseosta
- ½ tl kuivattua persiljaa
- makeaa paprikaa
- ½ tl valkosipulijauhetta
- ½ tl sipulijauhetta
- ¼ tl mustapippuria
- ½ tl suolaa
-
Karsia reisistä ylimääräinen rasva pois.
-
Sekoita pienessä kulhossa mausteet ja ripottele kanan päälle. Hiero lihaan. Käännä ja toista toiselle puolelle.
-
Lämmitä öljy paistinpannussa. Lisää voi ja anna sen sulaa.
-
Kypsennä kananreidet, 3-4 kappaletta kerrallaan, jotta pannulla ei ole tungosta. Kypsennä 5 minuuttia toiselta puolelta, käännä sitten ja kypsennä 5-7 minuuttia toiselta puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
-
Tarkista aina lihalämpömittarilla. Sen pitäisi näyttää vähintään 165 astetta F kunkin reiden paksuimmassa kohdassa.
-
Nosta reidet pannulta ja anna niiden olla lautasella muutaman minuutin ajan, jotta mehut pääsevät jakautumaan uudelleen sisälle.
- Varmista, että pannu on kuuma ennen kuin lisäät kanan. Jos se on kuuma, kana ruskistuu kauniisti. Jos se ei ole tarpeeksi kuuma, kana kiehuu omassa mehussaan.
- Älä täytä pannua liikaa. On parempi kypsentää palat erissä.
- Jos tarkistat ensimmäisen puolen ja se on kiinni pannussa, kananreidet eivät ole valmiita käännettäväksi. Niiden pitäisi irrota helposti. Odota muutama minuutti ja yritä uudelleen.
- Huomaa, että ravintoarvo voi vaihdella käyttämästäsi tuotteesta riippuen. Alla olevat tiedot ovat arvioita. Käytä aina sinulle tuttua kalorilaskuria.