Where Did The Celery Juice Trend Come From?
New York Times best-selling author Anthony William, lepiej znany jako 'Medium Medyczne’, jest osobą odpowiedzialną za szał soku z selera. W przeciwieństwie do jego pseudonimu, William nie jest w rzeczywistości licencjonowanym lekarzem medycznym.
Despite jego brak oficjalnych kwalifikacji, William ma 1.7 milionów zwolenników na Instagramie i zalicza do swoich fanów Gwyneth Paltrow, Naomi Campbell i Rashidę Jones, z których wszyscy poparli go po drodze.
What Are The Supposed Benefits Of Celery Juice?
Jeśli chodzi o sok z selera, „detoks” i „utrata wagi” to dwa z największych twierdzeń krążących wokół.
Według Williama, kluczowe korzyści płynące z soku z selera, gdy jest spożywany „prawidłowo” obejmują: obniżone stany zapalne, utratę wagi, poprawę trawienia, zminimalizowanie wzdęć, poprawę stanu egzemy i łuszczycy, aktywność immunologiczną, silną zdolność do zwalczania infekcji, zapobieganie UTI, leczenie trądziku, stabilne ciśnienie krwi, obniżenie cholesterolu, zapobieganie wrzodom, obniżenie lęku i depresji oraz lepsze zdrowie wątroby.
Does Celery Juice Really Help You Lose Weight?
„Just like any quick fix, or miracle cure, if it seems too good to be true, it likely is,” Bondi-based dietitian, Marika Day, told Harper’s BAZAAR Australia.
„Niestety, napój nie może sprawić, że schudniesz. Jedynym sposobem na prawdziwą utratę wagi jest upewnienie się, że nie jesz więcej niż spalasz na co dzień. Jeśli sok pomaga w utrzymaniu deficytu kalorycznego, może to być pomocne. Poza tym, nie ma żadnych podstaw, aby sok, czy to sok z selera, czy jakikolwiek inny, powodował utratę wagi.”
Czy ma on jakieś rzeczywiste korzyści?
Czy nadal jesteś przekonany do selera? Cała nadzieja nie jest stracona. Jednak wiele korzyści, które pochodzą z selera są tracone w procesie sokowania, wskazując, że spożywanie warzyw w całej postaci żywności może być droga do zrobienia.
Dodatkowo, Day podkreślił, że wiele kluczowych korzyści zdrowotnych soku z selera ma potencjał, aby stać się szkodliwymi, gdy jest spożywany w nadmiarze, lub gdy inne leki lub istniejące warunki są obecne.
„Oczywiście, seler będący warzywem nie jest zły dla ciebie, ale dawka stosowana w soku jest dość wysoka i może mieć negatywne skutki u niektórych osób. Seler to 96% wody, więc jest nawilżający, jeśli nic innego, i jest doskonałym źródłem folianów i witaminy k, co może być problemem dla tych, którzy są na rozcieńczalnikach krwi,” Day powiedział BAZAAR.
„Seler zawiera również niektóre fermentowalne węglowodany, które mogą być korzystne dla jelit, jednak spożywane w nadmiarze, spowoduje wzdęcia i biegunkę. Poza tym, sokowanie selera usuwa błonnik, który jest jedną z jego wielkich zalet. Podsumowując, powiedziałbym, jedz seler, pij go, jeśli chcesz, ale nie rób tego myśląc, że jest to cudowne lekarstwo.”
.