Promoções restauradoras oferecem uma maneira de alcançar tanto clientes novos como fiéis, mostrando o seu apreço pelo seu negócio. Dependendo do tipo de restaurante que você opera, algumas promoções podem funcionar melhor do que outras. Pense criativamente e verá que as variações são infinitas.
Happy Hour
A clássica promoção de restaurante. Ofereça bebidas com desconto e aperitivos grátis para desenhar na multidão após o trabalho às sextas-feiras. Se as suas bebidas e aperitivos forem bons, alguns podem ficar para o jantar. Outros se lembrarão da sua casa semanas depois quando estiverem pensando aonde ir para jantar. Está a subir no seu melhor.
Dois por um
Todos adoram uma pechincha, e dois jantares pelo preço de um é um bom preço. Obviamente, você vai perder sua camisa se servir seus pratos mais caros desta forma, mas entradas mais baratas usando massa, frango, cortes baratos de carne e certos tipos de peixe são boas opções. Eles podem ficar tão contentes que vão à sobremesa ou a um par de bebidas.
Jantar de Degustação de Vinho ou Cerveja
Jantares de degustação de vinho são ótimas promoções para estações lentas, como o final do inverno, quando as pessoas estão sofrendo de febre da cabana e precisam de uma desculpa para sair. O seu distribuidor de vinho pode actuar como sommelier e ajudá-lo a planear um menu de fixação de prémios com os pares certos de vinho. Um jantar de cerveja artesanal é uma boa alternativa se é isso que os seus clientes preferem.
Férias
Férias podem ser muito lucrativas para os restaurantes. Um menu de prémios para o Dia dos Namorados, Dia das Mães e outras ocasiões especiais é um grande evento promocional. E, se você fizer reservas, você pode conseguir uma casa cheia durante toda a noite, mas evite uma corrida inesperada.
Entretenimento
Música ao vivo, noites de música ao ar livre e comédia stand-up têm um grande apelo. Se você oferece entretenimento regularmente, você pode encontrar as mesmas pessoas voltando sempre, mesmo quando o microfone está desligado.
Jantar temático
Um jantar temático pode ser oferecido mensalmente ou anualmente, criando uma ocasião festiva para os seus clientes. Você pode fazer um jantar temático com um feriado, como o jantar temático de chocolate para o Dia dos Namorados. Ou criar um cruzeiro no Caribe em uma noite de inverno. Ou construir um menu temático em torno da tarifa local na estação.
Fundrais de angariação de fundos
Muitos grupos comunitários fazem parcerias com restaurantes para angariação de fundos. O restaurante pode doar parte dos lucros para caridade. Ou o grupo sem fins lucrativos pode vender ingressos que cubram os custos mais uma porcentagem para caridade. Em qualquer caso, você vai receber alguns novos clientes e ajudar uma causa.
Trivia
Se você tiver um bar no seu restaurante, uma noite de trivia pode trazer uma boa multidão no meio da semana entre temporadas de esportes. Os clientes fazem equipa e a equipa vencedora recebe prémios, tais como certificados de oferta do restaurante, t-shirts ou copos de cerveja.
Eventos Desportivos
Even, se não for fã do Superbowl, há muitas pessoas que o são. Oferecer jantares especiais para o grande jogo em qualquer esporte atrai os clientes quando eles poderiam estar em casa com um saco de batatas fritas de nacho. Você pode até mesmo criar uma piscina esportiva de fantasia para envolver seus clientes.