Propagační akce v restauracích nabízejí způsob, jak oslovit nové i věrné zákazníky a vyjádřit jim uznání. V závislosti na typu restaurace, kterou provozujete, mohou některé propagační akce fungovat lépe než jiné. Přemýšlejte kreativně a uvidíte, že varianty jsou nekonečné.
Šťastná hodinka
Klasická propagační akce v restauraci. Nabídněte zlevněné nápoje a předkrmy zdarma, abyste v pátek přilákali lidi po práci. Pokud jsou vaše nápoje a předkrmy dobré, někteří mohou zůstat na večeři. Jiní si na váš podnik vzpomenou o několik týdnů později, až budou zvažovat, kam zajít na večeři. Je to upselling v nejlepší formě.
Dvě večeře za cenu jedné
Všichni mají rádi výhodné nabídky a dvě večeře za cenu jedné jsou dobrá nabídka. Je zřejmé, že pokud budete tímto způsobem podávat nejdražší jídla, přijdete o košili, ale levnější hlavní jídla s použitím těstovin, kuřecího masa, levných kusů hovězího masa a některých druhů ryb jsou dobrou volbou. Možná budou tak spokojeni, že si zajdou na dezert nebo pár drinků.
Degustační večeře s vínem nebo pivem
Degustační večeře s vínem jsou skvělou akcí pro pomalá roční období, například na konci zimy, kdy lidé trpí chatařskou horečkou a potřebují záminku, aby mohli vyrazit ven. Váš distributor vína může fungovat jako sommeliér a pomoci vám naplánovat prix fixe menu se správným párováním vín. Řemeslná pivní večeře je dobrou alternativou, pokud ji vaši zákazníci preferují.
Svátky
Svátky mohou být pro restaurace velmi lukrativní. Cenově zvýhodněné menu na Valentýna, Den matek a další speciální příležitosti je skvělou propagační akcí. A pokud přijmete rezervaci, můžete mít plno po celý večer, ale vyhnete se nečekanému návalu.
Zábava
Živá hudba, večery s otevřenými mikrofony a stand-up komedie mají velkou přitažlivost. Pokud budete zábavu nabízet pravidelně, může se stát, že se k vám budou stále vracet stejní lidé, i když bude mikrofon vypnutý.
Tématická večeře
Tématickou večeři můžete pořádat každý měsíc nebo každý rok a vytvořit tak pro své zákazníky slavnostní příležitost. Tematickou večeři můžete skloubit s nějakým svátkem, například s večeří s čokoládovou tématikou na Valentýna. Nebo vytvořit plavbu po Karibiku v zimní noci. Nebo sestavte tematické menu podle místních jídel v sezóně.
Fundraisers
Mnoho komunitních skupin spolupracuje s restauracemi na fundraiserech. Restaurace může část zisku věnovat na dobročinné účely. Nebo může nezisková skupina prodávat vstupenky, které pokryjí náklady plus určité procento pro charitu. V každém případě přivítáte nové zákazníky a pomůžete dobré věci.
Trivia
Pokud máte v restauraci bar, může trivia večer přivést uprostřed týdne mezi sportovními sezónami dobré publikum. Zákazníci se spojí do týmů a vítězný tým získá ceny, jako jsou dárkové poukazy do restaurace, trička nebo půllitry.
Sportovní akce
I když nejste fanouškem Superbowlu, najde se spousta lidí, kteří mu fandí. Nabídka speciální večeře na velký zápas v jakémkoli sportu přiláká zákazníky, kteří by jinak mohli být doma s pytlíkem nacho chipsů. Můžete dokonce vytvořit týmovou hru fantasy sportů a zapojit tak své zákazníky.
.