Os especialistas da indústria e da saúde estão na verdade bastante divididos sobre o assunto.
É mais importante do que nunca manter-se hidratado, como podemos estar no meio do mês mais quente da história! No entanto, aquela garrafa de água que você encontrou no assoalho do seu carro ou deixou sentada no seu console central segura para beber depois de se sentar ao sol por várias horas ou mais?
As garrafas de água de uso único são feitas de polietileno tereftalato, mais comummente conhecido como plástico PET. Alguns argumentam que este tipo de plástico pode lixiviar os químicos BPA e antimónio quando a antimónio é considerado cancerígeno pela Agência Internacional de Investigação do Cancro, e o BPA tem sido considerado seguro pela FDA em pequenas quantidades, mas está ligado a inúmeros efeitos adversos para a saúde.
Um estudo de 2014 realizado na Universidade da Florida descobriu que após deixar 16 marcas diferentes de água engarrafada num carro que atingiu os 158 graus durante um mês, apenas uma delas possuía níveis de BPA acima dos regulamentos da EPA e vestígios de quantidades de antimónio.
Even, a autora principal deste estudo, Lena Ma, advertiu contra deixar água engarrafada na sua garagem durante semanas, bem como no seu carro por um dia ou mais, por razões de segurança. Mas a International Bottled Water Association (Associação Internacional de Água Engarrafada) disse que este estudo “apresenta factos errados”
A IBWA diz que a BPA não é um componente químico do plástico PET utilizado para produzir garrafas de água de utilização única e que “o consenso entre estas agências reguladoras internacionais é que os actuais níveis de exposição à BPA através das embalagens de alimentos não representam um risco para a saúde”. Eles também observaram que o antimônio encontrado nas amostras do estudo era “mínimo e bem abaixo do limite regulatório baseado na saúde da FDA”
Cheryl Watson, professora de bioquímica da University of Texas Medical Branch-Galveston, concorda com Ma e sua equipe de pesquisa, dizendo HOJE que as pessoas não devem armazenar sua água engarrafada em locais com uma quantidade significativa de calor.
“Quando você aquece as coisas, as moléculas se agitam mais rápido e isso as faz escapar de uma fase para outra”, diz Watson. “Então o plástico lixivia seus componentes químicos para a água muito mais rápido e mais com o calor aplicado a ela”
Watson também diz que esta é provavelmente a razão pela qual a água engarrafada tem um sabor diferente do que tem o frio.
The Bottom Line
Há muita coisa para trás e para a frente quando se trata de beber ou não as garrafas de água quente que encontramos no nosso carro – ou embalagens de água engarrafada na nossa garagem – mas parece que embora não haja uma boa razão para se tornar um hábito, não seria a pior coisa se estivesse num encadernação. Não temos a certeza porque beberia água engarrafada quente se tivesse outras opções, mas se gosta desse tipo de coisa, tente mantê-la no mínimo!
Aconselhamos também opções mais sustentáveis, tais como garrafas de água reutilizáveis feitas de aço inoxidável ou vidro. Garrafas de água reutilizáveis têm menos impacto ambiental e podem possivelmente colocá-lo em menor risco de contaminação química. Isso é um ganho para todos no nosso livro!