Gli esperti del settore e della salute sono in realtà piuttosto divisi sull’argomento.
È più importante che mai rimanere idratati, dato che potremmo essere nel bel mezzo del mese più caldo della storia! Tuttavia, quella bottiglia d’acqua che avete trovato sul pianale della vostra auto o lasciata nella vostra console centrale è sicura da bere dopo essere stata al sole per diverse ore o più?
Le bottiglie d’acqua monouso sono fatte di polietilene tereftalato, più comunemente noto come plastica PET. Alcuni sostengono che questo tipo di plastica può rilasciare le sostanze chimiche BPA e antimonio quando viene riscaldato – l’antimonio è considerato un cancerogeno dall’Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro, e il BPA è stato ritenuto sicuro dalla FDA in piccole quantità, ma è collegato a numerosi effetti negativi sulla salute.
Uno studio del 2014 condotto presso l’Università della Florida ha trovato dopo aver lasciato 16 diverse marche di acqua in bottiglia in una macchina che ha raggiunto 158 gradi per un mese, solo uno di loro possedeva livelli di BPA al di sopra dei regolamenti EPA e tracce di antimonio.
Anche così, l’autore principale di questo studio, Lena Ma, ha messo in guardia dal lasciare l’acqua in bottiglia nel vostro garage per settimane, così come nella vostra auto per un giorno o più per motivi di sicurezza. Ma l’International Bottled Water Association ha detto che questo studio “travisa i fatti.”
L’IBWA dice che il BPA non è un componente chimico della plastica PET utilizzata per produrre bottiglie d’acqua monouso e che “il consenso tra queste agenzie internazionali di regolamentazione è che gli attuali livelli di esposizione al BPA attraverso gli imballaggi alimentari non rappresentano un rischio per la salute.” Hanno anche notato che l’antimonio trovato nei campioni dello studio era “minimo e ben al di sotto del limite normativo basato sulla salute della FDA”.”
Cheryl Watson, un professore di biochimica presso l’Università del Texas Medical Branch-Galveston, è d’accordo con Ma e il suo team di ricerca, dicendo a TODAY che la gente non dovrebbe conservare l’acqua in bottiglia in luoghi con una quantità significativa di calore.
“Quando si riscaldano le cose, le molecole si muovono più velocemente e questo le fa uscire da una fase all’altra”, dice Watson. “Quindi la plastica rilascia i suoi componenti chimici nell’acqua molto più velocemente e di più con il calore applicato”.
Watson dice anche che questo è probabilmente il motivo per cui l’acqua in bottiglia ha un sapore diverso da quello dell’acqua fredda.
La linea di fondo
C’è un sacco di avanti e indietro quando si tratta di decidere se dovremmo bere o meno le bottiglie di acqua calda che troviamo nella nostra auto o conservare i pacchetti di acqua in bottiglia nel nostro garage, ma sembra che mentre non c’è una buona ragione per diventare un’abitudine, non sarebbe la cosa peggiore se si è in difficoltà. Non siamo sicuri del perché dovresti bere acqua calda in bottiglia se hai altre opzioni, ma se ti piace quel genere di cose, cerca di tenerle al minimo!
Consigliamo anche opzioni più sostenibili, come le bottiglie d’acqua riutilizzabili in acciaio inossidabile o vetro. Le bottiglie d’acqua riutilizzabili hanno un minore impatto ambientale e potrebbero mettervi a minor rischio di contaminazione chimica. Questo è un vantaggio per tutti nel nostro libro!