Când vine vorba de hrănirea unei mulțimi, nimic nu se compară cu ultima dată când a trebuit să hrăniți de unul singur 30 de micuți jucători de ligă flămânzi – cu excepția cazului în care, desigur, sunteți nou la PTO și tocmai ați fost însărcinat să hrăniți 300 de familii… cu un buget. Săptămâna viitoare.
Desigur, toate acestea ar fi unicorni și fluturi (și, să fim sinceri, și catering) dacă nu ar trebui să vă faceți griji cu privire la un buget. În realitate, cei mai mulți dintre noi au un buget real (micuț) cu care să lucreze, împreună cu un număr limitat de slow cookers și sous-chefi voluntari din partea mulțimii. Indiferent de modul în care o tăiați, servirea mâncării pentru o mulțime poate părea o sarcină descurajantă. Dar cu puțină organizare, o planificare inteligentă a mega-mesei și – dacă aveți noroc – acces la un abonament la un magazin de depozitare, nu trebuie să fie așa. Pentru a vă ajuta să începeți, iată 22 de idei de mese, împreună cu rețete pentru grupuri mari – am inclus chiar și calculatoare interactive, astfel încât să știți câtă mâncare trebuie să cumpărați!
- Descăsări
- 1. Pregătiți un lot mare de sandvișuri pentru micul dejun prin coacerea ouălor în forme de brioșe.
- 2. Pregătiți un bar de napolitane și lăsați familiile să-și aleagă propriile garnituri, cum ar fi sirop, iaurt, înghețată, frișcă și fructe.
- 3. Hrăniți 75 de persoane pentru mai puțin de 50 de dolari cu un bar de iaurt parfait.
- 4. Hrăniți o armată cu un bar de fructe proaspete pe care îl puteți pregăti cu o seară înainte.
- Dimineuri și cine
- 5. La 1 până la 2 dolari de persoană, cina este la pachet cu un walking taco bar.
- 0 lire sterline de carne tocată de vită
- 6. Dați-i bătaie pe stil vechi cu sloppy joes.
- 7. Faceți brânzeturi prăjite pentru o mulțime în cuptor, folosind tăvi de tablă.
- 8. Transformați pâini italienești în sandvișuri supradimensionate. Doar tăiați și serviți!
- 9. Gătiți crenvurști într-un aragaz lent, apoi cereți voluntarilor să „împacheteze crenvurștii”! Ridicați lucrurile la un nivel superior cu un bar de hot dog complet și oferiți garnituri amuzante și ciudate, cum ar fi salsa, felii de murături și brânză.
- 10. Cumpărați chifle în vrac pentru a face chifle de șuncă hawaiană sau chifle de cheeseburger White Castle copiate.
- 11. Faceți un crowdsource cu aragazurile voastre lente și găzduiți un bar de supă cu autoservire.
- 12. Macaroanele cu brânză îi aduc pe toți băieții și fetele în curte! (Serios, pastele de orice fel sunt garantat o plăcere a mulțimii.)
- Calculator pentru cina cu paste
- 0 livre de paste uscate
- 13. Încărcați cartofi cu toate garniturile la un bar de cartofi.
- 14. Faceți dintr-un concurs de gătit chili o nouă tradiție școlară! Invitați familiile să își aducă propriile rețete și puneți-i pe toți să voteze pentru preferata lor. Câștigătorul primește un premiu (un loc de parcare privilegiat, cineva?).
- 15. Pregătiți tot ce aveți nevoie pentru un bar de nacho (carne tocată de vită, pui mărunțit și queso) într-un slow cooker.
- 16. Pizza funcționează întotdeauna în caz de nevoie. Felicitări serioase celor care au inventat calculatorul original de pizza.
- Calculatorul de pizza
- 0 pizza mare
- 17. Aduceți camioanele cu mâncare! Multe donează un procent înapoi școlii – și nici măcar nu trebuie să ridicați un deget (decât pentru a vă mânca taco-ul).
- Sides, Snacks, and Desserts
- 18. Îmbunătățiți acel taco ambulant cu budincă de banane ambulantă sau cu s’mores ambulanți (perfecți pentru acele seri de lectură sau de film cu tematică de camping)!
- 19. Fierbeți porumbul în știuleți într-un răcitor.
- 20. Spuneți „mulțumesc că ați trecut pe aici” cu un bar de popcorn cu arome. Trebuie doar să o scobiți, să o presărați și să o agitați.
- Calculator bar de popcorn
- 0 galoane de popcorn gata de consum
- 21. Încălziți laptele cu ciocolată într-un slow cooker pentru o stație de cacao caldă ușoară.
- Calculator pentru bar de cacao caldă
- 0 galoane de cacao caldă
- 22. Simțiți-vă din nou ca un copil cu lapte și fursecuri; păstrați costurile la un nivel scăzut făcând un potluck de fursecuri sau cerând întreprinderilor locale să doneze.
Descăsări
1. Pregătiți un lot mare de sandvișuri pentru micul dejun prin coacerea ouălor în forme de brioșe.
2. Pregătiți un bar de napolitane și lăsați familiile să-și aleagă propriile garnituri, cum ar fi sirop, iaurt, înghețată, frișcă și fructe.
Shou-Hui Wang/CC BY-SA 2.0
3. Hrăniți 75 de persoane pentru mai puțin de 50 de dolari cu un bar de iaurt parfait.
Mallory Yates LaFon
4. Hrăniți o armată cu un bar de fructe proaspete pe care îl puteți pregăti cu o seară înainte.
Această rețetă de salată de fructe servește 75 de persoane.
Jason Lam/CC BY-SA 2.0
Dimineuri și cine
5. La 1 până la 2 dolari de persoană, cina este la pachet cu un walking taco bar.
Iată o rețetă excelentă de walking tacos pe care să o încercați.
Introduceți numărul de persoane pe care vă așteptați să le serviți la evenimentul dumneavoastră (în caseta de mai jos) și vă vom spune de câtă carne tocată de vită aveți nevoie pentru walking tacos:
Număr de persoane:
0 lire sterline de carne tocată de vită
Jodimichelle/CC BY-SA 2.0
6. Dați-i bătaie pe stil vechi cu sloppy joes.
Am găsit o rețetă de sloppy joe care hrănește 50 de persoane.
Whitney/CC BY-SA 2.0
7. Faceți brânzeturi prăjite pentru o mulțime în cuptor, folosind tăvi de tablă.
8. Transformați pâini italienești în sandvișuri supradimensionate. Doar tăiați și serviți!
Sarah Osborne Smith
9. Gătiți crenvurști într-un aragaz lent, apoi cereți voluntarilor să „împacheteze crenvurștii”! Ridicați lucrurile la un nivel superior cu un bar de hot dog complet și oferiți garnituri amuzante și ciudate, cum ar fi salsa, felii de murături și brânză.
10. Cumpărați chifle în vrac pentru a face chifle de șuncă hawaiană sau chifle de cheeseburger White Castle copiate.
Vă vom pune la dispoziție rețete pentru ambele: Rulouri hawaiiene cu șuncă și cheeseburger sliders.
11. Faceți un crowdsource cu aragazurile voastre lente și găzduiți un bar de supă cu autoservire.
Luke Lienau/CC BY-SA 2.0
12. Macaroanele cu brânză îi aduc pe toți băieții și fetele în curte! (Serios, pastele de orice fel sunt garantat o plăcere a mulțimii.)
Macaroane și brânză pentru 100 de persoane. Spaghete, lasagna, alfredo de pui și pâine cu usturoi pentru o mulțime. Ziti la cuptor care servește 24 de persoane. Cu plăcere.
Calculator pentru cina cu paste
Introduceți numărul de persoane pe care vă așteptați să le serviți la evenimentul dvs:
0 livre de paste uscate
Karl Baron/CC BY-SA 2.0
13. Încărcați cartofi cu toate garniturile la un bar de cartofi.
Hungry Dudes/CC BY-SA 2.0
14. Faceți dintr-un concurs de gătit chili o nouă tradiție școlară! Invitați familiile să își aducă propriile rețete și puneți-i pe toți să voteze pentru preferata lor. Câștigătorul primește un premiu (un loc de parcare privilegiat, cineva?).
Nathan Borror/CC BY-SA 2.0
15. Pregătiți tot ce aveți nevoie pentru un bar de nacho (carne tocată de vită, pui mărunțit și queso) într-un slow cooker.
SaraJane/CC BY-SA 2.0
16. Pizza funcționează întotdeauna în caz de nevoie. Felicitări serioase celor care au inventat calculatorul original de pizza.
Calculatorul de pizza
Introduceți numărul de persoane pe care vă așteptați să le serviți la evenimentul dvs. (în căsuța de mai jos) și vă vom spune de câte pizza mari aveți nevoie:
Număr de persoane:
0 pizza mare
Anders Knudsen/CC BY-SA 2.0
17. Aduceți camioanele cu mâncare! Multe donează un procent înapoi școlii – și nici măcar nu trebuie să ridicați un deget (decât pentru a vă mânca taco-ul).
Edsel Little/CC BY-SA 2.0
Sides, Snacks, and Desserts
18. Îmbunătățiți acel taco ambulant cu budincă de banane ambulantă sau cu s’mores ambulanți (perfecți pentru acele seri de lectură sau de film cu tematică de camping)!
Pentru ajutor suplimentar, consultați această rețetă de budincă de banane ambulantă și această rețetă de s’mores ambulanți.
19. Fierbeți porumbul în știuleți într-un răcitor.
20. Spuneți „mulțumesc că ați trecut pe aici” cu un bar de popcorn cu arome. Trebuie doar să o scobiți, să o presărați și să o agitați.
Alte opțiuni pentru ca familiile să își modeleze propriile gustări includ o bară de amestec de fructe de pădure, o bară de amestec Chex, mere de bomboane DIY și o bară s’mores.
Calculator bar de popcorn
Introduceți numărul de persoane pe care vă așteptați să le serviți la evenimentul dvs. (în căsuța de mai jos) și vă vom spune cât de mult popcorn răscopt sau neprăjit aveți nevoie:
Număr de persoane:
0 galoane de popcorn gata de consum
Jennifer Willett Saphara
21. Încălziți laptele cu ciocolată într-un slow cooker pentru o stație de cacao caldă ușoară.
Calculator pentru bar de cacao caldă
Introduceți numărul de persoane pe care vă așteptați să le serviți la evenimentul dvs. (în caseta de mai jos) și vă vom spune de câtă cacao caldă aveți nevoie:
Număr de persoane:
0 galoane de cacao caldă
22. Simțiți-vă din nou ca un copil cu lapte și fursecuri; păstrați costurile la un nivel scăzut făcând un potluck de fursecuri sau cerând întreprinderilor locale să doneze.
Obțineți mai multe idei pentru un eveniment de lapte și fursecuri la școală.
Bianca Moraes/CC BY-SA 2.0
Credit foto: DC Central Kitchen/CC BY-SA 2.0
Publicat inițial în 2017 și actualizat în mod regulat
Cele mai bune sfaturi, idei și inspirație PTO livrate săptămânal. Nu le ratați!