Beneficii pentru sănătate
Mălinele sunt deosebit de aromate, cu un gust ascuțit și sărat. Dar, pe lângă faptul că sunt un adaos delicios la mesele dumneavoastră, sunt, de asemenea, incredibil de sănătoase. În ciuda conținutului ridicat de sodiu, măslinele sunt sărace în colesterol și sunt pline de nutrienți care vă ajută organismul să se dezvolte. Iată doar câteva dintre beneficiile pentru sănătate de care vă puteți bucura consumând măsline verzi:
Poate reduce riscul de boli de inimă
Dietele mediteraneene sunt bogate în măsline. Studiile arată că femeile care au o dietă mediteraneană au un risc semnificativ redus de a dezvolta boli de inimă.
O explicație poate fi faptul că măslinele sunt sărace în colesterol, care a fost legat de bolile de inimă. O altă explicație potențială este că măslinele sunt o sursă bună de grăsimi mononesaturate, despre care Asociația Americană a Inimii a arătat că pot îmbunătăți sănătatea inimii.
Reducerea inflamației cronice
Inflamația cronică joacă un rol cheie în multe boli, inclusiv în artrita reumatoidă și psoriazis. Măslinele pot ajuta la reducerea inflamației cronice, ameliorând simptomele acestor și altor afecțiuni.
Livele sunt pline de antioxidanți, care s-au dovedit a ajuta în cazul inflamației cronice. Două tipuri de antioxidanți care se găsesc în măsline, hidroxitirozolul și acidul oleanolic, au fost eficiente în reducerea inflamației la subiecții testați pe animale. Studiile au arătat beneficiile pentru sănătate ale acidului oleanolic la animale, nu doar în reducerea inflamației, ci și în promovarea sănătății ficatului și în reglarea nivelului de grăsimi din sângele acestora.