milana plaksina / eyeem/getty
Mâncatul sănătos poate fi o luptă pentru mulți dintre noi, având în vedere programele noastre nebunești de lucru și înclinația pentru alimente dulci, sărate și gustoase (a spus cineva pizza?). Dar, uneori, alimentele nu atât de bune pentru tine, la care poftești, îți pot spune de fapt ceva super important despre ceea ce are nevoie corpul tău.
Iată o privire mai atentă la ceea ce ar putea însemna de fapt dorințele tale alimentare – și cum poți maximiza aceste pofte pentru a rămâne sănătos și satisfăcut.
Zahăr: Cu cât mâncați mai mult zahăr, cu atât mai mult doriți să mâncați. Ceea ce poate fi o problemă, deoarece consumul de prea mult zahăr poate duce la rezistență la insulină și la creșterea în greutate. Cu toate acestea, o altă fațetă interesantă a poftelor de zahăr (și a rezistenței la insulină) este că acestea au fost legate de nivelurile scăzute de vitamina D – și, potrivit unor cercetări recente, faptul că nu aveți suficient D vă poate afecta controlul apetitului. Vorbim despre un cerc vicios!
Pentru a vă asigura că primiți suficient din acest hormon steroidic cheie – așa este, vitamina D nu este o vitamină! – nutriționistul clinic și antrenorul de sănătate Amanda Hayes Morgan spune că este important să consumați mult somon roșu sălbatic, stridii, hering și gălbenușuri de ouă crescute la pășune, toate acestea fiind bogate în vitamina D.
Mai mult: Eat Your Way to Sun Protection
Carne roșie: Trebuie să aveți o friptură suculentă? Ați putea avea o deficiență de fier, care este frecventă în rândul femeilor și poate provoca simptome precum oboseală, răceli frecvente, precum și păr casant și unghii fragile, spune nutriționistul Brian Tanzer, formulator de produse pentru Vitamin Shoppe. „Pentru a vă ridica nivelul, căutați surse alimentare bune, inclusiv carne roșie slabă, curcan și sardine”, recomandă el. „Sursele vegetariene, cum ar fi legumele, (năut și linte), legumele cu frunze verzi (spanac și kale), precum și nucile și semințele, cum ar fi semințele de dovleac, sunt, de asemenea, excelente. Atunci când amestecați cu ardei, suc de lămâie sau alte surse bune de vitamina C, acest lucru va ajuta la absorbția fierului din legume.”
Chocolată: V-ați întrebat vreodată de ce vă este poftă de ciocolată în timpul ciclului menstrual? În forma sa naturală, ciocolata (sau, mai degrabă, cacao) conține cantități relativ mari de magneziu și poate atenua, de fapt, crampele din timpul menstruației, spune Morgan. „Magneziul joacă un rol cheie în peste 300 de reacții chimice din organism și este esențial pentru o creștere și dezvoltare corespunzătoare”, explică ea. „O deficiență de magneziu poate provoca simptome precum crampe musculare, anxietate, migrene și oboseală.” Ea sugerează să căutați ciocolată neagră crudă sau neprocesată cu un conținut de cacao de 70 la sută sau mai mare. Alte alimente care sunt bogate în magneziu includ legumele verzi cu frunze fierte (spanac și brănză), nucile, fasolea și cerealele integrale.
Mai mult: Iată ce a mâncat astăzi senzația Fitspo Kayla Itsines
Oua: Dacă aveți poftă de ouă, sau de carne și crustacee, ar putea însemna că nu consumați suficientă vitamina B12, care se găsește doar în produsele de origine animală. „Este super important pentru oricine urmează o dietă vegană sau vegetariană să își viziteze medicul în mod regulat și să își verifice nivelul și să suplimenteze corespunzător – fie pe cale orală, fie prin injecții cu B12”, spune Morgan. Semne că ai putea avea o deficiență de B12? Este posibil să vă confruntați cu ceață cerebrală, energie scăzută, depresie, anxietate și chiar să aveți pielea uscată și lipsită de strălucire. „Așa că, dacă doriți să păstrați acea energie ridicată și acea piele strălucitoare și frumoasă, asigurați-vă fie că vă suplimentați corespunzător, fie că mâncați o mulțime de alimente bogate în vitamina B12, inclusiv somon sălbatic, carne de vită hrănită cu iarbă și ouă crescute la pășune”, recomandă Morgan.
.