Serie Etnia y Salud en América: Obesidad en la comunidad afroamericana

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Sobrepeso y obesidad entre las mujeres afroamericanas: Un examen de los factores predictivos y de riesgo y de las recomendaciones de reducción de peso

2013
Sutherland, Marcia E.

Prefacio, por Marcia E. Sutherland, PhD: Las mujeres afroamericanas con sobrepeso, obesidad y obesidad mórbida son propensas a experimentar riesgos de salud relacionados con el peso, incluyendo enfermedades cardiovasculares, diabetes, varios tipos de cáncer, apnea del sueño y osteoartritis, entre otros riesgos. Los resultados de las investigaciones, limitados y contradictorios, sugieren que los niveles más altos de índice de masa corporal (IMC) (≥35,0) y un mayor perímetro de cintura (≥98 cm) están relacionados con consecuencias perjudiciales para la salud entre las mujeres afroamericanas con sobrepeso y obesas. Otras investigaciones deberían explorar la supuesta inadecuación de los estándares actuales de los puntos de corte del IMC de 25 a 30 o más y una mayor circunferencia de la cintura en la evaluación del sobrepeso y la obesidad y en la predicción de los riesgos para la salud entre las mujeres afroamericanas. Además, este documento recomienda un aumento de los estudios de investigación dentro del grupo en las mujeres afroamericanas para establecer con mayor firmeza la fiabilidad y la validez de las pruebas empíricas.

Este documento aborda los correlatos biológicos de la obesidad entre las mujeres afroamericanas. Hay algunos estudios que indican el perfil metabólico de almacenamiento de grasa y menores tasas de oxidación de grasa en esta población. Este perfil está relacionado con la resistencia a la insulina y la hipertensión, así como con un mayor riesgo de enfermedades relacionadas con la obesidad. Otra preocupación es la dinámica fisiológica de la reactividad al estrés ante la discriminación racial. Se presta especial atención a cómo el factor liberador de corticotrofina y el cortisol podrían contribuir a la obesidad abdominal y sus comorbilidades. Sin embargo, los índices neuroendocrinos y automáticos que influyen en la supuesta relación entre el estrés experimentado y el aumento de la ingesta de alimentos no se han estudiado adecuadamente en las mujeres afroamericanas.

Se discute la percepción que tienen las mujeres afroamericanas de su imagen corporal; su nivel de satisfacción con la imagen corporal, la alimentación reconfortante y sus conductas alimentarias inadaptadas. Se centra en las intervenciones más eficaces contra la obesidad entre las mujeres afroamericanas. Se presentan los resultados de las investigaciones sobre los esfuerzos por perder peso y por mantenerlo entre estas mujeres. También se hace hincapié en la utilidad de las intervenciones contra la obesidad culturalmente relevantes y adaptadas individualmente.

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