Falkoneri är konsten att jaga med tränade rovfåglar, född ur gamla lokala traditioner runt om i världen och i dag erkänd som ett globalt kulturellt fenomen som finns överallt. Den har spelat en central roll i flera olika aspekter av vår kultur.
Falkens skönhet och fördelar har ofta varit osynliga, underskattade och missförstådda, och många har sett den som en kontroversiell verksamhet.
Det är svårt att inte fyllas av vördnad för falkoneriet: bilden av en falkoner i perfekt harmoni med sin fågel inkapslar den stora samhörigheten mellan de två. Falkneriet glöder av potential för vår framtid, en obruten kulturell tråd som binder människan till sin naturliga värld.
November 2010: Falkoneriets officiella inskrivning vid Unescos femte möte i regeringskommittén som ägde rum i Nairobi, Kenya, är en enorm prestation för en tradition som är över 4 000 år gammal och omfattar den största nomineringen någonsin i Unesco-konventionens historia, presenterad av 11 nationer.
Falkoneriet är en av de äldsta relationerna mellan människa och fågel, som sträcker sig mer än 4 000 år tillbaka i tiden. Falkskytte är en traditionell verksamhet där man använder tränade rovfåglar för att fånga bytet i dess naturliga tillstånd och livsmiljö. Det är en naturlig verksamhet eftersom falken och dess byte har utvecklats tillsammans under miljontals år; deras samspel är ett uråldrigt drama. Falken är anpassad för att jaga bytet, och bytet har utvecklat många sätt att fly från falken. Detta leder till en fascinerande inblick i hur naturen fungerar och utgör en intellektuell utmaning för falkoneraren i hans förståelse av beteende. Hans uppgift är att föra samman aktörerna på naturens scen. För att göra detta måste falkoneraren utveckla en stark relation och synergi med sin fågel – Utdrag ur Unescos framställning
FACE har ett nära samarbete med International Association for Falconry and Conservation of Birds of Pray.