Jag tillbringade en helg i vinlandet för några veckor sedan och besökte en av de bästa vingårdarna i Napa Valley. Ryan och jag hörde mycket gott om Opus One Winery och bestämde oss för att boka en rundtur för att uppleva det själva.
I det ögonblick vi kom in på egendomen möttes vi av gårdens enkelhet med dess arkitektoniska motiv i hela byggnaden. Byggnaden är gjord av moderna material; kaliforniskt redwood, rostfritt stål och kalksten från Texas.
Det finns två typer av vinresor (båda kräver bokning):
- Estate Tour: En översikt över Opus Ones historia, estetik, vingårdar och vintillverkning. Denna rundtur äger rum mellan 13.30 och 14.30 varje dag och kostar 85 dollar per person med en provsmakning av den aktuella årgången. Max antal deltagare är 4 personer och rundturen pågår i 90 minuter
- Double Vintage Tour & Provsmakning: Detta är en privat och intim rundtur som äger rum dagligen kl. 10.30 och kostar 140 dollar per person med en provsmakning av två årgångar av Opus One. Max sällskap i denna tur är 4 personer och pågår i 120 minuter.
Smakningsrum
Om du bara är intresserad av en provsmakning är Partners’ Room öppet dagligen från 10:00 till 16:00 efter överenskommelse.
Double Vintage Tour & Tasting
Ryan och jag hade Double Vintage Tour & Tasting. Efter att vi checkat in blev vi eskorterade att vänta i salongen. Aliye som är en erfaren expert välkomnade oss med vår första provning av Overture, Opus andra vin. Medan vi njöt av vårt vin förklarade hon historien och det gemensamma partnerskapet mellan baron Philippe de Rothschild från Bordeaux och Robert Mondavi.
De flesta rundturer går genom vingården, men eftersom det regnade under vårt besök fortsatte rundturen förbi vinmakarens laboratorium och vidare in på vinframställningsområdet. Därifrån gick vi ner till rummet som rymmer över 1 000 fat.
Men när vi kom tillbaka till huvudrummet provade vi 2013 års Opus One. Opus One är ett vin i Bordeaux-stil som tillverkas i Kalifornien. Vi hade gott om tid att njuta av den aktuella årgången och det var definitivt ett av de bästa vinerna jag har druckit! Jag var mycket imponerad av Aliyes kunskaper och hade en fantastisk tid att lära mig mer om Opus One.
Efter vår rundtur bestämde vi oss för att köpa ett glas av årgång 2011. Det är ofta en av de sällsynta chanserna att prova detta vin och vi är glada att vi provade det! Vi tog oss upp till utsiktsplatsen för att njuta av vårt vin med en hisnande utsikt över Napa Valley.
Boka en vinresa: Opus One Winery
Har du provat Opus One? Låt mig veta vad du tycker nedan!
