Så många läckra sätt att servera denna hemlagade korvsås, du kommer att älska den med Vegan Grits Recipe, Vegan Biscuit, eller Vegan Breakfast Skillet Potatoes.
Vegan Sausage Gravy
Här är i South, är korvsås en av de komfort rätter som Mac And Cheese, är en absolut favorit! Jag älskar att förbereda min veganska version med hjälp av mitt recept på glutenfri vegansk korv och mjölk utan mjölkprodukter för en snabb och enkel vegansk frukost, hälld över kex eller vegansk majsgröt. Du kan dock använda vilken vegansk korv som helst.
Detta är det bästa veganska receptet på korvsås, det är så enkelt att förbereda, sautera korven, ta bort och skär korvarna i bitar, tillsätt mjöl och näringsjästflingor och koka. Rör i mandelmjölken, salt och koka tills den tjocknar, tillsätt korv och rör om.
Du kan lägga till extra örter till din sås även om den smakar bra som den är, timjan, salvia, persilja, rosmarin och basilika är underbara. Förbered såsen dagen innan, när du är redo att servera, tillsätt lite mjölkfri mjölk eller grönsaksbuljong för att värma upp igen eftersom såsen skulle ha tjocknat när den kyldes ner.
Nuförtiden finns det många veganska korvar på marknaden att välja mellan, de kan hittas i de flesta större stormarknader, hälsokostbutiker eller på nätet, här är några:
- Lightlife Vegetarian Sausage (Glutenfri, Vegan)
- Lightlife Gimme Lean Sausage (Vegan)
- Beyond Meat Beyond Sausage (Glutenfri, Vegan)
- Field Roast Sausage – (Vegan)
Vegan Sausage Gravy Ingredients
- Vegan Sausage – använd hemlagad vegansk korv eller lagrad korv.
- Olivolja – används för att sautera korv men du kan koka korv med grönsaksbuljong och lägga till resterande ingredienser och vispa konstant tills den tjocknar för en oljefri version.
- Mjöl – jag använde allsidigt glutenfritt mjöl (Krusteaz Brand)
- Osötad mandelmjölk – du kan använda din favorit osötade mjölk utan mjölkprodukter, ris, havre, hampa.
- Näringsjästflingor – läggs till för smak, det läggs också till i en vegansk kost för B!2-tillskott.
- Salt – tillsätt salt efter smak, jag använde rosa salt från Himalaya.
Hur man gör vegansk korvsås?
- Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt korv och stek tills den är gyllenbrun, vänd på alla sidor, cirka 10 minuter.
- Ta bort korven och skär den i små bitar om den är hel, tillsätt under tiden mjöl, näringsjästflingor och koka i cirka 2 minuter, rör om ofta.
- Häll i mandelmjölk och koka såsen tills den tjocknar, vispa hela tiden för att undvika klumpar. Tillsätt korv, smaka av med salt och rör om.
- Servera genast över kex, gryn eller potatis.
Hur länge håller korvsåsen?
Din korvsås håller i 3 dagar i kylskåp i en behållare med tättslutande lock.
Kan du frysa in din korvsås?
Absolut, du kan frysa ner din korvsås i portionsförpackningar som är frysfasta. När du är redo att tillaga tar du upp såsen ur frysen, tillsätter lite mjölkfri mjölk eller grönsaker i kastrullen, värmer bara upp tills den bubblar och serverar.
Veganska frukostrecept att prova
- Veganska bananhavregrynspannkakor, veganska Tater Tots och enkel Tofu-röra.
Andra såsrecept att prova
- Veganska såsrecept