Jeden z autorů studie, Jonathan Johnston, lektor chronobiologie a integrativní fyziologie na Fakultě zdraví a lékařských věd Univerzity v Surrey, říká, že čas jídla může pomoci zajistit, aby se mnohé hodiny v našem těle synchronizovaly tak, jak mají – i když si zatím není jistý, jak přesně to všechno funguje.
„Ve skutečnosti může existovat více biologických signálů, které společně synchronizují hodiny s časem jídla,“ vysvětluje. „Studie na zvířatech ukázaly, že hodiny mimo mozek (zejména v tkáních klíčových pro metabolismus, jako jsou játra) se synchronizují s časem jídla přednostně před jinými vnějšími signály, například světlem. Jak to funguje, zatím není jasné. Existují důkazy, že samotná glukóza (krevní cukr) může synchronizovat hodiny v buňkách pěstovaných na misce. Představuji si, že budoucí studie budou zkoumat, zda jsou určité druhy potravin nejúčinnější při resetování hodin,“ říká Johnston.
Vždyť to, co jíte a kdy to jíte, může mít zásadní vliv na to, jak metabolizujete potravu. „Tělo zpracovává jídlo v různou denní dobu odlišně. Bylo například prokázáno, že odezva krevního cukru (glukózy) a tuků na jídlo se liší napříč denním cyklem organismu,“ říká Johnston. „Z dlouhodobého hlediska pomáhá konzumace vyššího procenta denních kalorií ráno při hubnutí a vyšší procento kalorií večer vede k přibírání na váze,“ vysvětluje. Svým způsobem tedy dává smysl, že pozdní konzumace velkého jídla může potenciálně zaneprázdnit vaše tělo trávením potravy, aby se stihlo uklidnit.“
Přestože je podle něj načasované vystavení světlu stále nejlepším způsobem, jak resetovat biologické hodiny, které označuje jako „hlavní hodiny“ v mozku, Johnston říká, že načasované doplňky melatoninu a načasovaná jídla nám mohou také pomoci například urychlit aklimatizaci na nové časové pásmo. Chcete-li tedy překonat jet lag, absorbujte co nejvíce přirozeného světla, když dorazíte na místo, kam se chystáte, ztlumte světla v hotelu, když se chcete usadit, a vyhněte se pozdní večeři. A rozhodně vynechejte půlnoční svačinu.
Jste připraveni si dopřát víc času? PŘEČTĚTE SI TOHLE A LÉPE SI ODPOČINETE
- Co se děje ve vašem těle a mozku, když spíte
- Proč nás nedostatek spánku stojí miliardy dolarů
- Takhle si vést spánkový deník, abyste skutečně zlepšili svůj spánek
- „V posteli jsem se zbavil obrazovek, Ale to není jediný důvod, proč spím lépe“
- 16 způsobů, jak se lépe vyspat, aniž byste museli brát prášky
- 7 způsobů, jak jít dnes skutečně spát o hodinu dříve
Chcete více takových tipů? Zpravodajství NBC BETTER je posedlé hledáním jednodušších, zdravějších a chytřejších způsobů života. Přihlaste se k odběru našeho newsletteru a sledujte nás na Facebooku, Twitteru a Instagramu.