Odborníci z oboru a zdravotnictví se v této otázce skutečně dost rozcházejí.
Je důležitější než kdy jindy zůstat hydratovaný, protože se možná nacházíme uprostřed nejteplejšího měsíce v historii! Je však láhev s vodou, kterou jste našli na palubní desce svého auta nebo kterou jste nechali ležet ve středové konzole, bezpečná k pití poté, co jste několik hodin nebo déle seděli na slunci?
Lahve na vodu na jedno použití jsou vyrobeny z polyethylentereftalátu, známějšího jako plast PET. Někteří tvrdí, že z tohoto typu plastu se při zahřátí mohou vyluhovat chemické látky BPA a antimon – antimon je Mezinárodní agenturou pro výzkum rakoviny považován za karcinogen a BPA byl Úřadem pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) v malém množství považován za bezpečný, ale je spojován s mnoha nepříznivými účinky na zdraví.
Studie provedená v roce 2014 na Floridské univerzitě zjistila, že po ponechání 16 různých značek balené vody v autě, které dosáhlo teploty 158 stupňů po dobu jednoho měsíce, pouze jedna z nich disponovala množstvím BPA nad předpisy EPA a stopovým množstvím antimonu.
I přesto hlavní autorka této studie Lena Ma varovala před ponecháním balené vody v garáži po dobu několika týdnů, stejně jako v autě po dobu jednoho dne nebo déle, a to z bezpečnostních důvodů. Mezinárodní asociace pro balenou vodu však uvedla, že tato studie „zkresluje fakta“.
International Bottled Water Association tvrdí, že BPA není chemickou složkou PET plastu používaného k výrobě jednorázových lahví na vodu a že „konsenzus těchto mezinárodních regulačních agentur je takový, že současná úroveň expozice BPA prostřednictvím potravinových obalů nepředstavuje zdravotní riziko“. Poznamenali také, že antimon nalezený ve vzorcích studie byl „minimální a hluboko pod zdravotním regulačním limitem FDA.“
Cheryl Watsonová, profesorka biochemie na University of Texas Medical Branch-Galveston, souhlasí s Maovou a jejím výzkumným týmem a pro TODAY uvedla, že lidé by neměli skladovat balenou vodu na místech s výrazným množstvím tepla.
„Když věci zahříváte, molekuly se rychleji třesou, a to způsobuje jejich únik z jedné fáze do druhé,“ říká Watsonová. „Takže plast při působení tepla mnohem rychleji a více vyluhuje chemické látky, které jsou jeho součástí, do vody.“
Watson také říká, že to je pravděpodobně důvod, proč balená voda chutná jinak než chlazená.
Závěr
Když přijde řeč na to, zda bychom měli pít teplou vodu v lahvích, které najdeme v autě, nebo zda bychom měli skladovat balení balené vody v garáži, je toho hodně, ale vypadá to, že i když není žádný dobrý důvod, aby se z toho stal zvyk, nebylo by to nejhorší, kdybyste byli v nouzi. Nejsme si jisti, proč byste měli pít teplou balenou vodu, když máte jiné možnosti, ale pokud si na takové věci potrpíte, snažte se je omezit na minimum!
Radíme také pro udržitelnější možnosti, jako jsou opakovaně použitelné lahve na vodu z nerezové oceli nebo skla. Opakovaně použitelné láhve na vodu mají menší dopad na životní prostředí a případně vás mohou vystavit menšímu riziku chemické kontaminace. To je podle nás výhra pro všechny!