Latté obsahuje více kofeinu, než si myslíte
Latté je trochu ošidné. Obsahují tolik sladkého spařeného mléka, že zakrývá chuť espressa, takže si ani nevšimnete, kolik espressa a kofeinu ve skutečnosti pijete.
Pod vším tím spařeným mlékem se v každém latté skrývá alespoň jedna dávka espressa a dodává kofeinový šok. Malé latte obsahuje jeden panák a šest až osm uncí spařeného mléka, takže obsahuje asi 77 mg kofeinu.
Větší nápoje, jako jsou grandes a ventis, které dostanete ve Starbucks, obsahují dva panáky espressa a další spařené mléko. Tato větší latté se dvěma panáky espressa obsahují 154 mg kofeinu.
Abychom tato čísla uvedli na pravou míru, FDA doporučuje konzumovat maximálně 400 mg kofeinu denně. Takže dát si jedno nebo dvě velká latté je v rámci limitu… ale dát si tři už ne!
Přídavné panáky espressa přidávají ještě více kofeinu
Slova „přidejte prosím k tomu latté panáka navíc“ jsme už mnohokrát vypustily z úst, aniž bychom se nad tím zamyslely. Někdy to děláme jen kvůli chuti a přehlížíme, že tím přidáváme další kofein, který nemusí být nutný.
Naproti tomu toto bleskové rozhodnutí nám v latté přidá spoustu miligramů kofeinu navíc!
Přidáním třetího panáka espressa do velkého latté, které již obsahuje dva, se celkový obsah kofeinu zvýší na 231 mg. Tento jeden nápoj představuje více než polovinu naší denní dávky 400 mg kofeinu!“
Nevíme, jak vy, ale my bychom zbytek dne nezvládli, kdyby nám zbylo jen 169 mg kofeinu. Třetího panáka espressa se od nynějška zřekneme!
Toppingy mohou přidat i kofein navíc
Milovníci čokolády, máme pro vás špatnou zprávu. Kdykoli si do latté od Starbucksu přidáte moka sirup, čokoládové kudrlinky a kakaový prášek, přidáváte si do nápoje kofein navíc.
Kofein není jen v kávě – je i v takových věcech, jako je čokoláda, čaj, limonáda, energetické nápoje, žvýkačky, bonbony, a dokonce i léky proti bolesti a alergii. Všechny tyto věci, včetně čokoládového sirupu, který si štědře nakapete na latté, se započítávají do denního limitu kofeinu.
Ale v čokoládě přece nemůže být tolik kofeinu… ne?
Ve skutečnosti je v čokoládě kofeinu docela dost! Jen jedna unce hořké čokolády obsahuje neuvěřitelných 12 mg kofeinu, což je mnohem více, než jsme čekali. Stejné množství obsahuje i jedna polévková lžíce kakaového prášku, což nás také překvapilo.
Čokoládový sirup obsahuje ve srovnání s ním mnohem méně kofeinu. Dvě polévkové lžíce obsahují pouhé 2 mg kofeinu. Ačkoli se nám nepodařilo najít žádné nutriční údaje o moka sirupu, vaše oblíbené mrholení ve Starbucks by mělo mít srovnatelné množství kofeinu, protože je to v podstatě luxusní čokoládová omáčka!“
Takže i když se ty čokoládové kudrlinky, kakaový prášek a moka sirup na vašem ranním latté zdají jako malé a bezvýznamné polevy, dodají vašemu nápoji poměrně dost kofeinu navíc!