Il latte contiene più caffeina di quanto si pensi
Il latte è un po’ ingannevole. Contengono così tanto latte cotto a vapore dolce che maschera il sapore dell’espresso, così non ci si accorge di quanto espresso e caffeina si sta realmente bevendo.
Sotto tutto quel latte cotto a vapore, ogni latte ha almeno una dose di espresso e fornisce una scossa di caffeina. Un latte piccolo ha un colpo e da sei a otto once di latte cotto a vapore, quindi contiene circa 77 mg di caffeina.
Bevande più grandi come il grandes e il ventis che si ottiene da Starbucks contengono due colpi di espresso e latte cotto a vapore extra. Questi grandi caffellatte con due dosi di espresso raggiungono i 154 mg di caffeina.
Per mettere questi numeri in prospettiva, la FDA raccomanda di non consumare più di 400 mg di caffeina al giorno. Quindi bere uno o due grandi caffellatte rientra nei limiti… ma berne tre potrebbe non esserlo!
Gli shot extra di espresso aggiungono ancora più caffeina
Le parole “aggiungi uno shot extra a quel latte per favore” sono uscite dalla nostra bocca molte volte senza nemmeno pensarci. A volte lo facciamo solo per il gusto e trascuriamo il fatto che aggiunge caffeina extra che potrebbe non essere necessaria.
Nonostante, questa decisione improvvisa aggiunge un sacco di milligrammi di caffeina extra nel nostro latte!
Aggiungere un terzo bicchierino di espresso a un latte grande che ne contiene già due porta il contenuto totale di caffeina a 231 mg. Questo drink è più della metà della nostra dose giornaliera di caffeina di 400 mg!
Non sappiamo voi, ma noi non possiamo farcela per il resto della giornata con soli 169 mg di caffeina da bere. Rinunceremo alla terza dose di espresso d’ora in poi!
I ritocchi possono aggiungere caffeina extra
Amanti del cioccolato, abbiamo cattive notizie. Ogni volta che aggiungete al vostro latte di Starbucks sciroppo di moka, riccioli di cioccolato e cacao in polvere, state aggiungendo caffeina extra alla vostra bevanda.
La caffeina non è solo nel caffè – è in cose come cioccolato, tè, soda, bevande energetiche, gomme da masticare, caramelle e persino medicine per il dolore e le allergie. Tutte queste cose, compreso lo sciroppo di cioccolato che versate generosamente sul vostro caffellatte, contano per il vostro limite giornaliero di caffeina.
Ma non può esserci così tanta caffeina nel cioccolato… giusto?
In effetti, c’è un bel po’ di caffeina nel cioccolato! Un solo grammo di cioccolato fondente contiene ben 12 mg di caffeina, che è molto più di quanto ci aspettassimo. Un cucchiaio di polvere di cacao contiene la stessa quantità, anche questo è stato sorprendente.
Lo sciroppo di cioccolato contiene molta meno caffeina in confronto. Due cucchiai contengono solo 2 mg di caffeina. Anche se non siamo riusciti a trovare informazioni nutrizionali sullo sciroppo di moka, il tuo preferito di Starbucks dovrebbe avere livelli comparabili di caffeina perché è fondamentalmente una salsa di cioccolato di lusso!
Così, anche se quei riccioli di cioccolato, la polvere di cacao e lo sciroppo di moka sul tuo latte mattutino sembrano piccoli e insignificanti condimenti, aggiungeranno un bel po’ di caffeina extra al tuo drink!