Rybí kuličky jsou pravděpodobně nejoblíbenějším filipínským pouličním jídlem, na kterém si pochutnávají lidé ze všech společenských vrstev. Tato plochá kruhová pochoutka není nikomu cizí; ve skutečnosti jsou její prodejci, kteří tlačí dřevěné vozíky (nebo šlapací kola s postranním vozíkem), pravidelným zjevem v ulicích metropole Manily.
Jíte rádi rybí kuličky? Většina z nás (bez ohledu na věk a společenské postavení) ráda jí rybí kuličky, protože jsou cenově dostupné a jednoduše nám chutnají. Na tomto jídle opravdu není nic zvláštního ani extra výjimečného, ale zdá se, že si ho z nějakého důvodu dopřává každý.
Za dob mého studia na vysoké škole jsou hitem vtipy o školních válkách; každá škola má své vlastní vtipy s pointou, která má zasáhnout konkurenční vysokou školu nebo univerzitu. Mezi těmito vtipy je i jeden, který napodobuje, jak studentka vysoké školy vyjadřuje svůj úmysl napíchnout na špejli vařené rybí kuličky, které už plavaly v oleji. Odtud pochází věta „uděláme tusok-tusok rybí koule“.
Máte nějaký nápad, jak udělat komerčně kvalitní rybí koule? Já také nemám žádnou představu. Ale protože se mnozí z vás ptají na recept na komercializované rybí koule, zkusil jsem projít internet a kvalifikovat některé recepty, které se za takové vydávají. Na všech stránkách, které jsem prolétl, vypadá jeden recept slibně.
Aktualizace: recept byl odstraněn autorem, na kterého jsme dříve odkazovali, a byl přesměrován na jiný recept, který je mimo téma. Jakmile se objeví recept na filipínské rybí kuličky, který stojí za odkaz, zveřejníme ho. Můžete nám také napsat komentář nebo poslat zprávu s vašimi návrhy.