Le palle di pesce sono probabilmente il più popolare cibo di strada filippino apprezzato da persone di tutti i ceti sociali. Questa delizia piatta e circolare non è estranea a nessuno; infatti, i suoi venditori che spingono carretti di legno (o biciclette a pedali con sidecar) sono viste regolari nelle strade di Metro Manila.
Ti piace mangiare palle di pesce? La maggior parte di noi (indipendentemente dall’età e dallo stato sociale) si diverte a mangiare le polpette di pesce perché è conveniente ed è semplicemente piacevole. Non c’è davvero nulla di speciale o extra ordinario in questo cibo, ma tutti sembrano indulgere in esso per qualche motivo.
Durante il mio periodo al college, le battute sulle guerre scolastiche sono un successo; ogni scuola ha le proprie battute con battute destinate a colpire i college o le università rivali. Tra queste battute ce n’è una che imita il modo in cui una studentessa di un college di alto profilo esprime la sua intenzione di infilzare le polpette di pesce cotte che stavano già galleggiando nell’olio. Da qui è nata la frase “facciamo tusok-tusok le polpette di pesce”.
Hai qualche idea su come fare polpette di pesce di qualità commercializzate? Anch’io non ne ho idea. Ma dato che molti di voi stanno chiedendo la ricetta delle polpette di pesce commercializzate, ho provato a navigare sul web per qualificare alcune ricette che pretendono di esserlo. Su tutti i siti che ho scremato, una ricetta sembra promettente.
Aggiornamento: la ricetta è stata rimossa dall’autore che avevamo precedentemente linkato ed è stata reindirizzata ad un’altra ricetta fuori tema. Pubblicheremo una ricetta per le polpette di pesce filippino che vale la pena di linkare non appena ne vedremo una. Potete anche commentare o inviarci un messaggio per i vostri suggerimenti.