Denne bagte Denver Omelet er spækket med stykker af peberfrugt, gule løg og skinke. Den er klar på ca. 30 minutter og kræver kun 5 minutters praktisk forberedelse!
- Baked Denver Omelet Recipe
- Denver omelet Ingredienser
- Sådan laver du en omelet i ovnen
- Kan jeg lave denne omelet i forvejen?
- Kan jeg bruge frosne grøntsager i denne opskrift?
- Kan jeg bruge en anden type ost?
- Tips til den bedste bagte omelet
- Mere nemme morgenmadsopskrifter, som du vil elske:
- Baked Denver Omelet
- Ingredienser
- Anvisning
- Notes
Baked Denver Omelet Recipe
Jeg plejede at lave omeletter hele tiden, men jeg tror, at jeg holdt op, fordi jeg nu har fire personer at lave mad til i stedet for kun én. Så nu tager jeg for det meste bare røræg, og jeg topper dem med avocados i skiver.
Nu hvor jeg har opdaget bagte omeletter, vil det sandsynligvis blive den måde, jeg laver æg på meget af tiden. Hele min familie var vild med denne opskrift på ovnbagt omelet, og den var så nem at lave.
Plus, du behøver helt sikkert ikke at være en professionel omeletformer, du skal bare lægge det hele i et ovnfast fad, sætte det i ovnen, og voila! Et lækkert måltid med lavt kulhydratindhold, som hele familien vil elske!
Og ikke at forglemme, at denne Denver-omelet er en meget alsidig opskrift. Hvis du ikke kan lide de grøntsager, der er anført, kan du vælge nogle, du kan. Og hvis du har lyst, kan du udskifte skinken med bacon eller pølse eller udelade den helt for at få en vegetarisk omelet.
Denver omelet Ingredienser
Til denne omelet med bagt skinke og ost skal du bruge:
- Røde og grønne peberfrugter
- Gule løg
- Olivenolie
- Kogt skinke
- Eg
- Mælk
- Salt og peber
- Strimlet skarp cheddarost
- Skiveskåret avocado, hakket purløg og hot sauce (til servering), valgfrit
Sådan laver du en omelet i ovnen
- Overvarm ovnen til 400 grader F, og smør bageformen.
- Sprøjte skinke i tern langs bunden af bageformen.
- Sauté peberfrugter og løg i en stegepande, indtil de er blevet bløde, og læg dem derefter oven på skinken.
- Sprøjt grøntsager og skinke med cheddarost.
- Pisk æg og mælk sammen i et målebæger med væske, og smag til med salt og peber.
- Hæld æggemassen over ost og grøntsager.
- Bag Denver-omelet, indtil den er luftig og fast.
Kan jeg lave denne omelet i forvejen?
Ja, denne opskrift på omelet med bagt æg kan holde sig i køleskabet i et par dage. Du kan genopvarme omeletten i ovnen lige før servering eller nyde den kold direkte fra køleskabet.
Kan jeg bruge frosne grøntsager i denne opskrift?
Ja, du kan bruge frosne grøntsager i denne opskrift. Du skal dog stadig sautere dem først, før du tilsætter dem til den bagte omelet.
Kan jeg bruge en anden type ost?
Føl dig fri for at bruge en hvilken som helst revet ost, du har ved hånden. Jeg elsker cheddar i mine Denver-omeletter, men du kan bruge, hvad du vil.
Tips til den bedste bagte omelet
- Denne bagte omelet nydes bedst varm, men ikke brændende varm.
- Hvis du laver denne opskrift til en flok mennesker, foreslår jeg, at du forbereder en frugtsalat til at gå sammen med den.
- Hvis du vælger at tilføje bacon eller pølse til denne omelet i stedet for skinke, skal du koge og smuldre kødet, før du tilsætter det i bageformen.
Mere nemme morgenmadsopskrifter, som du vil elske:
- Overnight French Toast Casserole
- Tysk pandekage
- Puff Pastry Baked Eggs
- Overnight Eggs Benedict Casserole
- Frokost Fajitas
Følg Cooking Classy
Baked Denver Omelet
Ingredienser
- 1/2 kop hakket rød peberfrugt (hak grøntsagerne småt)
- 1/2 kop hakket grønt peberfrugt
- 1/3 kop hakkede gule løg
- 2 tsk olivenolie
- 1 kop (høflig) hakket kogt skinke (jeg brugte en gennemkogt skinke med ben-in skinkebøf)*
- 8 store æg
- 1/3 kop mælk
- Salt og friskkværnet sort peber
- 1/2 kop revet skarp cheddarost
- Skivede avocadoer , til servering (valgfrit)
- Hakket purløg og stærk sauce , til servering (valgfrit)
Anvisning
-
Varme ovnen op til 400°F (200°C). Sprøjt et 7 x 11-tommer eller 9 x 9-tommer bagefad med madlavningsspray. Drys skinke ud i et jævnt lag i bunden af bageformen.
-
Varm olie i en stegepande ved middelhøj varme. Når den er varm, tilsæt rød og grøn peberfrugt og løg, og kog, indtil de er blevet bløde, ca. 4 minutter. Hæld peberfrugtblandingen jævnt over skinkelaget, og drys derefter jævnt med ost.
-
I en stor røreskål piskes æg og mælk sammen, indtil det er godt blandet. Smag til med salt og peber og rør rundt, og hæld derefter over blandingen i bageformen.
-
Bages i forvarmet ovn, indtil den er pustet og fast, ca. 22-25 minutter. Skær den op og server den varm med avocadoskiver og eventuelt purløg og hot sauce.
Notes
- *Hvis du vælger at tilsætte bacon eller pølse til denne omelet i stedet for skinke, skal du koge og smuldre kødet, inden du tilsætter det i bageformen.
- Receptkilde: Inspireret af Taste of Home