Non-stick-pander er gode, hvis du ønsker en hurtig rengøring, men deres non-stick-funktioner er dømt til at forfalde med tiden.
De fleste mennesker rengør ikke deres pander ordentligt og giver dem ikke den rette opmærksomhed, som de har brug for, hvilket øger forringelsesprocessen. Hvis dine non-stick-pander eller gryder har ridser eller pletter på overfladen, vil det kun gøre non-stick-kvaliteten mindre effektiv.
Hvis du lige har fået en non-stick-pande, og dens kvalitet allerede er faldende – så fortvivl ikke længere.
Ja, non-stick-pander kan overfladebehandles igen. Der er flere måder at genbehandle dine non-stick pander på, blot ved at rengøre og krydre dem. Disse metoder vil fjerne alle ridser og pletter og få din pande til at se helt ny ud. En ny belægning af dine pander ved at krydre og rengøre dem er en meget bedre idé end at købe en helt ny pande, da det vil spare dig penge!
Læs videre for at lære mere om, hvorfor du bør krydre dit non-stick køkkengrej, og hvorfor du bør krydre dem.
Indholdsfortegnelse
Sådan genbehandler du en non-stick pande
Der er forskellige måder at genbehandle en non-stick pande på.
De mest almindelige er at sprøjte dem eller bruge forskellige olier til at belægge den med et lag på overfladen.
Krydring med jordnøddeolie
Hvor du krydrer din pande, er det vigtigt at rengøre den grundigt, så der ikke bliver pletter tilbage. Dette kan du gøre ved blot at tilsætte vand, 2 spiseskefulde bagepulver og ½ kop hvid eddike til panden.
Dernæst skal du anvende varme på bunden af panden, hvilket vil få eddike og bagepulver til at blive til en blanding. Efter ti til femten minutter kan du stoppe med at anvende varme på panden.
Det næste trin er at vaske panden ved at rengøre den og tørre den af. Vask den med sæbe, og tør den ved at gnide den forsigtigt med en klud. Hold altid skrappe produkter og værktøj væk fra pandenes overflade, da de kan beskadige overfladen og krydderierne på din pande yderligere. Husk altid at tørre panden af, før du krydrer den.
Når du er færdig med at rengøre den, skal du blot påføre et tyndt lag jordnøddeolie på overfladen af din pande for at fylde porerne og holde de non-stick-elementer effektive. Når du er færdig med at påføre olie på overfladen, skal du anvende varme på bunden af panden i ca. 60 til 120 sekunder.
Når overfladen tørrer og er kølig nok, skal du sørge for at tørre al olie, der drypper, af. Det næste trin er at bruge en blid svamp til at vaske panden med. Du kan gentage denne proces hver sjette måned, men hvis du sætter dit køkkengrej i opvaskemaskinen, skal du måske gøre det hver fjerde måned.
Krydring med kokosolie
Det første trin er at anvende varme på bunden af panden. Anvend ikke for meget varme – du ønsker ikke at brænde dig selv, når du påfører olie på den. Lad den blive varm på komfuret i et stykke tid. Mens panden er på komfuret, skal du forvarme din ovn til 300 til 350 grader.
Det næste trin er at påføre kokosolie på overfladen af panden. Sørg for at fylde alle porer ud, men påfør ikke et meget tykt lag olie. Laget skal være omkring 1,27 tommer højt. Når du har påført kokosolien, skal du opvarme panden i ovnen i mindst to timer.
Varmen fra ovnen vil lade kokosolien bage og dække overfladen af din pande eller gryde fuldstændigt. Sørg for ikke at udsætte din pande for for meget varme, da det kan have farlige virkninger. Efter to timer skal du slukke for ovnen, men ikke tage gryden ud af ovnen.
Lad den blive i ovnen natten over, så olien kan tørre. Efter et helt døgn kan du tage din non-stick-pande ud og begynde at bruge den.
Krydring i ovnen
Du kan selv krydre dine pander ved at lade dem stå i ovnen. Forvarm ovnen til 300 til 350 grader. Husk – øg ikke varmen i ovnen til over 500 grader, da det ellers kan ende med at beskadige din pande. Pander uden klæbemiddel kan ikke tåle kraftig varme, og processen kan ende med at koste dig mere end blot din pande.
Panden skal blive i ovnen i mindst 60 minutter. Når tiden er gået, er det næste skridt at fjerne panden og tørre overskydende olie af panden, før den begynder at dryppe.
Et tip, du skal huske på, når du krydrer dine pander, er at undgå at bruge olivenolie. Olivenolie har et lavt røgpunkt, hvilket kan gøre det farligt at anvende varme på.
Under kraftig varme (enten i ovnen eller på komfuret) kan olivenolie begynde at ryge, hvilket kan være potentielt farligt for dig og din familie.
Udgå også andre olier og smør, der har et lavt røgpunkt, til at krydre dine pander, da de kan ende med at forårsage skader på din pande og ovn. Den mest foretrukne olie til krydring af en non-stick-pande er jordnøddeolie, fordi den har et meget højt røgpunkt.
Sprøjtning af pandens overflade
Dette er en meget almindelig proces, og den kræver ikke meget tid eller indsats. Påfør en spray med non-stick-belægning på overfladen af din pande. Det næste skridt er at lade sprayen tørre i et par timer, før du kan bruge den igen.
Du kan også få en professionel til at give din pande en ny belægning, hvis du ikke har ressourcerne eller tiden til at gøre det derhjemme.
Prøv disse effektive og tidsbesparende metoder i dag, hvis du vil få det bedste ud af dit køkkengrej!
Hvorfor skal du krydre dine non-stick-pander?
Sæsonering er en simpel proces, hvor vegetabilsk olie påføres overfladen af panden og derefter udsættes for ekstrem varme, så den trænger ned i panden, hvilket gør den ikke-klæbende.
Gryder og pander af støbejern krydres normalt for at lægge et beskyttende lag, som holder maden frisk og forhindrer panden i at ruste. Pander og gryder i kulstofstål krydres også for at forhindre, at maden klæber til overfladen af panden, og for at holde den ren.
Det lyder absurd at krydre eller efterbehandle en non-stick-pande, da de allerede er designet til at forhindre, at maden klæber til overfladen af panden.
Her er sagen – non-stick-pander, som alt andet køkkengrej, forringes med tiden og har tendens til at miste deres non-stick-egenskaber. Det giver ikke mening at købe nye pander hver gang, så den enklere og billigere løsning er simpelthen at give dem en ny belægning igen.
Denne proces er enkel, men du bliver nødt til at gøre det mere end én gang.
Hver gang din pande mister sin non-stick-effekt, skal du sørge for at krydre den, og så vil den virke helt ny igen. Det anbefales at krydre dem hver 6. måned, da det vil forlænge levetiden på din non-stick-pande.
Et stort tegn på, at det er på tide at krydre dit non-stick-køkkenudstyr, er mad, der klæber fast på overfladen af panden. Det er sværere at vaske fastsiddende mad væk og kan beskadige belægningen på din pande.
Så hvis du ønsker at spare penge og nemt ordne dine pander derhjemme, er dette løsningen for dig.
Hvad du skal vide om at krydre dine pander
Du kan meget nemt krydre dine pander derhjemme, men det er en dagsopgave. Processen omfatter at belægge panden med olie, opvarme den og lade den køle ned. Når det er gjort, skal hele processen gentages igen.
Det er helt op til dig at bestemme, hvor mange gange du vil gentage processen, men husk, at jo flere gange du gentager den, jo længere holder krydderiet.
Husk altid at bruge et tyndt lag olie på overfladen af din non-stick-pande. Hvis du tilsætter for meget olie, vil det kun lykkes at gøre din gryde klistret, og du skal bare starte forfra igen.
Dette vil ikke kun spilde din dyrebare tid, men også din vegetabilske olie. Så sørg for at bruge et meget tyndt lag olie til at dække hele overfladen af dit non-stick-køkkengrej.
Hvis du mener, at belægningen vil skabe rod i din ovn, så læg en bageplade eller en folie under gryden for at forhindre, at olien kommer overalt.
Den ideelle tid til at lade gryden stå i ovnen er 60 til 65 minutter. Når du tager den ud, skal du lade den afkøle i mindst 120 til 130 minutter. Sørg for at være forsigtig, når du rører ved gryden – den vil være ekstremt varm, så bær altid handsker, når du har med non-stick-pander at gøre lige ud af ovnen.
Hvis du har meget tid og vil have en perfekt tyk belægning, kan du endda belægge din gryde Seks gange igen. De fleste mennesker foretrækker 2 til 3 belægninger, hvilket også er helt fint.
Glem ikke, at du skal gøre denne proces hver sjette måned for at holde din pande ren og dens non-stick-evne effektiv. Når krydderierne begynder at se slidte ud, eller maden begynder at klæbe til din pande – så skal du ikke bekymre dig.
Det er bare på tide at krydre den igen. Du skal blot vaske din pande eller gryde med varmt vand, gnide let sæbe på den med en børste og krydre den igen.
Hvis dit kogegrej har rust, skal du sørge for at fjerne rusten først. Rust kan nemt overføres til din mad, hvilket kan være potentielt skadeligt for dig og din familie.
Du kan bruge ståluld til at fjerne det eller lade panden ligge i blød i vand og eddike eller forsøge at skrubbe rusten væk med salt og en kartoffel. Når du er sikker på, at rusten er fjernet, kan du begynde processen med at genbehandle din pande.
Når du har genbehandlet eller krydret din pande, vil din pande se mere skinnende ud. Rust, fedt og ridser vil falme. Pletter vil også forsvinde, hvilket vil få dine pander til at se helt nye ud.
Du vil måske også kunne lide følgende artikler:
- Har pander brug for at blive desinficeret?
- Hvad skal man gøre, når belægningen på pander med non-stick-belægning er ved at gå af?
- Hvornår og hvordan du kan genbruge dine stegepander?
- Er teflonpander (non-stick-pander) dårlige for dig?
- Hvordan du tjekker, om en pande er non-stick?
- Hvordan du fjerner rester af madlavningsspray fra pander?